1樓：重慶新東方烹飪學院
中餐八大菜系在正規的廚師學校都可以學到，如果都要學精還是要花心思和功夫的，肯定要比平常付出更多的努力。建議可以針對性的學一兩個菜系，當然有條件也可以學習的全面一些，這樣就知道更擅長哪個菜系，針對創新菜和融合菜會有很大的幫助。
2樓：安徽新東方烹飪學校
學廚師挺不錯的，門檻低，零基礎都能學會。學廚師沒年齡限制，學起來比較簡單，只要肯學，用心學，還是比較容易學會，先把基本功打好，跟著老師的方法走就能做很多菜。每年畢業很多初中生、高中生都選擇學廚師，特別是浙菜，主要是看中了廚師以後好就業，工資也不錯，而且還能自己創業開店什麼的。
學技術的話可以選擇學廚師，現在技術行業來說川菜是很熱門的，廚師前途比較大，很適合現在的年輕人。
不管在哪個城市，都會有川菜和火鍋，所以說，廚師可以到任何一個城市工作，沒有什麼限制，這就很好了。
3樓：來歲菊花開
任何一個烹飪學校應該都有中國知名菜系的教學，但一個人可以掌握八大菜系的其中最有特色、代表性的一到二樣菜品，最主要還是要精通八大菜系中的其中一個菜系就行，把這個菜系的知名菜品做到極致，掌握這個菜系的精要，在繼承傳統的基礎上，再把這個菜系的菜品做創新，也可以把其它菜系的經典菜品用本菜系的手法做創新，只有有自己的一套，才能成為大師。
4樓：合肥徽湘情緣美食培訓
想學習可以來了解，看看，親自來諮詢瞭解比較好。
5樓：安徽新東方烹飪學院
可以到正規的學校去看看,兩年三年制的課程都有,八大菜系都可以學習到的,
學習八大菜系去**比較好？
6樓：劉勤奮
如果是去機構培訓或者學校 新東方藍翔都是可以的 不過一般學做菜的比較賺錢方法是自己開店 所以建議自己把以後的路想一下 然後考慮去怎麼學習
希望我的回答對你有所幫助 感謝支援 謝謝採納~~~
7樓：重慶新東方烹飪學院
去專門的廚師學校學習吧，除了八大菜系精髓，還會學到翻糖、麵塑、冷拼、果醬畫等技能，中式麵點小吃、火鍋地方特色菜做法，為個人價值增添砝碼喔
希望能幫到你！
8樓：找石頭要禮包
新東方，新東方的菜比較好，要不就到四川學川菜川菜簡單又麻又辣好吃
9樓：王德錦程霈姝
選擇好學校成就好未來
10樓：哈爾濱新東方烹飪學院
可以選擇烹飪技工學校去學習，烹飪專業畢業的學生，在學校一般是理論和實操相結合授課，在學校動手實踐能力得到了提升，更適合社會的發展。隨著餐飲行業的突飛猛進，社會對烹飪人才需求量日益增大，供不應求。人們的觀念與意識進一步提升，在飲食方面都注重營養。
廚師人人都需要，走哪都不開，人總是要吃飯的，所以不用擔心會失業。
11樓：江蘇新東方烹飪學院
學習八大菜系，可以到專業廚師烹飪學校來進行學習哦，會有專業老師一對一手把手教學呢，課程
12樓：安徽新東方烹飪學校
建議您選擇口碑比較好的廚師學校，每個菜系都是有它的魅力和市場的，八大菜系都可以學習哦，如果單輪哪個菜系，具體學啥菜系好的話 ，要看當地比較喜歡哪個菜系 例如安徽區域 當然要以徽菜為主的 如果是全國的話 學川粵淮吧
13樓：田莊華
去福建新東方，烹飪學校，師資力量好，學員學習的成果也好。
川菜去**可以學？
14樓：成都新東方烹飪學校
川菜的發源地是在四川，要學習的話，就要來四川，才能學習到更正宗的川菜。
川菜這塊在學校裡有很多的專業，比如有兩年制的，也有一年制的，也有三年制的， 都是有的，可以根據自己的情況選擇一個適合的專業，好好的學習一下，比較有前途的。
川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。
15樓：貴陽新東方烹飪學院
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
16樓：江蘇新東方烹飪學院
學川菜要去專業的、正規的、辦學久的知名烹飪學校裡面學川菜即四川菜餚，是中國特色傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之
一、中華料理集大成者。
17樓：雨過留聲
川菜是中國漢族傳統的四大菜系之
一、中國八大菜系之
一、中華料理集大成者。川菜在海南新東方就可以學。
川菜三派的劃分，是在已有定論的上河幫、小河幫、下河幫的基礎上，規範化完整表述為：上河幫川菜即以川西成都、樂山為中心地區的樂山川菜；小河幫川菜即以川南自貢為中心的鹽幫菜,，同時包括宜賓菜、瀘州菜和內江菜，下河幫川菜即以老川東地區達州菜、重慶菜、萬州菜為代表的江湖菜。三者共同組成川菜三大主流地方風味流派分支菜系，代表川菜發展最高藝術水平。
取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味聞名，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收和創新。四川省會成都市被聯合國教科文組織授予「世界美食之都」的榮譽稱號。
18樓：安徽新東方烹飪學院
建議多諮詢一些正規的培訓場所，實地考察瞭解，現場諮詢看看教學內容，上課環境等
19樓：重慶新東方烹飪學院
川菜是中國傳統的四大菜系之一，選擇川渝地區學習是非常不錯的呢。
現在市場上大大小小的學校機構眾多，建議選擇知名度高，專業的學校進行學習。川菜開設了不同的學制，對於年齡還比較小的初高中畢業生，建議可以選擇2年或1年的系統學習，對以後的發展會有好處。有一定基礎，想創業的朋友，可以選擇3-6個月的短期班。
20樓：廣州新東方烹飪教育
去**學做川菜好？學做川菜可以去這裡學，你看看學生們的做的菜就知道了！
21樓：南充新東方烹飪學校
學川菜建議還是到四川的烹飪學校進行學習，畢竟味道正宗。
22樓：瀋陽新東方烹飪學校
可以來我們這兒，有速成班
23樓：
學廚師，現在都是去四川學正宗的川菜。現在川菜是第一大菜系，川菜廚師也是最搶手的。
不論是北上廣，還是蓉渝，都是川菜佔主導，隨便哪個城市，一個技術好的川菜廚師，工資隨隨便便就是一萬左右。
廚師，學好技術是關鍵，學個好學校，啥也不管，學出來你就有出息了。
想學川菜去**學？
24樓：安徽新東方烹飪學校
學廚師建議到正規的烹飪學校去學習，需要學校硬體設施硬，練習多了，經驗豐富了，就可以做好。但也要看這個學校是否是理論和實操二者結合，如果理論過多實操少會導致動手過少沒有經驗。
25樓：重慶新東方烹飪學院
川菜起源於四川地區，以麻、辣、鮮、香為特色。學習川菜技術培訓，只有在川渝地區才能學到最正宗的川菜，因為川渝地區是川菜的發源地與川菜文化中心，擁有著別的城市沒有的優勢。建議找一家專業的廚師烹飪學校來學習！
26樓：匿名使用者
去專門的地方學，看師資看教學，看學生的就業怎麼樣，一定要擦亮眼睛！
27樓：成都蜀味緣小吃培訓
建議您可以實地多去看一下，多瞭解一下，通過師資力量，教學環境，成功案例，創就業幫扶等方方面面去綜合考慮，在慎重選擇。第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。
第三也是最重要的就是味道怎麼樣了（這個也是最重要的要點）。我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。不同學校，不同專業，不同學習時間是不一樣的，在選學校的時候一定要考察好學校辦學規模，就業方向，專業開始，授課模式，學習內容，是否實訓，安全保障等關鍵資訊，如果您瞭解的不清楚，建議到實地瞭解，費用低的學校不一定是值得去的學校，學到技術才是硬道理。
28樓：
學廚師，現在都是去四川學正宗的川菜。現在川菜是第一大菜系，川菜廚師也是最搶手的。
不論是北上廣，還是蓉渝，都是川菜佔主導，隨便哪個城市，一個技術好的川菜廚師，工資隨隨便便就是一萬左右。
廚師，學好技術是關鍵，學個好學校，啥也不管，學出來你就有出息了。
29樓：成都新東方烹飪學校
要學習川菜，人人都是知道的，學習川菜就得選擇專業的川菜學校學習才行，川菜的發源地是四川，所以學習川菜，還是要去四川。
川菜作為中國八大菜系之一，取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。川菜有「七滋八味」之說，享有「一菜一格、百菜百味」之美譽，故烹飪界有「食在中國、味在四川」之論。
30樓：琛易晨
學廚師肯定是去新東方了，還能去哪嘛。
現在川菜是最熱門的菜系，學廚師最好是到四川去學川菜。廚師是一門技術行業，只要你技術好，不愁找不到好工作。
等你有經驗了以後，自己出來開個川菜飯店當老闆，絕對很不錯。
31樓：苑lai在咫尺
學川菜可以學川菜精英班、川菜強化班等等，川菜位於八大菜系之首，其味道以麻辣鮮香為主，味道好，不僅是在全國很受歡迎，在全世界都取得有許多的粉絲，好評不斷。川菜學成後可以就業和自己創業，通過自己不斷的積累廚藝後，考取相關的廚師證書在很多地方都有用，向社會證明自己的價值和成就。
32樓：石家莊新東方廚師學校
學川菜可到我校，一人一灶培訓，真材實料學真技術！
我校辦學多年，擁有經驗豐富的烹飪大師教學，零基礎培訓川菜技術，歡迎隨時到校考察！
33樓：
川菜的味型多變，是其他風味菜系所無以倫比的。所謂「食在海南、味在四川」，以味多、味廣、味厚著稱。調料豐富，加之調味技法的巧妙應用造就了四川風味的多種味型。
調和變化形成的複合味型有家常味、魚香味、怪味、麻辣味、酸辣味鹹甜味等23種常用味。在海南學習川菜的做法到海南新東方學習。
34樓：貴陽新東方烹飪學院
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
35樓：南充新東方烹飪學校
建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點：
1、學校的辦學資質
2、學校的師資力量
3、學校的軟硬體設施
4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校5、學校的口碑，可以去學校問問學生
6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力
36樓：江蘇新東方烹飪學院
川菜學習可以去比較專業正規的、辦學久的知名學校學習下的呢
2023年學中餐去**學好？
37樓：鄭州新東方烹飪學校
學廚師去**學好呢？很多人還沉浸在春節小長假之中，鄭州新東方烹飪學校就已經開始上演火爆的報名場景。你一定很想知道，鄭州新東方究竟有怎樣的魅力，可以在這樣寒冷的天氣裡，在這樣濃濃的年味兒裡，還能吸引如此多的學生和家長前來報名。
今天筆者就為你分析一下家長和學生們為什麼選擇鄭州新東方烹飪學校，而不是去酒店當學徒。學廚師去**學好呢？來鄭州新東方烹飪學校的優勢有：
優勢一：技術更專業
鄭州新東方烹飪學校師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、技藝精湛、治學嚴謹的師資隊伍，名師指導，經驗豐富，一對一實踐，及時發現問題，解決問題。
在酒店後廚打工，由於缺乏名師指導，不可能及時解決問題，甚至是閉門造車，止步不前。
優勢二：視野更寬闊
鄭州新東方烹飪學校課程不僅包括煎、炒、烹、炸、烘焙、裱花這些基礎課程，更涉及糖藝、雕刻、咖啡、翻糖蛋糕、麵塑等等，培養的是全方位的綜合性人才。
在酒店後廚學習，涉及的面窄，認為只要把菜做好就是廚師。
優勢三：職業素養高
鄭州新東方烹飪學校對學生實行「素質+知識+技能」一體化教育，注重學生專業教育的同時，也注意學生的素質教育，讓學生成為有溫度、懂情趣、會思考的廚師。
在酒店後廚學習，除了炒菜做飯，下班後往往通過看電視、打打遊戲等方式，度過一段休閒時光。
優勢四：就業有保障
鄭州新東方烹飪學校與上萬家企業用人單位簽訂長期合作協議，學生一入學就可以簽訂就業協議，畢業即可高薪就業，根本沒有後顧之憂。
在酒店後廚學習，往往缺乏精準的職業規劃，搞不清楚工作的核心內容和發展方向。
優勢五：執行力更強
鄭州新東方烹飪學校採用半軍事化管理方式，班級班風建設嚴明，學生訓練有素，言必行，行必果，集體意識強，遇到問題會積極與領導溝通請示，執行效果好。
在酒店後廚學習，往往自由散漫，個人主義色彩濃厚，在工作中，對於廚師長交代的問題本著能做就做，不能做就慢慢磨，執行效果較差。
學廚師去**學好呢？以上幾點意見，希望可以幫助每一位家長可以作出正確的判斷和選擇。如果你想學到好技術，不妨來鄭州新東方烹飪學校實地看看喲~~
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魯 川 粵 閩 蘇 浙 湘 徽 魯菜川菜 粵菜蘇菜 閩菜浙菜 湘菜徽菜 菜系，也稱 幫菜 是指在選料 切配 烹飪等技藝方面，經長回期演變而自成體 答系，具有鮮明的地方風味特色，併為社會所公認的中國的菜餚流派。我國的菜系，是指在一定區域內，由於氣候 地理 歷史 物產及飲食風俗的不同，經過漫長曆史演變而...
中國的八大菜系，中國八大菜系是哪幾種？
中國的 八大菜系 即魯菜 川菜 粵菜 淮揚菜 閩菜 浙菜 湘菜 徽菜。早在春秋戰國時期的中國，飲食文化中南北菜餚風味就表現出差異。到唐宋時，南食 北食各自形成體系。到了宋代，北鹹南甜的格局形成。發展到清代初期時，魯菜 川菜 粵菜 蘇菜，成為當時最有影響的地方菜，被稱作 四大菜系 到清末時，浙菜 閩菜...
中國的八大菜系有哪些中國的八大菜系各有什麼口味？
川 魯 粵 蘇 浙 閩 湘 徽是 中國八大菜系的名菜。1 四川菜系流派 有成都 重慶兩個流派。特點 以味多 味廣 味厚 味濃著稱。2 山東菜系流派 由濟南和膠東兩部分地方風味組成特點 味濃厚 嗜蔥蒜。3 江蘇菜系流派 由揚州 蘇州 南京地方菜發展而成。特點 烹調技藝以燉 燜 煨著稱 重視調湯，保持原...