1樓：
用料內酯豆腐 1盒
鹹鴨蛋 2個
薑末蒜末、小蔥末 適量
蟹籽 適量
火腿丁 適量
玉米澱粉 20克（加水製成水澱粉）
蟹黃豆花羹的做法
鹹鴨蛋切碎，蔥姜切末，內酯豆腐搗碎。
鍋內油燒熱，爆香姜蒜，放入鹹鴨蛋小火炒至起泡，放入搗碎的豆腐，加水或高湯，略煮3分鐘、加水澱粉，出鍋撒上蔥花和蟹籽就可上桌咯。蔥花點綴即可，不要多。另外也可以加入松子提香。
小貼士1鹹鴨蛋一般只用蛋黃，但偶覺得全用味道也無差啦，而且還不浪費哦，
2一定要小火炒蛋黃起泡，這一步很關鍵哦！
3最後放蟹籽，如沒有也可不放的。
2樓：0澤國a網盤
用料內酯豆腐 1盒
鹹鴨蛋 2個
薑末蒜末、小蔥末 適量
蟹籽 適量
火腿丁 適量
玉米澱粉 20克（加水製成水澱粉）
蟹黃豆花羹的做法
鹹鴨蛋切碎，蔥姜切末，內酯豆腐搗碎。
鍋內油燒熱，爆香姜蒜，放入鹹鴨蛋小火炒至起泡，放入搗碎的豆腐，加水或高湯，略煮3分鐘、加水澱粉，出鍋撒上蔥花和蟹籽就可上桌咯。蔥花點綴即可，不要多。另外也可以加入松子提香。
小貼士1鹹鴨蛋一般只用蛋黃，但偶覺得全用味道也無差啦，而且還不浪費哦，
2一定要小火炒蛋黃起泡，這一步很關鍵哦！
3最後放蟹籽，如沒有也可不放的。
3樓：愛別等
口水雞沒有口水魚香肉絲沒有魚蟹黃豆花羹沒有蟹黃但是味道沒的說
正宗蟹黃豆花羹怎麼做好吃又簡單，做法圖
4樓：0澤國a網盤
主料鹹鴨蛋黃 ：五個
內脂豆腐 ：兩盒
蟹棒 ：六根
火腿腸 ：一根
輔料鹽 ：少許
橄欖油 ：少許
味精 ：少許
澱粉 ：適量
花椒粉 ：少許
具體步驟
第一步1.蟹棒去皮，洗淨備用。
第二步2.將蟹棒切成小塊，火腿切成小塊備用。
第三步3.內脂豆腐取出，用開水燙一下，控水備用。
第四步4.將鹹鴨蛋黃切碎備用，可多放一些，羹會很鮮美。
第五步5.鍋中放橄欖油，放入鹹蛋黃簡單翻炒後盛出備用。
第六步6.倒入切好的蟹棒和火腿翻炒。
第七步7.倒入內脂豆腐，輕輕用鏟子攪拌，不要弄的特別碎。
第八步8.把澱粉，味精，一點點花椒粉和水攪拌均勻，變成水澱粉。依個人口味，花椒粉也可以不放。
第九步9.把調好的水澱粉倒入鍋中，可以加一點點鹽。如果想要和水多一點的可以再加一碗水。大火煮開，等澱粉徹底熟透，羹成微微粘稠狀即可出鍋。
第十步10.把羹盛到湯碗裡，撒上炒好的鹹鴨蛋黃就ok了~吃的時候攪拌均勻黃黃的很漂亮~
烹飪技巧
蟹黃豆花家常做法，正宗蟹黃豆花怎麼做
5樓：獨手f天下
用料內酯豆腐 1盒
鹹蛋黃 3個
鹽 豬油
小蔥 薑末
蟹黃豆花的做法
雖然叫蟹黃豆花，但是木有蟹黃啦。用的是鹹蛋黃。把鹹蛋煮好後，剝出蛋黃，然後碾成末。蟹黃豆花的做法 步驟1
內酯豆腐切成小塊。蟹黃豆花的做法 步驟2
鍋裡放少許油，然後加入蛋黃末翻炒，這樣的蛋黃會很香。然後加入水，我加入的是我事先熬好的生薑水，這樣的豆花比較香。蟹黃豆花的做法 步驟3
水開後，加入切好的小塊豆腐，中火慢慢煮。沸騰後，放入鹽、胡椒調味。最後勾芡，勾芡不能濃了，不然成一塊塊的了。蟹黃豆花的做法 步驟4
起鍋撒上切好的蔥花就大功告成啦。。。。
6樓：大師的菜
一起跟大師學習一下入門的蟹黃豆花怎麼做吧！
7樓：小廚神美食
家常蟹黃豆花，做法簡單，滑嫩爽口，營養豐富，趕快學起
普通蟹黃豆花的做法怎麼做好吃又簡單，做
蟹黃豆花怎麼做如何做好吃
8樓：大師的菜
一起跟大師學習一下入門的蟹黃豆花怎麼做吧！
9樓：小廚神美食
家常蟹黃豆花，做法簡單，滑嫩爽口，營養豐富，趕快學起
真正的蟹黃豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃
真正的蟹黃豆腐做法，這樣做好吃 用料 蟹黃 2只螃蟹的膏 豆腐 1整塊 調和油 適量 姜 1塊 蔥 幾根 料酒 適量 鹽 少許 清水 適量 真正的蟹黃豆腐的做法步驟 1 先把豆腐切成1釐米見方的小塊，薑切片再切絲再切成碎粒，蔥洗淨把綠色部分切成蔥花 2 熱鍋後加油，整個鍋底抹上油，放入豆腐稍微煎一會...
黃豆花生豬蹄煲的做法，黃豆花生豬蹄煲怎麼做
黃豆花生豬蹄煲的做法 1.先把豬蹄洗淨。2.把豬蹄切成小塊。3.黃豆 花生洗淨，用水浸泡8小時，紅棗 薑片 陳皮。4.鍋裡放水燒開，放入豬蹄。5.焯3分鐘即可。6.盛出來用水洗淨。7.再把黃豆用水焯一下。8.花生用水焯一下。9.先把豬蹄放入砂鍋中。10.放入花生米。11.放入黃豆。12.放入紅棗 薑...
花生黃豆燉豬蹄怎麼做，黃豆花生燉豬蹄的做法
花生黃豆燉豬蹄的做法 11.花生黃豆浸泡半天。花生黃豆燉豬蹄的做法 22.豬蹄斬成小段，涼水下鍋，滾開後撈出備用。花生黃豆燉豬蹄的做法 33.將撈出的豬蹄用生抽 老抽 冰糖粉 蔥段 薑片醃製一會。花生黃豆燉豬蹄的做法 44.將醃製好的豬蹄和浸泡好的花生黃豆一起下鍋 我用的是高壓鍋 加涼水埋過豬蹄。花...