1樓：匿名使用者
1全部1.西紅柿炒雞蛋：先炒雞蛋，再加油少許將蔥花爆香放西紅柿翻炒2-3分鐘，放入炒好的雞蛋放適量鹽攪拌均勻，出鍋。
2.蘑菇青菜，蘑菇切成塊，上水焯熟撈出空水備用，炒鍋到油，又熱把蔥花爆香，倒入青菜翻炒，青菜稍變色，倒入香菇翻炒，待帶青菜完全變色，放鹽，香油，快速拌勻，出鍋。
以上都不要放醬油。
2樓：鄭朝陽
1.先炒雞蛋。雞蛋多攪一下，多放油，炒嫩點，倒出濾油。西紅柿切小指寬的片，鍋下少許油，六成熱下西紅柿翻炒，加少許水翻開後到入炒好的雞蛋，放鹽、味精、蔥花翻炒幾下出鍋。
2.先炒蘑菇，放少許水煮一下起出。大火翻炒小白菜，將熟時倒入蘑菇，放鹽、味精、翻炒幾下出鍋。
這樣能將西紅柿和蘑菇的汁液炒到它們的配菜中，味道更鮮美，試試。
3樓：匿名使用者
這是我自認為炒的還不錯的兩道菜。。。。
鍋燒辣（冒煙為止），倒油燒熱，打散的雞蛋放進去，把鍋轉一下，雞蛋翻面，放切好的西紅柿，翻炒幾下放鹽，喜歡吃軟一點的多炒幾下，起鍋裝盤即可！
向大家推薦一下，香菇炒白菜，很好吃。一樣把鍋燒辣，放油，馬上放大蒜爆香，放白菜香菇（香菇只需要兩三朵切成片），翻炒幾下放鹽，差不多了起鍋裝盤！注意炒蔫了就不好吃了哦。。。。。
4樓：匿名使用者
西紅柿要多炒會，要炒出汁，等炒好了，加適量水，再放點銀耳進去，味道會變的更好，我個人是這麼認為的(*^__^*) 嘻嘻……
5樓：rye白手
西紅柿炒雞蛋雞蛋不要弄太老 蘑菇炒青菜不要弄成醬油菜湯 要青菜掛油的那種
6樓：匿名使用者
先炒雞蛋，注意不要炒得太老，再加入西紅柿翻炒幾下，調味即可。
7樓：
西紅柿裡邊放點蒜，臨出鍋時放點香菜味道更好！
8樓：南方有嘉木
應注意鍋燒熱，再放入材料。炒菜過程中，應先用旺火，再小火烹飪。
9樓：匿名使用者
按照正常步驟，多放油，大火炒就特好吃
10樓：常小琴
蛋要混勻，火用中火，油燒開，放蛋就可以了。
西紅柿炒雞蛋 和 蘑菇炒青菜 怎麼炒才好吃？謝謝啊！
11樓：陳家小二妞
西紅柿炒之前開水燙一下去皮，雞蛋全打到盆裡攪勻了，那樣抄好吃，還可以加點水，這樣會更嫩。一點就好
12樓：漫漫人生的漫
先放油，放蘑菇炒，放菜吵。。加鹽巴味精雞精。起鍋。。簡單吧。。不要加水就能吃了。怕糊掉就一直翻、、、、
13樓：微涼莫襲
蘑菇和西紅柿可以一起炒著吃嗎
14樓：匿名使用者
簡介酸酸甜甜的，真的是很好吃,無論從顏色,還是口感來說,都很好.
材料蘑菇，西紅柿，鹽一小勺，白糖少許，雞精少許，料酒一點做法1、將蘑菇洗淨去除雜質撕開，西紅柿洗淨切塊；
2、鍋內放油燒開，放入蔥花，蒜片炒出香味，放入擠淨水的蘑菇，翻炒片刻；
3、放入西紅柿，加入鹽、白糖、雞精、料酒，用旺火燒開，再用小火燜3—5分鐘即可出鍋。
小訣竅西紅柿要多放，抄的時間要短
15樓：一日壹食
西紅柿炒蘑菇是以番茄、蘑菇為主材的菜餚名。西紅柿炒蘑菇的特點是色鮮味美。
蘑菇 西紅柿 青椒怎麼炒
16樓：月醉清風的家
用料新鮮蘑菇 20朵左右
線椒（如果不能吃太辣，考慮換成尖椒） 5-6支西紅柿 半個
姜 少許
蒜 3瓣
香蔥 1根
瘦肉 一小塊
青椒西紅柿燒蘑菇的做法
瘦肉切片，用芡粉、鹽、胡椒粉和少許酒拌勻醃製用手把蘑菇掰成小塊
辣椒切片
西紅柿切小塊
姜切小片，蒜拍平切小片
溫油滑熟肉片，撈起
剩下的油裡放青椒，火稍微大一點，可撈起或者直接放在鍋里加蘑菇炒軟到出水
加西紅柿和之前的瘦肉快炒，小火稍微燜一下，調味出鍋小貼士青椒和西紅柿的搭配用來炒很多菜都很好吃。
如果怕辣椒太辣，可以把籽去掉
如果要加豆腐，要在加了蘑菇以後再加，而且要稍微加點水不要燜太久，否則肉會老
17樓：匿名使用者
茄汁蘑菇
原材料：番茄、蘑菇、青椒、蔥、姜、蒜、花椒、八角、植物油、生抽、雞精做法：番茄切滾刀塊，蘑菇切小塊，青椒切片。蔥切成蔥花，姜切絲，蒜切片。
油燒熱，花椒八角炸香撈出。蔥薑蒜爆香，放入番茄翻炒。加生抽，番茄炒熟出汁，加蘑菇，青椒片。翻炒，加鹽使蘑菇出水。加雞精，稍燉，炒熟收汁即可裝盤。
西紅柿炒雞蛋怎麼炒，西紅柿炒雞蛋怎樣炒步驟
西紅柿炒雞蛋 或番茄炒蛋 是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。它的烹調方法簡單易學，營養搭配合理，也符合大眾口味。雞蛋炒西紅柿是營養素互補的很好例項。具有健美抗衰老的作用。材料 西紅柿，雞蛋，蔥花。配料 植物油，食鹽。注意 西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個 鮮 字，而西紅柿炒...
西紅柿炒雞蛋怎麼做，西紅柿炒雞蛋怎麼炒啊？程式怎麼做啊？
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋 首先把雞蛋打碎到碗裡，然後用筷子攪拌呈金黃色，蛋清蛋黃混合到一起，然後把西紅柿洗淨切好備用，切一小段蔥花，鍋裡放油，炒雞蛋，將雞蛋炒八分熟，倒在盤子裡，然後鍋裡再放油，等半分鐘，把蔥花倒進去翻炒，不要炒糊，把切好的西紅柿倒進去，然後炒到鍋裡出湯，有一點湯就行，你感覺...
西紅柿炒雞蛋怎麼做，西紅柿炒雞蛋怎麼炒啊？程式怎麼做啊？
西紅柿炒雞蛋的做法 準備材料 西紅柿用刀切個十字 鍋中水開後關火，倒入西紅柿 很容易去掉西紅柿的外皮 將西紅柿切滾刀塊，雞蛋打散在碗中，加入料酒攪拌好，蔥切末 鍋中放油倒入雞蛋，攪拌成小塊狀，盛出 留點油，倒入蔥末 爆香後，倒入西紅柿 倒入雞蛋放入白糖和醋，少煮片刻後 關火，放鹽即可 1 西紅柿的去...