1樓：在秋浦河吹氣球的紅葉石
生菜之所以叫作生菜，一方面這是它的學名，另一方面生菜確實也是可以洗乾淨的時候生著吃的，比如說吃漢堡的時候，中間可以加生菜，也可以用生菜加其它的餡來包裹著吃，生菜是既可以生著吃，也可以燒熟著吃，這是與其它熟菜不同的地方。
2樓：向尚雜貨鋪
生菜是葉用萵苣的俗稱，從名字我們就不難看出，生菜是最合適生吃的蔬菜。生菜含有豐富的纖維和維生素c營養成分，有消除多餘脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，還能與蒜蓉、蠔油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所發揮的功效是不一樣的。
注意：生吃生菜要注意農藥化肥的殘留，要多淘清洗幾遍。
>生菜。
3樓：匿名使用者
生菜就是一種名字，他和其它的菜有什麼不同，那就是省事，買回家洗洗就能食用，又好吃又營養，因為他含有大量的維生素，不想生吃也可以用來做調料，比如涮羊肉，等等，其它的菜就不一樣了，買回家洗了以後還得經過高溫處理，才能食用，所以生菜和他的名字一樣，能生吃。
4樓：品法留白
因為生菜的植物纖維含量低，水分含量高，生吃起來很脆沒有蔬菜很澀的感覺，所以被稱為「生菜」。
生菜和其他「熟菜」最大的區別就是植物纖維含量極低，生吃起來很容易下嚥。
5樓：秋刀魚嘚味道
生菜是葉用萵苣的俗稱，因適宜生食而得名。生菜別稱葉用萵苣、鵝仔菜、萵仔菜、嘜仔菜等，它是一種屬於菊目、菊科、萵苣族、萵苣屬、生菜種的一年生或二年生草本植物，其口感脆嫩爽口，略甜。
6樓：安分小毛孩
生菜之所以被叫作「生菜」，還是因為生菜是可以直接拿來生吃，當然熟吃也可以，但生吃可能更有利於對營養的保護和吸收。而且生菜生吃口感上也是非常舒服的感覺。而其他「蔬菜」可能不太適合生吃，或者生吃口感上沒有生菜那種爽脆，鮮嫩的感覺。
7樓：彬蒼沐
生菜為什麼叫「生菜」？與其他「熟菜」有什麼不同？生菜就是一種名字，他和其它的菜有什麼不同，那就是省事，買回家洗洗就能食用，又好吃又營養，因為他含有大量的維生素，不想生吃也可以用來做調料，比如涮羊肉，等等，其它的菜就不一樣了，買回家洗了以後還得經過高溫處理，才能食用，所以生菜和他的名字一樣，能生吃。
8樓：華晨宇吶吶吶
生菜之所以叫生菜那是因為他生吃是很美味的，以及他熟菜不同的事，其他的熟菜要煮熟才能吃。
9樓：數碼寶貝
生菜之所以叫生菜是因為可以直接生吃。可以通便，幫助排除腸道油脂。跟其他菜不同的是它直接吃可以保留食物全部的營養成分不被破壞。
10樓：知竹常樂
生菜之所以叫出來，原因是生來生吃也可以。不需要烹飪，而其他的蔬菜這需要烹飪才能吃。
11樓：知道啦
生菜這個名字的知名度較高，是因為好多的人們可以把這種菜經常的生吃，生吃的是可性特別的強，熟吃的時候比生吃的時候少，所以，人們普遍稱他為生菜，這個名字並得到廣大消費者的認可，其實它的學名叫做萵苣，可是，知道這個學名的人卻很少。
12樓：王殿下
生菜之所以叫生菜，是因為它可以生著吃，直接洗一洗就可以吃了，而且口感特別的脆，特別的好吃 。
生菜煮熟了還叫生菜嗎？
13樓：匿名使用者
你好，生菜煮熟了，它依舊還是叫生菜。
生菜只是它的菜名，不是生熟的生，所以不管它變成什麼樣子，它都是生菜。
14樓：硟軄磩拉
生菜只是一種蔬菜的名稱，並不代表什麼生熟的意思。
15樓：浪裡個浪浪個裡
生菜是一種蔬菜的名字，無論生的，熟的都叫生菜。
生菜為什麼會叫生菜 生吃會比較有營養嗎
16樓：聰明物流
理論上講蔬菜生吃是比較有營養，炒熟或煮熟，因為高溫加熱會失去很多營養。但是現在蔬菜上都有很多農藥，就說不清了。要生吃的話就多洗幾遍。
17樓：圙圙小飛豬
當然好了，生菜含有大量維生素、纖維、礦物質，還能**呢。不過生吃是要洗乾淨，以防腸道傳染病，再則剩菜最好現買現吃，不要貯存太久。像我就喜歡自己把生菜洗乾淨再加點沙拉醬，哈哈，美味又健康。
18樓：匿名使用者
是的，不過生吃要洗乾淨以防腸道病。漢堡裡的那個就是生菜。
生菜為什麼稱為"生菜"?
19樓：果園的小小丫頭
生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，也是歐、美國家的大宗蔬菜，深受人們喜愛。生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。
古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，特別是臺灣種植尤為普遍。近年來，栽培面積迅速擴大，生萊也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
這樣看來，好像是因為從野生的馴化來的，不過也不一定，可能是無來由的，嘿嘿。
生菜燒熟了還叫生菜，為什麼？
20樓：追蹤往昔今何在
1.菜的名字不會因菜的生熟而改變，頂多加上做工，如燒生菜。
2.該菜之所以叫生菜，一是能生吃；二是生熟皆脆，熟不像熟。
21樓：小瑞瑞
因為它的名字就叫生菜。
22樓：老誰家的_小誰
因為它本來就是叫 生菜 這個名字。就好像過了今天你還是 欣欣的光 一樣。呵呵。
23樓：網友
你怎麼提這麼個問題？
生菜是什麼
24樓：匿名使用者
一種蔬菜，葉用萵苣。
可以生吃的，像韓劇裡面烤肉，外面包的那一層蔬菜就是生菜，這種葉子看起來卷卷的，有紫色的，有綠色的。
漢堡包裡面的那些蔬菜也是生菜，只不過是羅馬生菜。
25樓：網友
生菜是一種屬於菊目、菊科、萵苣族、萵苣屬、生菜種的蔬菜，它是一年生或二年生草本作物，又被稱為鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜等。生菜喜歡生長在冷涼的環境，既不耐寒，又不耐熱，其生長的適宜溫度為15-20℃，生育期為90-100天左右。
生菜是什麼?
26樓：拾萬里之外
生菜（var. ramosa hort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。
為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。
生菜傳入中國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
27樓：匿名使用者
生菜別名萵苣，屬菊科萵苣屬植物，是水培蔬菜的主栽品種。生菜營養價值較高，主要以生食為主，是涼拌色拉、漢堡包不可缺少的蔬菜。近年來在我國大城市中又成為百姓家中一種常用蔬菜，可生食，亦可爆炒，涮火鍋。
28樓：一網情深的阿慧
生菜是一種草本植物，最早出現的地方是歐洲地中海沿岸，如今，我國已經大面積種植生菜，而生菜也成為尋常百姓餐桌上的一種食材。那麼，生菜是什麼菜呢？其實生菜屬於菊科萵苣屬，是一種綠葉蔬菜。
因為具有脆嫩爽口的口感，也可以生食。如今，我們一年四季都可以食用到生菜。
生菜依葉的生長形態可分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜。
29樓：匿名使用者
生菜是一種蔬菜的名稱。
生菜為什麼叫生菜？是不是因為它容易熟？
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