1樓：匿名使用者
希望一下說明能幫到你：
檸檬水喝，是用鮮檸檬片泡好。比干檸檬有效成分多。
檸檬中含有大量維生素c，而維生素c極易被氧化，乾的檸檬片與鮮的相比維生素c的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些，不過區別不是很大。泡水的話，功效區別不大。
用曬乾的檸檬片泡水喝也是可以美白的。把檸檬片弄乾只是把其中的水分和極少的一部分成分蒸發掉，而留下來的還是大多數，要不然的話還用幹檸檬片泡水乾嗎？？不過，乾的檸檬片泡水喝的美白效果是不如新鮮的檸檬片的。
幹檸檬片的營養成分還是比新鮮的略差一點，而且，吸收不如新鮮的好。
檸檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯熱檸水的習慣，檸檬汁的份量以半隻檸檬為宜。這會使眼睛更有神、**更紅潤。如果在水中多加一些檸檬汁，還會起到清除體內垃圾的作用。
我就常喝檸檬茶：潤喉、美容兩不誤，其實除了美容外檸檬還可以預防疾病呢！如果長期喝，你肯定會是個健康的小美人噢！
2樓：匿名使用者
流失的大部分是水分。
3樓：精彩百曉生
曬乾的檸檬部分營養會流失，最好吃新鮮的檸檬。
營養價值。檸檬系芸香料柑橘屬植物，是重要的天然香料和食品飼料的原料。檸檬營養豐富。
每100克檸檬含有蛋白質1．1克，糖類4．9克，膳食纖維1．3克，維生素毫克，維生素bz,o．02毫克，維生素c22毫克，維生素e1．14毫克，鈣101毫克，鐵0．8毫克，鋅0．65毫克，磷22毫克。檸檬汁中的酸含量高達6%-7%檸檬種子中含維生素e和脂肪油，果皮中還有類黃酮糖苷、果膠等。
檸檬所含的大量維生素c，是防止壞血病的妙藥。
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鮮檸檬和幹檸檬營養成分有什麼區別？
4樓：依鴻飛
幹檸檬片多少會比鮮檸檬片的營養素有所損失，比如維生素。但是區別大小取決於「乾製」工藝。
最傳統的就是，自然風乾，需要的時間較常，受氧化程度較高，表現為非常明顯的褐變，損失較大。
另一種常見的是，加熱烘乾，需要時間相比就短些，但是溫度對果蔬的影響也大啊，還會破壞組織細胞，營養素隨水份流失出去也不會少。
再有就是較為優秀的，真空冷凍乾燥，水分凍成冰，然後減壓去掉，對果蔬的顏色、風味、營養的保護相對都較好，因為工藝能耗較大，產品比前兩者要貴一些。
果蔬乾製品，在沒有新鮮果蔬的情況下作為補充，還是有必要的。
5樓：流光
幹檸檬中維生素c流失較多，剩餘的維生素是比較少的，鮮檸檬中的維生素含量是比較高的，比干檸檬要好，所以如果是有條件最好是吃新鮮的檸檬，幹檸檬片也是可以泡水喝的，一天喝幾次，3天就可以了，任何時候喝都是可以的、
6樓：香豬豬啦啦啦
鮮檸檬和幹檸檬的營養成分只有唯一的區別，那就是維生素c的流失，鮮檸檬含有豐富的維生素c，而幹檸檬含有的維生素極少了，因為維生素c是屬於水溶性的揮發快，在晾乾的過程中已經所剩無幾。
水溶性維生素（water-soluble vitamins）是能在水中溶解的一組維生素，常是輔酶或輔基的組成部分。主要包括維生素b1，維生素b2和維生素c等。一類能溶於水的有機營養分子。
其中包括在酶的催化中起著重要作用的b族維生素以及抗壞血酸（維生素c）等。
新鮮檸檬怎麼曬成幹？
7樓：青春離線
具體做法如下：
用料：檸檬2顆、鹽少許、白糖100g
1、首先先把檸檬先用鹽洗淨，最後用鹽水泡15分鐘。
2、將洗淨的檸檬瀝乾後，用刀切成薄片，如下圖。
3、把白糖和檸檬放進清水裡煮，大約煮半個小時。
4、放在太陽底下曬，如果沒有太陽就放在通風的地方，曬3-5天。
5、曬乾後，用密封袋或者密封罐裝好，放置陰涼處儲存即可。
8樓：優秀的才才
食材準備︰檸檬，食用鹽和食用蘇打粉。
步驟一，用清水將檸檬洗淨。
步驟二，然後用食用鹽粗細外皮，然後準備一盆清水，加入蘇打粉後攪拌均勻，使蘇打粉充分溶解在水中，然後將搓洗好 的檸檬放進蘇打水中浸泡10分鐘。
步驟三，水裡取出檸檬用清水沖洗乾淨，然後用廚房用紙擦乾檸檬表皮的水分。
步驟四，用刀將檸檬切成薄片然後用清水沖洗一遍。
步驟五，全部切好之後，將檸檬片放在陽光下晾乾。或者使用烤箱，溫度調為80°左右，烘烤2個多小時左右，時間自己把 控，以檸檬片完全乾透為準。
檸檬幹能夠儲存很久，而且吃起來方便，泡水喝也是不過的選擇。
9樓：匿名使用者
將一個新的檸檬外表洗乾淨，之後用刀把它切成薄片，再將片放到木板上面（四面通風即可，不可以用塑料袋，因為下面不透氣，曬出來上面幹下面潮溼）也不能曬太久，要把握時間，不能太潮或過幹哦，，最後好了就裝袋，，這個答案滿意嗎。
10樓：朵朵花果
1、將新鮮檸檬外表洗乾淨，之後用刀把它切成薄片。
2、再將片放到木板上面，或者底和麵都透氣的容器裡，讓它四面透風。
3、讓其自然風乾，經常檢視，並翻一翻。
建議：把檸檬片用塑料袋包好，放冰箱冷藏。
檸檬在烘乾的過程中，營養成分會損失嗎？
11樓：匿名使用者
檸檬中含有大量維生素c，而維生素c極易被氧化。
現代檸檬的烘乾技術，不能達到完全無氧（成本太高），但也只其中的水分和極少的一部分成分蒸發掉了，大部分營養還是在的。（烘乾的溫度較低）
但無論怎麼說，烘乾的檸檬與鮮的相比營養的含量肯定要低一些的。
12樓：匿名使用者
檸檬主要是維c含量豐富，而高溫和空氣中的氧氣會使維c被氧化，失去營養價值，所以會有一定程度的營養損失的。
檸檬怎麼儲存時間長，如何將鮮檸檬儲存的更久？
檸檬在氧氣濃度低於3 二氧化碳濃度高於10 的條件下貯藏一段時間，會對風味產生不良的影響。10 以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低於5 可引起檸檬變味。你可以把剩餘的檸檬用保鮮紙包好放進冰箱，這是最簡單又最容易的方法。就算怎樣儲存，檸檬始終會不比新鮮的好。倒不如把剩餘的檸檬放在房間或某...
鮮檸檬泡過水後還有什麼用麼，泡過水的檸檬還有什麼作用？
1 洗臉後，把沾上爽膚水的化妝棉，加上幾滴檸檬汁混和，輕拍於臉上，有助臉部美白 軟化角質及收細毛孔之效。2 檸檬茶是直接檸檬 溫開水,而不是加蜂蜜的,因此我就將泡過水一天的檸檬再放進洗臉水裡,用手擠檸檬可以擠出剩餘的檸檬汁,然後再用這種經過充分稀釋的檸檬水洗臉。3 油性肌膚的人可以在洗臉時,在清水中...
檸檬的營養價值和功效與作用，檸檬的功效及作用
檸檬具有生津解暑，和胃安胎，抗感染，止咳化痰的功效。日常生活中經常食用檸檬，對於身體的消化道蠕動 感冒症狀以及身體免疫力低下都有良好的調理作用。檸檬含有豐富的維生素c b族 煙酸等成分，它具有抗過敏 抗感染 增強身體免疫力等功效。還可以增強身體的體質以及抗感冒，促進腸道的消化。對於心腦血管，具有防止...