1樓：孤獨患者
竹筍中有豐富的蛋白質，長期吃能夠及時的補充身體中缺失的營養，時間長久之後，身體之中不再容易缺失營養，能夠逐漸的增強身體的免疫力，大大減少了病菌侵入身體的機會，身體免疫力增強，體質也會得到改善，不再出現各種的毛病，同時還能提高不少工作效率，在工作中更上一層樓。
2樓：來自大明寺害羞的跳跳虎
如果是幹竹筍的話，長時間浸泡對人的身體是不會有影響的。因為經過烘烤晾曬，已經把竹筍的水分揮發，不會發生其他的變化。
3樓：小姑娘娛樂達人
如果吃的不多的話，肯定是沒有什麼影響的。因為醃製的食品裡面都有一些元素。積累多了會對身體有害。所以，正常的攝入應該是不會有問題的。
竹筍泡的時間長了能吃嗎
4樓：冀夢玉
竹筍泡的時間一般在12小時左右，即能排除竹筍裡面的毒又可以很美味，但在泡的時間長的情況下就不能吃了。
5樓：帳號已登出
泡的時間比較短的話應該是可以，時間長了可能就會出現變質，因為這個竹筍的話它是呢它是有一定的時間呢。
6樓：陽光的xiao郭
新鮮竹筍要泡水多久30分鐘即可。新鮮的竹筍泡水的時間並不需要多久，一般在30分鐘左右就可以了，但是需要注意的是，尤其是竹筍的底部需要進行泡水，在泡水的時候一定要將竹筍的底部全部放入到水中才能開始算30分鐘。竹筍的底部若是不進行浸泡或者浸泡比較少的話，竹筍很容易出現變苦的現象，而且纖維化會加重，從而使得竹筍的口感和味道都會有所下降。
若是新鮮的竹筍比較老的話，建議可以增加浸泡的時間，讓其中的草酸在水中進行充分的水解，並且能夠充分的去除苦澀的味道，可以提高竹筍的口感和味道。新鮮竹筍不泡水能吃嗎不建議吃。新鮮竹筍若是少量的話，是可以食用的，對人體的影響並不大，但是一般新鮮竹筍都是需要經過泡水才可以食用的，泡水之後的竹筍會比較健康。
因為竹筍中的草酸含量比較多，若是不經過泡水的話，其中的草酸食用之後容易出現影響體內鈣質的吸收，從而影響到人體健康，尤其是對於正處於發育期的年輕人。其次就是因為泡水可以分解掉竹筍中的少量毒素成分，竹筍中是含有氰化氫這類有毒物質，直接食用是會對人體健康會產生一定的影響的。泡水的竹筍可以放幾天根據實際情況而定。
泡水的竹筍能夠存放幾天是需要根據儲存方式來決定的，若是放在常溫下，是不能夠存放太長時間的，竹筍的營養價值高，外界細菌等微生物很容易入侵而導致竹筍變質，所以常溫下泡竹筍建議是泡12小時之內。而如果是放入冰箱中泡水的話，低溫環境可以延長竹筍的保質期，所以放入冰箱冷藏儲存可以泡1天左右。竹筍一般不建議泡很長的時間，很容易使得竹筍的營養成分流失，並且口感和味道上有所下降。
7樓：沃韶
竹筍泡著能吃，他沒有泡完，沒有別的味兒吃就行，應該是沒沒有別的味兒好吃，所以說吃就能放心。
8樓：財務自由富二代
春筍在服用以前，一般要先泡一段時間，能夠 防止春筍吃起來苦，並且還能夠除去裡邊的有害物。那麼，春筍要泡多長時間才可以吃？春筍泡多長時間可以吃？
春筍要泡多長時間才可以吃。
新鮮的春筍不需要泡，乾的春筍泡上一個鐘頭就可以。春筍採摘下來就需要底端泡茶，避免 變苦，纖維化工藝加劇。不泡茶會讓人觸碰到有毒物質(氰化氫)長期服用便會對身體導致危害。
泡十幾分鍾就可以。
9樓：嘴管新
竹筍泡時間長能吃的，只要沒有怪怪的味就ok啦。放心吃吧。
幹竹筍泡久有毒嗎？
10樓：生活中的小蜜蜂愛採蜜
幹竹筍泡久，如果變質，會引發食物中毒現象。
將幹竹筍浸泡在水中，然後定期換水，也是短期儲存竹筍的一種方法，但浸泡竹筍在常溫下3-4小時左右就要換水，最長不超過6小時，如果浸泡時間過長容易滋生細菌等微生物，導致竹筍變味變質，尤其是夏季高溫時期，長時間浸泡的竹筍很可能帶有酸臭味、質地糜爛、水質變得渾濁等變質現象，這種情況下竹筍含有細菌等毒素，誤食可引發嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀，是千萬不能吃的。
幹竹筍的泡發
幹竹筍一般是用溫水。 直接用過熱的水浸泡幹竹筍，容易導致筍乾內部漲發不透，外面浸泡久了以後又開始軟爛的現象；而冷水泡發乾竹筍耗費的時間較長，也不推薦，最好是溫水泡發乾竹筍。
具體方法如下：
1、先用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然後再用水浸泡兩三天。
2、在水發期間，應每天換水一次，以保持水汪，防止發酸，並使其發足發透。
3、一般500克筍乾漲發率可達2500-3000克，***的能發3500-4500克。水發時，注意不能讓飯粒掉在裡面，以免筍乾發黑。
以上內容參考：百科-幹竹筍。
11樓：游泳寶典
竹筍需要泡多長時間才能吃？
竹筍有毒嗎？是不是要用水浸泡幾天後才可以吃用？
12樓：乾萊資訊諮詢
竹筍沒有毒，吃的時候不用浸泡，只需要剝皮焯一下水就可以食用了。
竹筍食用注意事項：
1、竹筍不能生吃，單獨烹調時有苦澀味，味道不好，但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美。
2、水煮竹筍時，加放少量芝麻醬，不僅易軟爛，而且芳香可口。
3、竹筍食用前應先用開水焯過，以去除筍中的草酸。
4、近筍尖部的地方宜順切，下部宜橫切，這樣烹製時不但易熟爛，而且更易入味。
竹筍有毒嗎？是不是要用水浸泡幾天後才可以吃用？
13樓：波羅密
竹筍沒有毒，我最近每天吃，不要用水浸泡的。
14樓：太叔樂藍
竹筍挖來，bai去殼，切片直du接可以炒菜做湯食用。不含毒，zhi你所說的浸dao
泡是罐裝、桶裝的。
版竹筍，不是新權鮮的。產竹筍的地區由於產量多，鮮竹筍幾天就會壞不利用存貯，於是有很多種處理方式，樓上所說的曬乾法，是普遍的做法，經過熱水煮過後強光下曬乾，即為所謂的筍乾，可以長期儲存，需要食用時用溫水浸泡數小時即可；還可以切片貯存在特製的罐頭（桶）裡，隔絕空氣，食用時直一樣拿出浸泡一下便可做菜。
15樓：文浩蔡
竹筍沒有毒的，剝開清洗一下，切快炒著吃，油燜筍，與豬肉炒著吃也不錯的。
16樓：匿名使用者
竹筍挖來。
copy，去殼，切片直接可以bai
炒菜做湯食用。不含毒du，你所說的浸泡是罐裝、桶裝zhi的竹筍，不是新鮮的。產竹。
dao筍的地區由於產量多，鮮竹筍幾天就會壞不利用存貯，於是有很多種處理方式，樓上所說的曬乾法，是普遍的做法，經過熱水煮過後強光下曬乾，即為所謂的筍乾，可以長期儲存，需要食用時用溫水浸泡數小時即可；還可以切片貯存在特製的罐頭（桶）裡，隔絕空氣，食用時直一樣拿出浸泡一下便可做菜。
17樓：一根筋
你真牛頭了，誰有閒功夫投毒啊，竹筍天然的。
18樓：石水
沒毒。bai
竹筍具有低脂肪，低糖du,多纖維。
的特點，本身可吸附zhi
大量的油脂來增加dao味道，所以專肥胖的人，如果經常吃竹屬筍，每頓進食的油脂就會被它所吸附，降低了胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄，從而達到**目的，並能減少與高脂有關的疾病的發生。由於竹筍富含纖維素，能促進腸道蠕動，幫助消化，消除積食，防止便秘，故有一定的預防消化道腫瘤的功效。從中醫的角度來看，竹筍性味甘寒，具有滋陰涼血，清熱化痰，解渴除煩，利尿通便，養肝明目的功效。
19樓：匿名使用者
看什麼竹筍，有甜竹筍，苦竹筍，甜的沒毒，苦的還是有一定的毒性。
幹竹筍浸泡時間太長能不能吃
20樓：溫州seo紅楓
幹筍十分堅硬，一般浸泡方法很難浸透浸軟，下面介紹兩種方法：
1.泡發時先將幹筍放入鐵鍋內，加滿水後煮30分鐘，然後用小火煮燜一會兒，再撈出切除老根，洗淨，浸泡在淘米水中待用。
2.先用冷水將幹筍泡軟後切成薄片，再用少許鹼水燒開浸泡5分鐘左右撈出，放清水中漂淨，即可與其它食品一起烹調。
1.先用熱水浸泡一天至軟。
2.換水將竹筍淹沒，煮開5-10分鐘後換水再煮開，靜置1-3天(夏季1天，其他季節時間可長點).
3.按2.要求，重複4-6次後，竹筍水已見清亮，竹筍飽滿已經泡發好了，就可隨時待用了。
浸泡是需要換水的，不換水容易餿，可以聞味道，餿了就不能吃了。
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