1樓：匿名使用者
紅酒可以和巧克力一起吃。黑巧克力和紅葡萄酒中植物化學物質多酚可以擴張血管，加速大腦供血。這有助於提高大腦的供氧量和血糖量，因而能使複雜的大腦活動便得更簡單更快捷。
另外，紅葡萄酒和黑巧克力中的多酚類物質聯手比單獨作用效果更好。
其實巧克力本身也含有單寧。雖然單寧是品嚐紅葡萄酒的重要指標之一，但並不是越多越好。所以當一份黑巧克力裡面含的單甯越多，在搭配紅葡萄酒之下，口中的單寧數量就會成倍增加，口感會苦澀無比。
這意味著巧克力非常適合搭配果香濃郁的紅葡萄酒，較低的酸度會加重酒中的果味。
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紅酒與巧克力的搭配：
1、所配的葡萄酒甜度應該至少與巧克力的甜度差不多，否則品嚐起來本來香甜的口味也會馬上變得很酸。
2、口味厚重的巧克力適合與酒體豐滿的葡萄酒相配；
3、吃巧克力的時候，也應該參考葡萄酒品嚐時，從清淡口感到濃郁風味的品嚐順序。
中國新聞網-巧克力配葡萄酒:你不知道的6件事
2樓：秋雨々紫煙
根據美國血管新生**會的一項研究，服用紅葡萄酒與黑巧克力能有效殺死癌細胞，這些東西能加入藍莓、大豆等食品一同食用，除了能滋養身體外，也能餓死癌細胞。
**會領導人李威廉表示，這項研究是以各種食物的抗癌特性來做比較，因為民眾每天三餐所吃的食物，就是對身體最有效的化療。像紅葡萄、黑巧克力、大豆、茶等食品，都含有一種化學物質，能有效阻止血液流到腫瘤，還能餓死這些癌細胞。
李威廉說明，根據他們的研究，在大自然中有許多食物和草藥，都具有抗血管生成的功能。如果他們的研究正確，將會引發一場醫學革命，並且對消費者教育、飲食、公共衛生等造成重大的影響。
———————————————————————————————這是網上找的
其實我也不太清楚
也許你可以參考一下
水果和巧克力可以一起吃嗎
吃過巧bai克力後能吃 菠蘿，兩者並不相du克。菠蘿zhi的相剋食物及不良dao反應如下 菠蘿 雞蛋回 雞蛋中的蛋白質與 答菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化菠蘿 白蘿蔔 身體不適 菠蘿 牛奶 身體不適 巧克力的相剋食物 1 巧克力不能和牛奶一起吃 牛奶與巧克力同食不宜，因為牛奶含豐富的蛋白...
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紅牛和巧克力能一起吃嗎，巧克力可以和紅牛一起吃的麼？
看個人身體情況，有的人吃了沒什麼反應，但是有的人一起吃了會拉肚子，親身體驗過！能，就是味道還不如單獨吃來的好而已，沒有衝突 可以一起吃，沒有什麼衝突，也沒有什麼反應，看你的個人喜好了。是可以一起吃的，兩者並沒有什麼衝突。紅牛成分 牛磺酸 125mg 賴氨酸 50mg 咖啡因 50mg 肌醇 50mg...