1樓：易
炒飯配料：
涼米飯，肉餡，雞蛋，鮮豌豆，胡蘿蔔，圓白菜，醬油，鹽，雞精，胡椒粉，料酒，蔥，姜。
製作方法：
1.胡蘿蔔切成粒，圓白菜切成絲，蔥姜切成末；各式各樣的醬油炒飯（2）(15張) 2.坐鍋上火，加肉餡加水（水要多過肉餡），炒至幹酥加醬油、胡椒粉、雞精、料酒、鹽、胡蘿蔔炒勻出鍋待用； 3.
坐鍋上火加少許底油，放入打好的雞蛋炒勻，加入米飯、豌豆煸炒，揮發出一部分水分以後加入炒好的肉酥炒勻，出鍋前加入蔥薑末和圓白菜絲，醬油炒飯即成。
炒飯特點：
色澤醬紅，口味香濃、葷素合理。
編輯本段醬油炒飯的做法二
炒飯配料： 白米飯200克，雞蛋1個，香蔥少許，醬油3大匙，紹酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少許。
炒飯做法：
1.香蔥切蔥花，雞蛋達入碗中，攪成蛋液備用； 2.炒鍋上火燒熱，下油，用香蔥、紹酒熗鍋，下調味料醬油、白糖、味精、胡椒，再下入白米飯，炒拌均勻入味； 3.
見白米飯變色，淋入雞蛋液，翻拌均勻至定漿，出鍋裝盤，醬油炒飯即成。
烹調技巧：
1.不要用熱氣藤藤的飯，不要用香米，普通大米； 2.熗鍋時一定要用料酒，醬油要用老抽，還有用豬油比較好吃； 3.最重要是糖和胡椒要適量，但是一定要有，否則味道單調。
2樓：小管家美食
一是最好使用隔夜的米飯，且在入鍋之前一定要將米飯用筷子撥散，避免結塊。 二是醬油等調料不要直接倒在米飯上，這樣不容易攪拌均勻。還有就是先用油炒香蒜末，非常提 味。
最後在出鍋之前撒入蔥碎，香噴噴的醬油炒飯就完成了
3樓：耿鈮
家常醬油炒飯，大人小孩都愛吃
4樓：大師的菜
看似簡單的炒飯要做好也是有祕訣的，一起來學習吧！
5樓：小廚神美食
最簡單的醬油炒飯，一學就會！
6樓：美食青風
醬油炒飯這樣做比飯店的還好吃
7樓：小微的美食
好吃的醬油炒飯，簡單的食材，不簡單的味道
8樓：紫月幽魔靈
食材準備
米飯一碗，雞蛋一個， 味事達醬油少許。
醬油炒飯
製作步驟
1.鍋裡放油，油熱，將打好的雞蛋倒入鍋中，攪散，再將米飯倒入，與雞蛋攪勻，並充分炒熱；
2.米飯快出鍋時，將醬油分次倒入米飯中，邊倒邊充分攪勻，使米飯每一粒上都有醬油的顏色，關火，盛出，一盤醬味濃郁、色澤紅亮的醬油炒飯就好了。
9樓：a噠噠君
醬油炒飯是一道家常主食炒飯，主要食材是米飯（冷飯更佳），配以肉粒、雞蛋、蔥花和醬油等炒至熟熱。醬油炒飯可以根據個人口感新增少許酸或辣，並且配料也可以根據個人喜好適量加入。
醬油炒飯怎麼做最好吃？
10樓：小管家美食
一是最好使用隔夜的米飯，且在入鍋之前一定要將米飯用筷子撥散，避免結塊。 二是醬油等調料不要直接倒在米飯上，這樣不容易攪拌均勻。還有就是先用油炒香蒜末，非常提 味。
最後在出鍋之前撒入蔥碎，香噴噴的醬油炒飯就完成了
11樓：小廚神美食
最簡單的醬油炒飯，一學就會！
12樓：耿鈮
家常醬油炒飯，大人小孩都愛吃
13樓：大師的菜
看似簡單的炒飯要做好也是有祕訣的，一起來學習吧！
14樓：小微的美食
好吃的醬油炒飯，簡單的食材，不簡單的味道
15樓：美食青風
醬油炒飯這樣做比飯店的還好吃
16樓：a噠噠君
醬油炒飯是一道家常主食炒飯，主要食材是米飯（冷飯更佳），配以肉粒、雞蛋、蔥花和醬油等炒至熟熱。醬油炒飯可以根據個人口感新增少許酸或辣，並且配料也可以根據個人喜好適量加入。
17樓：職場導師陳老師
首先在鍋里加入適量的油，然後放一點胡蘿蔔丁，再放一些醬油，生抽，食鹽，翻炒均勻，然後在把米飯放進去，翻炒一段時間即可。
18樓：匿名使用者
鍋內倒適量的油，倒入胡蘿蔔，火腿腸丁翻炒，接著倒入香蔥，倒入米飯翻炒均勻加入1勺醬油翻炒均勻上色，加入少量的鹽調味即可出鍋
19樓：桃之夭夭
好吃的醬油炒飯的做法：
原料： 涼米飯、肉餡、雞蛋、鮮豌豆、胡蘿蔔、圓白菜。
調料： 醬油、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、蔥、姜。
做法：1、胡蘿蔔切成粒，圓白菜切成絲，蔥姜切成末；
2、坐鍋上火，加肉餡加水,水要多過肉餡，炒至幹酥加醬油、胡椒粉、雞精、料酒、鹽、胡蘿蔔炒勻出鍋待用；
3、坐鍋上火加少許底油，放入打好的雞蛋炒勻，加入米飯、豌豆煸炒，揮發出一部分水分以後加入炒好的肉酥炒勻，出鍋前加入蔥薑末和圓白菜絲即可。
醬油炒飯怎麼做才好吃
20樓：小微的美食
好吃的醬油炒飯，簡單的食材，不簡單的味道
21樓：美食青風
醬油炒飯這樣做比飯店的還好吃
22樓：小管家美食
一是最好使用隔夜的米飯，且在入鍋之前一定要將米飯用筷子撥散，避免結塊。 二是醬油等調料不要直接倒在米飯上，這樣不容易攪拌均勻。還有就是先用油炒香蒜末，非常提 味。
最後在出鍋之前撒入蔥碎，香噴噴的醬油炒飯就完成了
23樓：半夏半暖
1.雞蛋取蛋黃加適量鹽打散，香蔥切細絲備用。
2.鍋置火上適量油燒至溫熱。
3.倒入打散的蛋液。
4.蛋液快凝固立即倒入米飯，快速翻炒使每一粒米飯裹上蛋液。
5.分次調入醬油，邊倒邊充分攪勻，使米飯每一粒上都有醬油的顏色。
6.關火，撒入香蔥即可。
24樓：a噠噠君
醬油炒飯是一道家常主食炒飯，主要食材是米飯（冷飯更佳），配以肉粒、雞蛋、蔥花和醬油等炒至熟熱。醬油炒飯可以根據個人口感新增少許酸或辣，並且配料也可以根據個人喜好適量加入。
25樓：小廚神美食
最簡單的醬油炒飯，一學就會！
26樓：耿鈮
家常醬油炒飯，大人小孩都愛吃
27樓：大師的菜
看似簡單的炒飯要做好也是有祕訣的，一起來學習吧！
醬油炒飯怎麼做更好吃？
28樓：小管家美食
一是最好使用隔夜的米飯，且在入鍋之前一定要將米飯用筷子撥散，避免結塊。 二是醬油等調料不要直接倒在米飯上，這樣不容易攪拌均勻。還有就是先用油炒香蒜末，非常提 味。
最後在出鍋之前撒入蔥碎，香噴噴的醬油炒飯就完成了
29樓：耿鈮
家常醬油炒飯，大人小孩都愛吃
30樓：小微的美食
好吃的醬油炒飯，簡單的食材，不簡單的味道
31樓：美食青風
醬油炒飯這樣做比飯店的還好吃
32樓：a噠噠君
醬油炒飯是一道家常主食炒飯，主要食材是米飯（冷飯更佳），配以肉粒、雞蛋、蔥花和醬油等炒至熟熱。醬油炒飯可以根據個人口感新增少許酸或辣，並且配料也可以根據個人喜好適量加入。
33樓：小廚神美食
最簡單的醬油炒飯，一學就會！
34樓：大師的菜
看似簡單的炒飯要做好也是有祕訣的，一起來學習吧！
醬油炒飯怎麼做更好吃？
35樓：a噠噠君
醬油炒飯是一道家常主食炒飯，主要食材是米飯（冷飯更佳），配以肉粒、雞蛋、蔥花和醬油等炒至熟熱。醬油炒飯可以根據個人口感新增少許酸或辣，並且配料也可以根據個人喜好適量加入。
36樓：小微的美食
好吃的醬油炒飯，簡單的食材，不簡單的味道
37樓：耿鈮
家常醬油炒飯，大人小孩都愛吃
38樓：大師的菜
看似簡單的炒飯要做好也是有祕訣的，一起來學習吧！
39樓：小管家美食
一是最好使用隔夜的米飯，且在入鍋之前一定要將米飯用筷子撥散，避免結塊。 二是醬油等調料不要直接倒在米飯上，這樣不容易攪拌均勻。還有就是先用油炒香蒜末，非常提 味。
最後在出鍋之前撒入蔥碎，香噴噴的醬油炒飯就完成了
40樓：小廚神美食
最簡單的醬油炒飯，一學就會！
41樓：美食青風
醬油炒飯這樣做比飯店的還好吃
醬油炒飯怎麼做好吃
42樓：愛上新堂君
醬油炒飯 原料：
涼米飯、肉餡、雞蛋、鮮豌豆、胡蘿蔔、圓白菜。
調料：醬油、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、蔥、姜。
做法：1、胡蘿蔔切成粒，圓白菜切成絲，蔥姜切成末；
2、坐鍋上火，加肉餡加水(水要多過肉餡)，炒至幹酥加醬油、胡椒粉、雞精、料酒、鹽、胡蘿蔔炒勻出鍋待用；
3、坐鍋上火加少許底油，放入打好的雞蛋炒勻，加入米飯、豌豆煸炒，揮發出一部分水分以後加入炒好的肉酥炒勻，出鍋前加入蔥薑末和圓白菜絲即可。
43樓：小管家美食
一是最好使用隔夜的米飯，且在入鍋之前一定要將米飯用筷子撥散，避免結塊。 二是醬油等調料不要直接倒在米飯上，這樣不容易攪拌均勻。還有就是先用油炒香蒜末，非常提 味。
最後在出鍋之前撒入蔥碎，香噴噴的醬油炒飯就完成了
44樓：a噠噠君
醬油炒飯是一道家常主食炒飯，主要食材是米飯（冷飯更佳），配以肉粒、雞蛋、蔥花和醬油等炒至熟熱。醬油炒飯可以根據個人口感新增少許酸或辣，並且配料也可以根據個人喜好適量加入。
45樓：耿鈮
家常醬油炒飯，大人小孩都愛吃
46樓：大師的菜
看似簡單的炒飯要做好也是有祕訣的，一起來學習吧！
47樓：小廚神美食
最簡單的醬油炒飯，一學就會！
48樓：美食青風
醬油炒飯這樣做比飯店的還好吃
49樓：小微的美食
好吃的醬油炒飯，簡單的食材，不簡單的味道
50樓：匿名使用者
你醬別放太多 最好加個蛋 還有些許碎肉
51樓：
普通的醬油蛋炒飯就很錯了
茄汁炒飯裡面不放茄汁用醬油代替也行
52樓：
【注意這裡】
1、你要確保飯是硬飯，最好是隔夜的。拌勻備用。
2、可適當加點薑絲，驅除體寒，增加香味。
3、起油鍋，大火，油滾沸後下薑絲爆炒，後放飯，不停地快速翻炒，可以適當加點清水以免粘鍋，翻炒途中加點味極鮮、鹽、味精。
4、3-4分鐘後起鍋。
切記：不停翻炒，別偷懶。
炒飯怎麼做好吃雞蛋，辣椒雞蛋炒飯怎麼做好吃
原料more 雞蛋若干 配菜如黃瓜 蘑菇 肉絲米飯 蔥姜 步驟 方法 6 6分步閱讀 將雞蛋打散。注意 蛋和飯的比例，一般來說，一小碗飯一枚蛋 打的時候要順著一個方向打，儘量不要打出太多泡沫 要完全打勻，炒出來的蛋才不會黃黃白白。蛋液裡可以少放一點點鹽，如果口味清淡的，不放也沒關係，因為蛋裡本來就帶...
蛋炒飯怎麼做好看又好吃呢，蛋炒飯怎麼做好吃又簡單？
普通蛋炒飯太清淡了，要加這些料才更好吃。蛋炒飯的地道做法，色澤金黃，粒粒分明，烹飪簡單有食慾。雖然簡單快手但也不可小覷，如果做不好那就變成雞蛋般飯了，炒的時候鍋裡放的油要少許多一點，不光夠炒蛋還要考慮到飯呢，在炒的時候千萬不要讓蛋結塊，在鍋裡快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液開始凝固，就可以少許加點鹽不要太...
玉米炒飯的做法，牛肉玉米炒飯怎麼做好吃
牛肉玉米炒飯的做法 主料牛肉1兩 玉米粒1兩 輔料胡椒粉少許 鹽少許 醬油少許 1.牛肉先切片在切絲最後把絲切成小粒小粒的就可以了。然後放少許鹽 比炒菜少一點，醬油也是鹹的 和欠粉醃製10分鐘左右 2.新鮮玉米剝成玉米粒後。鍋內放油，油熱後放入薑末蒜未榨香放入牛肉粒和玉米粒翻炒，再放入胡椒粒翻炒，最...