1樓：汽車墨老師
可以。1、紅酒和螃蟹能一起吃嗎。
可以，清蒸大閘蟹是螃蟹最常見的做法，能突出螃蟹的原汁原味。飲用帶有甜味的葡萄酒，能讓大閘蟹吃起來更鮮美，葡萄酒最好是半乾型的。因為酒中的甘甜能中和螃蟹調味料的姜蒜味，同時又不失去螃蟹原本的鮮美，口味清新自然。
而啤酒、白酒、黃酒等口味略重，會讓人失去品嚐美食的愉悅性，另外，白酒、黃酒會提高血液粘稠度，容易引發心血管疾病，有軟化血管作用的葡萄酒自然成為首選。
2、吃螃蟹不能吃什麼。
不能配啤酒。
啤酒中含有大量的維生素b1,而螃蟹中含有大量的嘌呤和苷酸，維生素b1會將嘌呤和苷酸分解，在人體中促成不良的反應，會使尿酸增加，如果人體的代謝不怎麼好，就會引發痛風，長期把啤酒和螃蟹一起食用，會增加痛風症的風險。
紅酒和螃蟹能一起吃嗎。
不能搭配茶。
有的人喜歡吃完螃蟹後飲茶，其實螃蟹和茶水是有禁忌的。濃茶中含有鞣酸，回合螃蟹中的蛋白質發生不良反應，進而給身體帶來不適。同時，茶水會沖淡胃酸，讓消化功能減弱，而螃蟹中的高蛋白又需要大量胃酸來消化，在吃螃蟹時飲茶會導致消化不良。
3、紅酒不能和什麼一起吃。
榴蓮。榴蓮中還有大量硫元素，會影響肝臟對酒精的吸收，也就是容易醉酒。對身體有害。
柿子。喝酒的時候不能吃柿子，因為柿子中還有鞣酸，在酒精的作用下會和腸胃裡面的蛋白質食物形成凝塊，無法排出，無法消化。嚴重了會造成腸梗阻。甚至要動手術。
山楂。喝酒不能吃山楂，那麼吃了會怎麼樣呢？不是百分百，但是經常酒後吃山楂的人容易患上結石。不僅僅是山楂，一些沒有成熟的大棗也會導致飲酒者患上結石。因此還是不要吃了吧。
2樓：han冰zhi戀
大閘蟹可以可以喝紅酒嗎。
不建議配紅酒，原因如下：
1.會令螃蟹更腥。
大閘蟹屬於水產品，本身會有些許的腥味，紅酒中含有鐵離子成分。
在吃大閘蟹的同時喝紅酒，紅酒裡面的鐵離子會和大閘蟹發生反應，令大閘蟹吃起來更腥，紅酒也會失去原有的滋味。
2.影響消化。
大閘蟹中蛋白質成分含量豐富，而紅酒中含有單寧成分，這兩種成分容易在體內生成難以消化的物質，不僅降低了螃蟹和紅酒的營養價值，而且還可能會影響消化。
螃蟹乾白可以一起吃嗎。
可以的。吃大閘蟹雖然不能喝紅酒，但是能喝乾白葡萄酒，因為乾白葡萄酒的鐵離子和單寧含量少，並不會像紅酒那樣影響螃蟹的口感和營養成分。
吃大閘蟹喝什麼酒最好。
黃酒、白酒、乾白葡萄酒，都是能夠搭配螃蟹食用的，但是其中黃酒才是螃蟹的最佳搭檔。
黃酒相比白酒，度數低、口感甘醇，更加養生健康。而且黃酒中含有氨基酸和脂類物質，有很好的調味作用，吃螃蟹的的時候喝點黃酒，不但可以抵消螃蟹的寒性，還能消除蟹肉中的腥味。
吃大閘蟹的注意事項。
1.死蟹不能吃。
大閘蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者出現身體不適。
因此買大閘蟹時要挑選新鮮活蟹，一般新鮮大閘蟹外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
2.蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹腸不能吃。
吃大閘蟹的時候還要注意，要將大閘蟹裡面蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹腸都去掉，這些裡面的髒東西多，不能吃。
3.需清洗乾淨。
大閘蟹是養在水中的，可能會有髒東西在大閘蟹表面，因此在吃大閘蟹之前，建議先將大閘蟹放入清水中養1-2天，讓大閘蟹吐出泥沙，然後蒸之前要用小刷子仔細刷洗大閘蟹的各個部位，這樣吃起來既沒有沙子，也乾淨健康。
4.不宜多吃。
注意不要多吃，大閘蟹每人每天吃1-2只最合適了，因為大閘蟹的蟹膏、蟹黃的膽固醇含量非常高，健康人都要控制膽固醇攝入量。
5.搭配姜醋吃。
吃大閘蟹的時候最好搭配姜醋，能夠中和大閘蟹的寒性。
6.趁熱吃。
大閘蟹蒸熟後要趁熱吃，大閘蟹冷了就不好吃了。萬一吃不完，剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
3樓：幕暮
螃蟹不可以和紅酒一起吃。
紅葡萄酒不適合與海鮮類食品同吃。
紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，使消化幾乎立即開始。
但是紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時，比如多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
擴充套件資料。不適宜和螃蟹同吃的食物。
一、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹瀉，嘔吐等症狀，二、黃色的柿子。吃螃蟹後建議不要吃柿子，特別是黃色的柿子，因為這兩種食物都是涼性的，如果與黃色柿子一起吃的話就容易導致腹瀉，而且會出現噁心嘔吐等不適症狀。
三、涼茶。吃螃蟹後也不要喝涼茶，喝茶回沖淡胃液，所以在吃螃蟹後儘量不要馬上喝茶，以免出現腹痛和腹洩等不良症狀出現。
四、高脂肪的食物。吃螃蟹時也不能吃一些油脂過高的食物，例如堅果和肉類以及肝類食物，螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人最好是飯後一個小時後再喝蜂蜜。
參考資料人民網-三種食物不宜與葡萄酒搭配 喝紅酒要注意什麼？
參考資料人民網-螃蟹和西紅柿吃會中毒嗎？ 螃蟹不能和什麼一起吃。
4樓：北域名醫
吃螃蟹可以喝紅酒，但不要喝太多。螃蟹屬於寒性的食物，一般在食用的時候要搭配偏溫的食物來中和螃蟹的寒氣，而紅酒是用葡萄汁發酵而成的，味道酸甜可口，是可以和螃蟹一起吃的，而且紅酒還具有一定的殺菌作用，可以有效的減少吃螃蟹引起的身體不適感。
但是螃蟹中的蛋白質含量豐富，紅酒中含有一定量的單寧，容易在體內生成難以消化的物質，影響食物的消化吸收，而且還會影響螃蟹的食用口感，所以一定不能吃多哦。
眾所周知，在葡萄酒領域，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因為白葡萄酒比紅葡萄酒有更強大的殺菌作用。西方人很早就發現，如果吃海鮮時喝白葡萄酒，便不易發生食物中毒，久而久之形成了吃海鮮配白葡萄酒的習慣。這個道理用在大閘蟹身上自然也行得通。
白葡萄酒清爽的口味，也比較適合以鮮味為主的大閘蟹。
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螃蟹可以喝紅酒一起吃嗎
5樓：勵君豪
吃螃蟹的時候是不能喝紅酒的，他們要分開吃，不可以同時吃。
6樓：真正底人
您好，螃蟹裡面含有有機砷，酒精會溶解它，容易中毒。
螃蟹可以跟紅酒一起吃嗎
7樓：晨雨梧桐
螃蟹能和紅酒一起食用。螃蟹和紅酒現在都已經進入尋常百姓家，是營養價值很高的兩種食材，飲用帶有甜味的葡萄酒或許更加美味。
螃蟹的烹飪方法比較多，但是最常見的還是清蒸，這種做法可以突出螃蟹的原汁原味。
紅酒經過發酵之後有著一定的酒精度，但是這個度數不會太高，適量飲用紅酒可以軟化血管、美容養顏。
但是，紅酒在飲用時還是有些注意事項的，一起來了解一下：
1、榴蓮：榴蓮這種水果有著極高的營養價值，尤其是硫元素，它會影響肝臟對酒精的吸收，很容易造成醉酒。
2、柿子：柿子中含有一種物質叫鞣酸，這個大家也都清楚，而酒精可以催化鞣酸的反應，加快體內蛋白質的凝塊化，嚴重時可能造成腸梗塞。
3、山楂：喝完紅酒後食用山楂，很多人可能會患上結石病，雖然這並不是百分之百，但還是要注意。
看到這裡，大家還是在生活中多多注意吧，避免帶來不必要麻煩。
紅酒跟螃蟹可以一起吃嗎
8樓：具家理念
吃螃蟹最好少喝或不喝紅葡萄酒，最好選用白葡萄酒，這樣會起到很好的飲食搭配，突出螃蟹的美味。有研究發現紅酒不適合與海鮮類產品搭配食用，比如魚類，喝紅酒在吃生魚片會加重魚的腥味兒，使紅酒失去味道。
紅酒中的鐵離子會和一些海鮮發生反應，增加海鮮的腥味，但還有資料表示吃螃蟹可以喝紅酒，以白葡萄酒為最佳，因為螃蟹屬於大寒之物，應該和白葡萄酒中和其中的寒氣，這樣吃起來更健康，所以對於喝紅酒不能吃什麼的問題和吃螃蟹能喝紅酒嗎這樣的問題，存在著很大的爭議。
9樓：網友
紅酒跟螃蟹不可以一起吃的。
紅酒與螃蟹能一起吃嗎
10樓：
紅酒能和螃蟹一起吃，螃蟹屬於寒性的食物，一般在食用的時候要搭配偏溫的食物來中和螃蟹的寒氣，而紅酒是用葡萄汁發酵而成的，味道酸甜可口，是可以和螃蟹一起吃的，而且紅酒還具有一定的殺菌作用，可以有效的減少吃螃蟹引起的身體不適感。但是搭配的紅酒也需要有講究，最好是用紅葡萄酒來配著螃蟹吃，而乾紅由於口感的問題同食會影響到螃蟹的美味。
吃大閘蟹可以喝紅酒嗎
11樓：番茄醬駕到
一來，紅酒可以殺菌。有人擔心螃蟹中可能攜帶寄生蟲，具有潤肺功能的紅酒可以起到殺菌的作用。當然，黃酒和白酒也有殺菌的功能，可是口味太重，會讓人失去品嚐鮮美食物的愉悅。
第二，白酒和黃酒容易提高血粘稠度，增加心腦血管疾病的發病率，而紅酒有軟化血管的功能，所以紅酒是吃蟹最好的搭檔。
紅酒搭配大閘蟹固然是最好的，但也要注意避免蟹味蓋過酒香，或是酒香壞了蟹香。味道簡單而酒體較薄的紅酒，如蕾司令和藿香葡萄所釀的乾紅葡萄酒，比較容易和蟹肉產生良好的化學反應；而對於紅葡萄酒來說，西拉和梅洛等是公認的比較適合配餐的葡萄品種，但配大閘蟹的感覺卻一般；而酒體較強勁的赤霞珠與大閘蟹尤其是蟹黃的搭配，反而能出較好的效果。
12樓：房騰駿
吃海鮮，由於海鮮是寒性實物，最好喝烈性酒。
吃螃蟹同時能喝紅酒嗎
13樓：習慣未語先笑
根據日本的科學家研究發現，喝紅酒不適合與海鮮類產品搭配食用，比如魚類，喝紅酒在吃生魚片，會加重魚的腥味，使紅酒失去味道，紅酒中的鐵離子會和一些海鮮發生反應，增加海鮮的腥味，但是還有資料表示，吃螃蟹可以喝紅酒，以白葡萄酒為最佳，因為螃蟹屬於大寒之物，應該和白葡萄酒綜合其中的寒氣，這樣吃起來更健康。所以對於喝紅酒不能吃什麼的問題和吃螃蟹能喝紅酒嗎這樣的問題，存在很大的爭議。
那麼到底喝紅酒不能吃什麼呢？其實這主要取決於紅酒當中的鐵離子，只要食品中不含有與鐵離子發生有害反應的都可以食用，反之則不能吃。而對於吃螃蟹能喝紅酒嗎這樣的問題，答案相信是肯定的，但是要做到適量飲用，不能暴飲暴食，這樣會適得其反，造成不良的反應。
所以針對這兩種說法，我們以後在飲用紅酒時儘量選擇不吃海鮮類產品，而吃螃蟹時則少量飲酒，做到安全的飲食，合理的飲用，這樣才能保證我們的健康的同時還能享受豐富的美食。
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