1樓：小周高等教育**答疑
可以在平時太陽大的時候拿到外面多晒晒太陽，平時儲存的時候可以放在通風的地方。
黑木耳屬於中溫型好氣木腐菌，其食用價值很高，營養非常豐富，除含有人體必備的8種氨基酸外，還含有多種礦質元素和多種維生素。其藥用價值主要是因為黑木耳含有豐富的膠體物質和多糖體，被人們用來生產保健食品和飲料。近年來，黑木耳（尤其是段木黑木耳）**不斷攀升，山區種植戶急劇增加，當前正是黑木耳種植的關鍵時期。
現將主要栽培技術介紹如下：
一、選場要點
要選通風、朝陽、水源充足的多霧丘陵地帶，海拔1000米以下，有老場種植的地方，應儘量避免與老場的風向直接對流，以減少空氣中雜菌汙染率，忌北風瀦留、白蟻生長的地方。
二、樹種選擇
可選邊材多、心材少的闊葉樹種。以直徑15cm以下的石櫟、楓香、櫻桃為豐產樹種。
三、砍伐期及伐後處理
立冬至雨水都屬砍伐期。楓樹基本上從落葉到立春為最佳砍伐期。稍微偏溼點的段木有利菌種在孔穴內定植成活。
因此，在樹木搬運時，儘量保持樹皮完整，並在接種前10天鋸斷，及時在斷面塗刷石灰水。
四、菌種要求
要選菌絲粗壯、潔白、無雜菌，培養基掰開成塊狀的良好菌種。存放場地要注意通風、乾燥、避光。堆放時，能不成片堆壓。
五、接種注意事項
1、晴暖天氣接種，避免雨天接種，清明邊上注意不使用過老菌種（培養料過度軟化）。
2、適當密植、深植並加大用種量。這有利段木發菌，減少雜菌侵入，減少雨水過多年份的爛種比例。行距3～4cm，穴距8～10cm，孔深2.
5～3cm，成「品」字型。每50千克柴，用菌種量為1.25～1.
5千克。
3、不留拆包菌種及打孔柴火過夜，不使用稀碎菌種、晒乾菌種和偏嫩菌種。
4、要成塊狀接種，適度結實，有利菌絲復原成活。
2樓：
泡水把發黴的部分洗乾淨，再放在太陽下暴晒，晒乾後密封儲存
以前在外婆家常常發現這樣，外婆都是這樣處理的，我們吃了也沒問題。
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