1樓：畸形的豬
咖哩牛排
所需食材
主料：牛排4片。
輔料：洋蔥1個，馬鈴薯1個，胡蘿蔔1小根。
調料/醃料：
a、料酒1大匙，醬油1大匙，小蘇打1/4茶匙，清水5大匙；
b、料酒半大匙，咖哩粉3大匙，鹽半茶匙，糖1茶匙，清水1杯。
製作方法
1、牛排洗淨，從骨頭中間切下成小塊，加入調味料a調勻，醃浸20分鐘，再用平底鍋以少量油兩面略煎後盛出；
2、洋蔥切丁，馬鈴薯、胡蘿蔔分別去皮、切塊，用2大匙油先炒香洋蔥丁，再加入咖哩粉同炒，然後放入胡蘿蔔和馬鈴薯，以及調味料b的其他材料燒開；
3、改小火煮10分鐘，再放入牛小排同炒入味，待湯汁收幹呈濃稠狀，即可關火盛出。
2樓：匿名使用者
用料：胡蘿蔔。土豆，牛肉，洋蔥，去骨牛排
調料：糖，鹽，雞精，黃酒，生粉，咖哩粉，麵包粉咖哩牛排做法：
1、第一步,胡蘿蔔切塊
2、第二步,土豆去皮切塊
3、第三步,肉切塊
4、第四步,洋蔥切絲
5、第五步,上訴材料下鍋翻炒,加糖鹽和雞精,炒半熟即可6、第六步,加水
7、第七步,用刀背敲排正反面，然後加黃酒，生粉，鹽，雞精上漿，備用8、第八步,檢視鍋內情況
9、第九步,加入咖哩粉
10、第十步,煮到濃稠
11、第十一步,排裹上麵包粉
12、第十二步,排煎至金黃
13、第十三步,排上澆上煮好的咖哩汁
3樓：教育達人娜娜老師
咖哩牛排的做法非常簡單，可以買現成的牛排，然後放在鍋中擁有，建好之後撒上咖哩醬就成了一道美味的咖哩牛排了。
牛排怎麼做啊?有哪些步驟呢?
4樓：c小廚是我
牛排怎麼做好吃還簡單
一、食材準備：牛排：牛排可以在網上買，買多的了話便宜，包運費，比起超市買的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄欖油、海鹽、現磨的黑胡椒、和切片的大蒜。
5樓：精緻生活放肆變美若雲
西餐的做法有很多，您可以在學校去好好了解學習一下，在家自己做的話還是沒有去專業的學校進行系統的學習好呢！
自己做牛排需要準備哪些東西？
6樓：狗比人忠
準備：牛排 （有肥油的最好） 2塊 、大蒜 4－5顆 、百里香兩撮 、牛油2片 、鹽少許、黑胡椒少許。其它的就是硬體上得準備了，比如平底鍋，夾子、夾子用不慣的話，可以用鏟子。
注意事項——
1、牛排入鍋前一定要有室溫溫度，不可冰涼的入鍋。否則外面會糊，裡面還是生的；
2、煎牛排一定要高溫入鍋，才會上色。不能小火慢煎。且只要翻一次面；
3、這裡說的煎2-3分鐘是根據牛排厚度。2-2.5cm的厚度剛好。如果很厚的牛排最好是放在有格柵的煎鍋裡面煎。否則會外面過熟，裡面還是生的；
3、將牛扒肥油的那邊立起來煎一會，要融化肥油 這樣更好吃；
4、牛油反覆淋在牛扒上，加快完成時間且入味；
5、不放任何醬油或其他調味料，這樣原味的最好吃。
7樓：
牛排（超市一般有5片裝3片裝等，醃和沒醃過之分，具體你自己詢問）香料（用來醃牛排的，如果你買的是醃製過的就不用買了）平底鍋黃油
紅酒（不用也可以，味道的豐富性稍微不足）鹽糖雞精黑胡椒粉
橄欖油（覺得太貴用色拉油代替也可以）
辣椒粉（吃辣的就買）
配牛排的醬汁怎麼做
8樓：66兩隻蝴蝶
配牛排的醬汁：1、在大煎鍋中用中火融化4湯匙的黃油，新增蘑菇，洋蔥，大蒜，檸檬汁，辣醬油，鹽，並攪拌，直至蘑菇變軟。
2、在小金屬碗中倒入香菜和做好的醬汁並攪拌，保持溫度，融化其餘2湯匙的黃油，用中火煎牛排，兩面各煎三到四分鐘。
3、取出牛排，將蘑菇醬倒在牛排上。
法式牛排的醬汁怎麼做？2、黑胡椒醬，粗粒胡椒粉1小瓶、洋蔥1個、蒜5瓣、姜3片，調味料，酒1大匙、ai醬4大匙、辣醬油3大匙、糖1大匙、鹽1茶匙、水澱粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙。
9樓：魯姐美食
醬汁牛排怎麼做？牛肉切大厚片，準備花椒酒， 老抽蠔油 ，泰國雞醬，雞精白糖，刷入牛排醃製一個小時，下油鍋煎然後打一個雞蛋 。
10樓：初味派
醬汁牛肉一種菜名，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨。
牛排怎麼做
製作美味牛排的關鍵在於切肉和烹飪方法。牛排怎麼做好吃還簡單 一 食材準備 牛排 牛排可以在網上買，買多的了話便宜，包運費，比起超市買的拼接牛排要好。所需要的配料主要是 橄欖油 海鹽 現磨的黑胡椒 和切片的大蒜。老師，我姓牛，我想吃牛排 自制黑椒醬好吃又簡單 說到煎牛排，我肯定是最專業的 hello！...
自己在家裡怎麼做牛排，自己在家怎麼做牛排？
家庭牛排怎麼煎才好吃？牛排現在越來越多的出現在國人的餐桌上，但是關於怎麼做，如何做，怎麼做的好吃卻很少有家庭能答上來。大多數人都覺得煎熟了就可以，然後再自己加點意麵，西蘭花就行了。下面的內容就是教大家怎麼煎牛排好吃。首先根據自己選擇的材料來看一下到底要不要清洗，如果是原切牛排，那麼就不需要，發現有血...
怎麼做紅酒煎牛排，紅酒煎牛排怎麼做呢？
原料 牛排1塊 橄欖油少許 黃油30克 洋蔥半個 切碎成洋蔥末 紅酒半杯 蜂蜜1大勺 牛肉精1 2塊 掰碎使用 什錦蔬菜 適量法國香菜 切碎末 少許鹽和黑胡椒碎 少許 做法 1 什錦蔬菜用熱水焯熟，瀝乾水分後，拌入橄欖油和鹽及法國香菜備用。2 牛排雙面塗抹鹽和胡椒，鍋做熱後倒橄欖油，用大火煎至兩面焦...