1樓：北域名醫
1、控制食慾。
花生是「高飽腹感」食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現，用花生當零食的人吃得更少。
2、有助減鹽。
鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。
3、穩定血糖。
研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21％。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。
4、保持心臟健康。
《營養學》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35％。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。
5、減少結腸癌風險。
研究發現，每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58％；而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27％的風險。科學家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。
2樓：庹映菱
花生是一種常見的高營養食物，它有以下幾點功效和作用：
第一點，能夠降低膽固醇。花生油當中含有豐富的亞油酸，可以使人體內的膽固醇分解為膽汁酸而排出體外，避免了膽固醇在體內的沉積。
第二點，能夠延緩衰老。花生當中含有的鋅元素比較高，會高於一般其他的食物，鋅能夠促進兒童大腦的發育，還能夠啟用中老年人的腦細胞，所以可以起到延緩衰老、抗老化的作用。
第三點，能夠促進細胞的發育、提高智力。花生的蛋白當中，含有人體所需要的一些氨基酸，例如賴氨酸可以使兒童去提高智力，豐富的氨基酸能夠去促進細胞的發育，和增強大腦的記憶能力。
第四點，起到一定預防心血管疾病的作用。花生當中含有的一些不飽和脂肪酸、卵磷脂等成分，能夠增加毛細管的柔韌性，從而預防一些心血管相關的疾病，例如心臟病、高血壓等等。
最後一點，花生還能夠具有潤肺止咳的作用，可以用於一些像氣久喘咳、咳痰帶血的病症。
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吃花生有什麼好處啊？
生花生米的功效與作用
3樓：川蜀農事
功效作用。
花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子。花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，富含微量營養素、植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，是乳、肉食物的優秀替代品，具有養胃、潤肺止咳、延緩衰老等功效。
1、養胃。生花生米里含有健康的不飽和脂肪酸，不含膽固醇，膳食纖維非常豐富，因此每天吃適量的生花生米對養胃有好處。
2、潤肺止咳。
生花生米中含有豐富的脂肪油，可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘、咯痰帶血等病症。
3、延緩衰老。
生花生米有豐富的鋅元素，而鋅也是增加大腦記憶力的重要元素，可以啟用中老年人的大腦紅細胞，從而達到抗老化，延緩人體衰老的目的。
4、滋血通乳。
生花生米中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血、養血通乳作用。
營養價值。生花生米含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質，並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種物質，有促進人的腦細胞發育、增強記憶的作用。
4樓：天蠍收藏家
花生米的功效與作用很大很大，如下，1.延緩衰老。
花生米中含有豐富的鋅可延緩腦功能衰退，增強人體記憶力，豐富的維生素e有助於滋潤**，抗衰老，保持年輕態。
2.降低人體膽固醇。
花生中含有一種亞油酸的物質，能將人體的膽固醇分解為膽汁酸排除體外減少膽固醇，避免心腦血管疾病的發生。
3.促進細胞發育和智力發展。
花生米中含有十幾種人體必需的氨基酸，其中賴氨酸可以提高兒童的智力，穀氨酸和天門冬氨酸可以促進細胞發育，增強大腦的記憶力。
4.預防冠心病。
花生米中富含花生油，花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體 內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。樓主採納吧。
5樓：張簡智麻辰
花生的功效：
花生中的維生素k有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**。
花生含有的維生素c有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
花生中的微量元素。
硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機關預防和**動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。
花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
花生吃有什麼好處
6樓：匿名使用者
1、補充營養。
生花生含有大量的營養物質，如蛋白質、脂肪、糖、微量元素、礦物質等，這些都是人體所需的，飢餓時可一把抓一把來吃，能緩解飢餓。
2、生花生稀釋胃酸可緩解胃酸。
如果發現胃裡有燒灼感，此時可嚼幾顆花生，既能緩解胃酸，又能減輕胃部灼燒的感覺。
3、花生具有止血、凝血等功效。
當**受損時，可通過花生皮來止血，另外它還具有抗纖維蛋白溶解的作用，能調節凝血因子的缺陷，對於腳氣、視力模糊、神經炎等都能起到一定的預防作用，對於腳氣、視力模糊、神經炎都有一定的預防作用。
4、如果檢測膽固醇低，如果體內膽固醇高高，可以吃花生，花生裡面含有的脂肪會使肝臟內的膽固醇分解成膽汁酸，這樣能幫助排出，從而降低血液中的膽固醇，所以花生吃了以後，動脈粥硬化也就不容易出現了。
7樓：智花丶
【降低膽固醇】：這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。
【延緩人體衰老】：花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可啟用中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。
【促進兒童骨骼發育】：花生含鈣量豐富，可以促進兒童發育，並有防止老年人骨骼退行性病變發生。花生中含有豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者有養血通乳作用。
【預防腫瘤】：花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。它是腫瘤疾病的天然化學預防劑，同時還能降低血小板聚集，預防和**動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質之一。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生製品將會對飲食與健康發揮更大的作用。
煮花生的功效與作用有什麼，吃煮花生的功效和作用
生花生米的功效與作用有哪些？吃煮花生的功效和作用 煮花生米主要是以花生米為原材料製成的一道菜餚，口感鹹香，較為適合做下酒小菜。煮花生米的作法非常簡單，但是千萬別小瞧了煮花生米的作用與功效，常常吃得話，能具有調理脾 腎的功能，另外針對關節炎的醫治也是有益處。那麼，煮花生米的作用與功效有什麼？下邊我們就...
生花生米的功效與作用，吃生花生有什麼作用呢？
功效作用 花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子。花生本身是高能 高蛋白和高脂類的植物性食物，富含微量營養素 植物固醇 白藜蘆醇 異黃酮 抗氧化劑等物質，是乳 肉食物的優秀替代品，具有養胃 潤肺止咳 延緩衰老等功效。1 養胃 生花生米里含有健康的不飽和脂肪酸，不含膽固醇，膳食纖維非常豐富，...
吃生花生有什麼好處呢，吃生花生有什麼作用呢？
花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生 不要超過50克 對養胃有一定好處。吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處於經期 孕期 產後和哺乳期的女性更應該常吃，對於養血 補血很有好處。同時，花生紅衣還有生髮 烏髮的效果...