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富硒指的是富含微量元素硒的食物等。一般分為天然富硒和外源富硒。
常見的天然富硒食物，包括富硒大米、海鮮、大蒜、蘑菇等。這類食物中有大量的有機硒，利於人體轉化、吸收並利用。外源硒包括補硒產品，包括各種硒片、硒酵母片等。
無論何種方式，只有有機硒利於人體利用，無機硒鹽毒性較強，不適宜直接補充。
硒是生態環境保護中一個十分關鍵的營養元素，缺硒是身體克山病、大骨節病的關鍵原因。2023年rotruck最先確認了硒是硫辛酸乳酸脫氫酶的構成成份，具備抗氧化性功效，開始了硒的生態學與無機物細胞生物學科學研究的新時期。
近30年來，營養元素硒的作用在世界各國造成廣泛關心，據在我國「硒與健康」資料庫查詢與營養成分研究表明，硒是身體健康和小動物身體必不可少的14種營養元素之一，且兼顧營養成分、毒***和祛毒三重生態學作用，被稱作性命的保護膜。
以上內容參考：百科-富硒食品。
2樓：匿名使用者
富硒簡單來說就是該農作物、農產品富含硒元素。硒是礦物中一種非常特殊的抗氧化物質，是人體必需的微量元素。硒能提高人體免疫，促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。
硒對結腸癌、**癌、肝癌、乳腺癌等多種癌症具有明顯的抑制和防護的作用，其在機體內的中間代謝產物甲基烯醇具有較強的抗癌活性。硒與維生素e、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養素具有協同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同時，硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。
人們可以通過食用富硒食品來獲取硒元素，農作物可以通過在富硒土壤種植或噴施富硒肥來實現富硒的效果。
噴噴富 富硒肥對作物的作用：
1、促進農作物光合作用和營養成分有效利用，從而提高作物產量2、提高作物可食部分的硒含量。
3、提升農作物的抗逆性、抗倒伏能力及抗病蟲害能力。
4、噴施富硒肥能夠有效提高作物品質。
5、噴噴富富硒肥能有效降低作物中重金屬含量。
希望對您有幫助！
什麼是富硒食品，富硒產品有哪些，富硒食物有哪些？
富硒食品就是富含微量元素硒的食品，一般分為地源硒富硒食品 版又稱天然富硒權食品 外源硒富硒食品 也稱人工有機硒食品 一些食品中含硒較高，如 海產品 食用菌 肉類 禽蛋 西蘭花 紫薯 大蒜等食物。營養學家也提倡通過硒營養強化食物補充有機硒，如富硒大米 富硒雞蛋 富硒蘑菇 富硒茶葉 富硒麥芽 硒酸酯多糖...
什麼是富硒泉水水裡面有硒就算麼，經常喝富硒泉水對身體有好處嗎？
天然水資源中，每升水含0.01mg以上的硒元素，就可以稱為天然富硒水。目前全世界能達到專飲用標準的屬天然富硒水都很少。水中含有較多的硒元素，中國地表水中硒濃度為0.04 5 g l，可溶性硒僅為0.01 0.8 g l。缺硒會引發大骨節病和克山病，缺硒還會引起如地方性肝癌 氟中毒 甲狀腺腫瘤 呆小症...
富硒水稻的國家標準是什麼，富硒大米國家標準
硒是人體需要的一種微量元素，因此，必須而且量很小。因此，在我國除東北等少數地方土壤缺乏硒而容易導致人體攝入的食品中缺硒而致病 克山病 絕大多數的地方，土壤都不缺硒，因此，沒有硒的強制性標準，僅在推薦性標準gb t22499 2008 富硒稻穀中，對富硒大米定義是40 300微克 千克 300的上限。...