1樓：文字框
豬腸粉怎麼做
第一步：冬菇、瑤柱、蝦米、用熱水泡開，瀝乾水備用，火腿片切粒，表紅辣椒切成圈備用，雞精用50ml水溶解待用。
第二步：蒜頭起鍋，炒辣椒，加入糖，雞精煮沸後加入少許麻油撈起，再倒入生抽。
第三步：豬腸粉攤開，在上面灑上香菇、蝦米、火腿、瑤柱粒然後捲起來下鍋蒸5分鐘即可，吃的時候把辣椒油淋在表面便可。
2樓：匿名使用者
豬腸粉材料：
粘米粉2杯 木薯粉1.5杯 水 5杯 油適量 （杯容量為200毫升）
一。蒸碟或者蒸模倒入一勺粉漿（每取一次粉漿都必須把整鍋粉漿攪拌一次，因為粉漿裡的粉沉澱得很快），請注意粉漿的量剛好薄薄平鋪平碟底，粉漿倒入後迅速抖動，讓粉漿均勻平鋪碟底。
二。入蒸籠2分鐘即熟。
三。 沿粉皮的一邊，用手捲起來，注意卷的時候稍稍壓緊，不要在中間留有過多空隙，一條豬腸粉粉就這麼卷好了，斜刀切成塊即成。
醬料 ：
白芝麻【炒香】 花生醬 芝麻醬 海鮮醬 辣醬
以上醬料放在腸粉碟裡，放2種是雙醬豬腸粉 3種以上是混醬豬腸粉 視個人喜好撒上芝麻就行了。
但是，一般以牛腩汁，排骨汁為醬汁的腩汁豬腸粉，排骨豬腸粉是最常見和最好銷的。
豬腸粉怎麼弄才好吃？
3樓：匿名使用者
先用椒絲同洋蔥爆鍋，爆香了以後加入豬腸粉炒片刻，以後用花生醬，柱候醬和甜麵醬混合的醬料，加點老抽，盞水調味，但不要太多水，不然豬腸粉會變成漿巴巴的，再灑點芝麻，炒勻就吃得！
豬腸粉，味道一定要夠，加入花生醬同甜麵醬，味道夠香，搭配得不錯！！最重要是簡單方便，記得不要加太多水哦，也不要煮太久哦！！
4樓：匿名使用者
裡面加了芋頭,還有玉米,還有花生,還有香油,好香的,只有在陳江僑場的老市場才有得賣的,美味極了
特色豬腸粉的正宗做法，特色豬腸粉怎樣做才好吃的做法
5樓：輕風一笑
主料豬腸粉
500g
豬肉100g輔料油
適量鹽適量水
適量生粉
適量生抽
適量白砂糖
適量小蔥
適量步驟
1.豬腸粉切段用碟裝好，放在沸水上大火蒸5分鐘。
2.瘦豬肉切片。
3.鍋內加適量油、鹽燒熱，放入瘦豬肉炒熟。
4.加入由生粉、生抽、砂糖、水調成的欠汁。
5.將豬肉帶欠汁一起放在豬腸粉上，撒點蔥。
小貼士醬汁與配料因個人喜好已放。
6樓：匿名使用者
準備材料腸粉：500克 鵝汁：適量
製作步驟
1、將豬腸粉放進鍋裡蒸十分鐘左右。
2、將台山吹鵝的醬汁淋在豬腸粉上即可。
豬腸粉怎麼煮好吃
7樓：
原料:豬腸粉5條(一塊錢)，瑤柱6粒，蝦米10只，香菇2個，火腿一片，青紅辣椒各一隻。
材料處理:
冬菇、瑤柱、蝦米用熱水泡開，揸幹水後和火腿片切粒備用，青紅辣椒切成辣椒圈備用。
首先介紹辣椒豉油的做法:
用蒜頭起鍋，炒辣椒。
在加入1/2茶匙糖，1/2茶匙用50ml水溶解的雞精，煮沸後加入少許麻油後撈起。
怎麼做腸粉湯汁才又香又濃，腸粉醬汁怎麼做才能讓香菇味更濃
用料生抽 最好是味事達的味極鮮 600ml魚露 3兩 150克 糖 6兩 1斤 蠔油 2兩 味精 我沒放,不喜歡吃味精 6兩 雞精 3兩 老抽 1兩 水 2 3斤 姜 一塊 蔥 3兩 洋蔥 3兩 幹蔥頭 我沒有,我用蒜頭油代替 1兩廣式腸粉醬汁的做法 用少量油把薑末蔥花爆香 倒入生抽略煮 生抽煮開後...
豬手怎麼做才好吃，豬手怎麼做最好吃
豬手做法大全 做法一 紅酒燉豬手。1 將新鮮的豬手切塊，清洗乾淨，放鍋中焯煮出浮沫，撈出洗淨，清理乾淨豬毛，蔥切斷 薑切片備用。2 熱鍋放油，放適量冰糖炒至冰糖融化，加入洗淨的豬手翻炒均勻上色。3 往炒鍋中倒入適量紅酒，立即蓋上鍋蓋燜2分鐘。4 加入醬油 生抽 鹽，放入蔥段和薑片並翻炒均勻。5 將炒...
豬手怎麼做，豬手怎麼做最好吃
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