1樓：樸民化工
纖維素中的1個葡萄糖單元有4個手性碳原子,分別是2、3、4、5位碳.
理論上1克纖維素能分解成多少葡萄糖?俺是做纖維素糖化發酵實驗的，有做的類似gg和mm 盼多交流
2樓：
你的問題只能從理論上來計算.
1、纖維素的分子式可以表示為:(c6h10o5)n，那麼每個“單體”（c6h10o5）的摩爾質量為162g/mol，可以把纖維素整體看成由許多個“單體”（c6h10o5）構成的。
2、一個“單體”可以水解成為一個葡萄糖分子c6h12o6，葡萄糖分子的摩爾質量是180g/mol
3、很顯然，1mol的“單體”理論上可以得到1mol的葡萄糖。那麼1g的纖維素含有1g÷162g/mol=1/162mol的“單體”，自然，就可以得到1/162mol的葡萄糖。
4、1/162mol的葡萄糖的質量是180g/mol*(1/162mol)=1.11g
綜上，1g纖維素理論上可以水解得到1.11g葡萄糖
3樓：世幼杉
（c6h10o5）n + （n-1）h2o —→ nc6h12o6，按此式計算理論得率。
澱粉和纖維素的結構和性質上的異同
4樓：實德睦黛
澱粉和纖維素成分都是由葡萄糖縮合成的鏈狀大分子.
分子式可以寫成（c6
h10o5）n,都是碳水化合物.成分應該說沒有什麼區別.
但是兩種分子中葡萄糖單元之間的結合各不相同.
在直鏈澱粉中,葡萄糖單元之間以α-l,4甙鍵結合,在纖維素中,以β-1,4甙鍵結合.
支鏈澱粉中除有α-1,4-糖苷鍵外,還有α-1,6-糖苷鍵,大約每間隔30個α-1,4-糖苷鍵就有一個α-1,6-糖苷鍵.
形象點說,葡萄糖分子如果正著看以u表示,那也可以倒著看以n表示,澱粉分子由葡萄糖分子按“……uuuuuu…
”的圖式縮合而成,而纖維素分子則按“…ununun…”的方式縮合而成.
5樓：相亭晚度環
澱粉和纖維素均為多糖,都是由葡萄糖單元通過
當葡萄糖成環時,第1碳原子上的-oh基投影昔鍵連線起來的大分子物質,徹底水解的產物均為葡
在右邊者為_葡萄糖,如果一oh基投影在左邊萄糖:者為5——葡萄糖,這兩種葡萄糖在結構和性質上是不相同的。
葡萄糖粉的作用，葡萄糖粉有什麼作用？
葡萄糖粉能迅速增加人體能量 耐力 可用作血糖過低 感冒發燒 頭暈虛脫 四肢無力及心肌炎等症的補充液，對癌症也有一定 作用。它是你身體裡能量的 舉例來說，你天天吃的大米飯，米中有大量澱粉，澱粉進入體內就會分解為葡萄糖，從而為你的一系列身體活動提供能量。1 在糖果 糕點 飲料 冷食 餅乾 滋補養生液 藥...
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