1樓：仙魔大秦
吃工業火硝是會中毒的。火硝分為工業火硝和使食用火硝。
食用火硝的作用是，製作肉製品新增使用,作用:能使肉色鮮紅細嫩,易軟。
硝石（火硝、牙硝、消石）又稱焰硝、鉀硝石等。無色、白色或灰色結晶狀，有玻璃光澤。可用於配製孔雀綠釉。還可用作五彩、粉彩的顏料。
製造火藥的原料之一。白色粉末，易溶於水，加熱到334°c即分解放出氧。工業上是製造火柴、煙火藥、黑火藥、玻璃的原料和食品防腐劑等。在智利等地經開採和富集可直接製得硝酸鉀。
2樓：匿名使用者
1、食用火硝的作用是，製作肉製品新增使用,能使肉色鮮紅細嫩,易軟。吃工業火硝是會中毒的。
2、硝石（火硝、牙硝、消石）又稱焰硝、鉀硝石等。無色、白色或灰色結晶狀，有玻璃光澤。可用於配製孔雀綠釉。
還可用作五彩、粉彩的顏料。製造火藥的原料之一。白色粉末，易溶於水，加熱到334°c即分解放出氧。
工業上是製造火柴、煙火藥、黑火藥、玻璃的原料和食品防腐劑等。在智利等地經開採和富集可直接製得硝酸鉀。
3樓：傾歌挽白袖
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回答吃工業火硝是會中毒的。火硝分為工業火硝和使食用火硝。
食用火硝的作用是，製作肉製品新增使用,作用:能使肉色鮮紅細嫩,易軟。
提問煮肉有比例數嗎？
回答在肉製品中的新增量為0。00015克/公斤原料肉，既然毒性這麼強為什麼還要使用呢？因為硝酸鈉在肉製品中有3大作用
1。 髮色 與肉中的血紅細胞結合生成誘人的紅色2。 明顯提高肉製品的風味 3。
對於芽孢菌的抑制至今沒有替代防腐劑可以解決。
世界食品衛生科學委員會2023年釋出的人體安全攝入亞硝酸鈉的標準為0～0。1㎎／㎏體重；若換算成亞硝酸鹽，其標準為0
\x09\x09\x09\x09\x09\x09\x09\x09\x09\x09\x09\x09～4。2㎎／60千克體重，按此標準使用和食用，對人體不會造成危害。
所以只要新增的時候嚴格按照國家標準新增是沒有問題的。\x09\x09
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4樓：創作者
吃工業火硝是會中毒的。
食用火硝的作用是，製作肉製品新增使用,作用:能使肉色鮮紅細嫩,易軟。
硝酸鉀是火硝
可以食用，但不可以過多！！！切記！！！
5樓：鬱忻捷雅
可以，但是硝酸鹽到人體中會被還原為亞硝酸鹽，致癌的。
6樓：百小度
能。微量防毒，大量殺你。
7樓：冬天開放的梔子
不能吧，這個怎麼吃啊
硝石製冰能否食用？是否有毒？
8樓：year君未至
硝石製冰可以食用，無毒，對身體沒有傷害。我國古人發明了硝石製冰的技術，唐朝末期,人們在生產火藥時開採出硝石。它是一種白色味苦的晶體，是礦產，喜歡呆在低溫的牆腳下，顏色如霜，因此又被人稱為「牆霜」。
9樓：丿灬黯淡丶
硝石主要成分為硝酸鹽,可轉化成硝基化合物誘發肝癌，所以不能直接食用。
利用硝石來製冰：
1. 硝石的化學名稱叫硝酸鉀，它溶解於水時會吸熱，溫度降低，所以小盆裡的水就會結成冰。
2. 在一個大盆裡倒一些水，再放入一個小盆，小盆裡也倒一盆水，然後在大盆裡倒入硝石，小盆裡的水就會結成冰。
10樓：匿名使用者
用硝石製冰最好別吃有危害的，而且危害很大
11樓：g草莓仙女
不能使用是有毒的，屬於一種毒品性質應該是。
12樓：諾英申屠聽雲
我作為一個化學生，從化學角度看，硝石確實可以做冰，也可以吃用！！但是，在臨床醫學的角度看，硝石對人體的危害還沒有徹底的弄明白！！因此，我們還是不要吃大量的硝石做冰的食品！！
13樓：
你們都是yy或者直接抄答案的，看網頁連結這裡就知道了，只能降溫，無法制冰。
14樓：川西大貓熊
硝石是硝酸鉀，溶於水會吸收大量熱量，導致低溫水結冰。
但是如果你想在炎炎夏日用一點硝石就想弄一大塊冰，那是不可能的事情！
也就是說，第一，要硝石的量很大、第二要水溫本身較低。將硝石溶解在一個大盆子裡、盆子裡再放一個導熱性很好的金屬小盆子，這樣，盆中的水有可能——注意，是有可能、而不是一定——結冰，並且是乾淨的。
否則，就只有將硝石直接溶於水中成為硝石水溶液的凝固體——硝石冰。這樣的話，肯定是非常有害健康的，硝酸鉀本身就是一種瀉藥，濃度大了，哪個受得了？？
15樓：匿名使用者
冰和硝石在不同的容器內。你可以理解為乾淨的水放到小盆裡面，然後放到硝石溶液的大盆裡面。如下圖所示：
16樓：似水年華
硝石本身無毒，但是它是一味瀉藥~吃多了，不把你的腸子拉出來啊！
17樓：匿名使用者
大盆放硝石和水，小碗裡放吃的，小碗泡在大盆裡，不就分開來了？
18樓：king青城夜雨
我也看的有人說做刨冰我才來搜的
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