1樓：祭照
古人云，魚與熊掌不能兼得，我們不能強求同時得到烤肉的美味和身體的健康。但是我們可以通過一些途徑來減輕烤肉對健康的危害，儘可能的在享受烤肉美味的同時，留住我們的健康。
首先，烤肉醬汁幫助減少致癌物的產生。相關研究指出，烤肉時先用烤肉醬汁浸泡或塗抹，可以使致癌物質的產量大幅減少。原因有二：
一則，它可以降低烤肉時的溫度。烤肉醬中所含的澱粉、糖分等成分在受熱的時候首先吸收熱量，可以保護中間的肉塊不會驟然受到高溫。而且，為了保持醬的顏色和狀態保持美好，食客們也會更加註意不要加熱過度，從而減少了致癌物質產生的機會。
再則，烤肉醬中含有的一些有益成分，也是阻礙致癌物質產生的原因。研究發現，烤肉醃製調料中均配有檸檬汁、番茄醬和大蒜汁，而酸性的條件和還原性的物質都會阻礙致癌物質的生成。同時，這些食品配料本身均有一定的抗癌、防癌作用，也有益於預防高溫加熱食物對人體的危害。
其次，儘量選擇具備一定衛生條件的合法經營場所，避免吃露天燒烤。露天條件下，燒烤溫度控制比較難，區域性溫度極易升高到300℃以上，致癌物的產生危險就很大了。另外，烤肉時要嚴格控制溫度，避免焦糊。
肉與烤盤接觸的地方一旦出現焦糊、發黑的情況，致癌物質的產生也就難以避免了。
再次，如果自制烤肉，提前用蒜汁、檸檬汁調味，並刷上番茄醬。吃烤肉的同時，再擠些番茄醬、檸檬汁作為調料，可以阻礙致癌物質的生成。最後，多吃新鮮生蔬菜和發酵食品，與烤肉搭配食用，以獲得儘可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促進致癌物排出的膳食纖維。
當然，烤肉雖然味美，但是不應經常吃，不要因為危害物質含量不多而忽視它，要知道量變引起質變的道理同樣適用於健康。
2樓：和藹的瞬間永恆
燒烤儘量不要吃的特別晚，儘量在每天晚上八點以前吃完燒烤，吃燒烤時不要放過多的辣椒，也不要過鹹，這樣對身體不好，吃燒烤時不要吃過飽，要吃八分飽就可。
3樓：baby彤彤很愛笑
1 其實很多人在吃燒烤類食物的過程中都會選擇使用一些蔬菜和肉類進行搭配著吃，這樣可以有效的避免出現消化不良的產生，同時也可以通過吃一些烤紅薯或者玉米的方法進行飲食調理，效果比較好。2 在吃一些燒烤類的食物的過程中，應該選擇一些燒烤的助手，其實很多燒烤類的食物都可能會引起致癌物質的產生，所以平時在製作燒烤物質的時候應該選擇一些錫紙或者是剪刀之類的工具，將烤糊的一些食物扔掉。3 有的時候喜歡吃一些燒烤類的食物，有的人喜歡趁熱吃，其實剛烤好的時候不能夠直接吃，這可能會導致食道方面變得成熟，甚至會引起食道癌的產生，平時少吃一些醃製的食物，對人的健康是比較好的。
4樓：萬里不安靜
怎樣吃都不健康。因為畢竟是碳製品，碳燃燒是所釋放的二氧化碳，肯定是對人體不好的。但是你既然想吃，還考慮怎樣吃健康嗎？
5樓：小海
燒烤要選擇低脂食物更健康。健康燒烤第一步當然要懂得選擇食物，很多人燒烤最愛燒雞翼，但一件雞全翼，已有150卡路里。要品嚐燒雞香味，不妨選擇雞扒或雞柳，既能遲到美味口味，還能將攝入的熱量控制在一定範圍內。
至於要將**進行到底的女士，只好要些素食蔬菜串，蔬菜沙拉之類的「綠色食品」了。
6樓：王志順順順
因為燒烤已肉類為主，所以一定要注意葷素之間的搭配，並且不使用明火，使用電烤。並且少吃肥肉。
核桃怎麼吃才健康，怎麼吃才比較健康？
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅 錳 鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅 錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用 膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療...
吃燒烤真的有害健康嗎？可是很喜歡吃怎麼辦
會，因為我就是乾飯店的 現在的生活健康是有點危害，那是指燒烤類的東西不能太糊了或者沒烤熟，一般燒烤在八層熟就行。望採納。其實我就想說這個世界還有沒有害的吃的嗎。感覺什麼都不能吃了。不要想太多。想吃就吃 這個是真的 你吃的油 不是家裡的那種 不乾淨 而且 如果是碳烤的那就更不好 你喜歡吃碳嗎？有害 不...
夜深了，怎麼吃燒烤
約上朋友，叫上半斤梅子酒，烤上幾串肉，夜生活，開始了，哈哈...