1樓：高雅大氣很有笵
花生黃豆燉豬蹄的做法**11.花生黃豆浸泡半天。
花生黃豆燉豬蹄的做法**22.豬蹄斬成小段，涼水下鍋，滾開後撈出備用。
花生黃豆燉豬蹄的做法**33.將撈出的豬蹄用生抽、老抽、冰糖粉、蔥段、薑片醃製一會。
花生黃豆燉豬蹄的做法**44.將醃製好的豬蹄和浸泡好的花生黃豆一起下鍋（我用的是高壓鍋），加涼水埋過豬蹄。
花生黃豆燉豬蹄的做法**55.開到「黃豆蹄筋」檔，大約是壓力30分鐘吧，就不用管它了，多悶一會。開啟鍋蓋，啊，香氣撲鼻！
如果你用砂鍋，就要煮開後，中火燉2個小時。
花生黃豆燉豬蹄的做法**66.如果覺得不夠爛，還可以放在砂鍋裡再燉上個半小時左右。
2樓：林夕的微笑
材料豬蹄，黃豆，花生，姜，蔥，鹽，料酒。
花生黃豆燉豬蹄
摺疊編輯本段做法
1.新鮮豬蹄，買回來洗淨並飛水；黃豆、花生用清水沖洗一下；姜拍破、蔥切段。
2.起鍋倒入清水，放幾塊姜及一湯勺的料酒，將收拾好的豬蹄一起放進去。
3.大火煮開後再煮3~5分鐘，然後撈出再次沖洗。這樣做是為了去除豬蹄的腥臊味。
4.將所有的原材料統統放進湯鍋中，一次加夠清水。
5.中火燒開，若還有浮末，此時可以撇出。
6.之後蓋好蓋子，微火慢燉約3~4個小時。火一定要小，不要讓其沸騰，保持鍋內微微冒泡即可。中間要偶爾地攪拌一下，防止粘鍋。
7.出鍋前，可以加些許雞精調一下味即可。
3樓：匿名使用者
主料豬蹄
800克
黃豆100克
花生100克
枸杞20克
輔料料酒3克鹽
適量冰糖
2克肉冠3克姜
3克步驟
1.材料：黃豆 花生 豬蹄 姜 肉冠 鹽 冰糖 料酒 枸杞2.豬蹄洗淨從中間劈成兩半；切塊，
3.鍋裡燒開水，加豬蹄過水3分鐘撈起
4.用涼水沖沖，用眉毛夾，夾掉絨毛
5.黃豆花生泡軟洗淨，枸杞泡泡洗淨
6.煲里加涼水，豬蹄 肉冠 冰糖姜
7.加黃豆 花生
8.加蓋大火
9.撇去浮沫
10.加蓋轉小火慢慢煲90分鐘
11.再加鹽枸杞 再小火煲30分鐘左右，就好了小貼士燉豬蹄得用涼水，小火煲
水一次得加夠，這樣煲出來的豬蹄湯鮮肉嫩
豬蹄過水後，特好夾掉絨毛
4樓：耿鈮
只需4步做出黃豆燉豬蹄
5樓：四姐愛做美食
黃豆燉豬蹄怎麼做？把豬蹄清理乾淨，切塊過水撈出，鍋中起油加入豬蹄燉，生抽耗油豆瓣醬，鹽，炒熟。
黃豆花生燉豬蹄的做法
6樓：感性的
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那麼，現在我就給大家傳授一下有關黃豆花生燉豬蹄這道菜的做法吧。
1.1豬蹄洗淨從中間劈成兩半；切塊
2.2材料：黃豆 花生 豬蹄 姜 肉冠 鹽 冰糖 料酒 枸杞3.1用涼水沖沖，用眉毛夾，夾掉絨毛
4.2鍋裡燒開水，加豬蹄過水3分鐘撈起
5.1煲里加涼水，豬蹄 肉冠 冰糖姜
6.2黃豆花生泡軟洗淨，枸杞泡泡洗淨
7.加黃豆 花生
8.加蓋大火
9.撇去浮沫
10.加蓋轉小火慢慢煲90分鐘
11.再加鹽枸杞 再小火煲30分鐘左右，就好了黃豆花生燉豬蹄的詳細方法步驟已經介紹完了，瞭解完必要的步驟，現在要做的就是實踐了，相信自己開始練習吧
花生燉豬蹄怎麼做
7樓：如意三人行
用料主料
豬蹄2只
花生仁(炒)適量
輔料枸杞
少許調料
食鹽適量
雞精少許蔥1段
姜半塊料酒適量
胡椒粉適量
花生燉豬蹄的做法
材料集合圖：
1.豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用
2.鍋中做開水放蔥姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒，改小火燉1小時3.開蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘4.加鹽、雞精調味，最後撒入泡好的枸杞，即可出鍋裝碗
8樓：魯姐美食
燉豬蹄怎麼做才能色香味俱全？豬蹄兒放料酒擼水洗淨，放入蔥段姜料，加入奧爾良調料，加入老抽用手攪拌均勻，倒入一瓶啤酒，小火燉50分鐘。
9樓：安徽新東方烹飪學校
建議到專業學校去學習
花生黃豆豬蹄湯的做法
10樓：匿名使用者
1、準備食材用料：豬蹄兩個，黃豆適量，花生適量，生薑兩片。
2、豬蹄去毛洗乾淨，冷水下鍋，放料酒生薑去血水浮末！
3、開鍋後撈出，過涼水洗乾淨豬蹄上殘留的白色浮末！
4、準備黃豆、花生，可提前泡好！
5、豬蹄放電飯鍋加涼水沒過豬蹄即可，裡面放兩片生薑，再加入提前準備的花生、黃豆開燉！
6、大火燒開後，改中小火燉2～3小時即可。
參考資料菜譜大全.菜譜大全[引用時間2017-12-31]
11樓：手機使用者
主料：豬蹄適量、黃豆適量、花生適量；
調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量；
做法：1.新鮮豬蹄，買回來洗淨並飛水；黃豆、花生用清水沖洗一下；姜拍破、蔥切段。
2.起鍋倒入清水，放幾塊姜及一湯勺的料酒，將收拾好的豬蹄一起放進去。
3.大火煮開後再煮3~5分鐘，然後撈出再次沖洗。這樣做是為了去除豬蹄的腥臊味。
4.將所有的原材料統統放進湯鍋中，一次加夠清水。
5.中火燒開，若還有浮末，此時可以撇出。
6.之後蓋好蓋子，微火慢燉約3~4個小時。火一定要小，不要讓其沸騰，保持鍋內微微冒泡即可。中間要偶爾地攪拌一下，防止粘鍋。
7.出鍋前，可以加些許雞精調一下味即可。 主料：豬蹄800g、黃豆100g、花生100g；
調料：食鹽適量、冰糖2g、姜3g、料酒3g；
做法：1.材料：黃豆 花生 豬蹄 姜 肉冠 鹽 冰糖 料酒 枸杞
2.豬蹄洗淨從中間劈成兩半；切塊，
3.鍋裡燒開水，加豬蹄過水3分鐘撈起
4.用涼水沖沖，用眉毛夾，夾掉絨毛
5.黃豆花生泡軟洗淨，枸杞泡泡洗淨
6.煲里加涼水，豬蹄 肉冠 冰糖姜
7.加黃豆 花生
8.加蓋大火
9.撇去浮沫
10.加蓋轉小火慢慢煲90分鐘
11.再加鹽枸杞 再小火煲30分鐘左右，就好了
12樓：花膠之家
用料：豬蹄一隻，蔥一根，姜4片，花生50g，黃豆100g注意事項：花生和黃豆提前浸泡半天，豬蹄在下鍋前一定要汆水做法：
豬蹄斬成小段，涼水下鍋，滾開後撈出備用將撈出的豬蹄用生抽、老抽、冰糖粉、蔥段、薑片醃製一會將醃製好的豬蹄和浸泡好的花生黃豆一起放入砂鍋，加涼水埋過豬蹄煮開後，中火燉2個小時
如果覺得不夠爛，還可以放在砂鍋裡再燉上個半小時左右
黃豆花生豬蹄煲的做法，黃豆花生豬蹄煲怎麼做
黃豆花生豬蹄煲的做法 1.先把豬蹄洗淨。2.把豬蹄切成小塊。3.黃豆 花生洗淨，用水浸泡8小時，紅棗 薑片 陳皮。4.鍋裡放水燒開，放入豬蹄。5.焯3分鐘即可。6.盛出來用水洗淨。7.再把黃豆用水焯一下。8.花生用水焯一下。9.先把豬蹄放入砂鍋中。10.放入花生米。11.放入黃豆。12.放入紅棗 薑...
黃豆燉豬蹄怎麼做好吃，黃豆燉豬蹄的家常做法
黃豆燉豬蹄是一道家常菜，主要製作材料為豬蹄 黃豆，這道菜，具有降逆止嘔 導滯 健脾 美容的功效。黃豆燉豬蹄怎麼做？把豬蹄清理乾淨，切塊過水撈出，鍋中起油加入豬蹄燉，生抽耗油豆瓣醬，鹽，炒熟。只需4步做出黃豆燉豬蹄 黃豆燉豬蹄的家常做法大全怎麼做好吃 只需4步做出黃豆燉豬蹄，軟爛可口 黃豆燉豬蹄是一道...
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