1樓：寶70796用諦
大米相較於小米來說性偏涼，所以胃暖的人比較適合喝大米粥用來養胃。但是大米是酸性的，在煮粥的時候要加一些蘇打，這樣煮出來的不僅會使米粒軟化，利於消化，還可以很好地緩解胃痛。比較適合產後體虛和病後體弱多病的人食用。
脾胃虛弱的人也可以用它來恢復元氣，小米適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛者食用。但小米屬熱性食品，如果胃熱就不要多喝，但多數人喝小米粥是有養胃作用的。特別適合產婦和年老體虛者食用，可以起到健脾開胃的作用。
2樓：小美
從熱量上說小米粥要高一些，所以想要**的人可以適當的喝一些大米粥。大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。等量大米煮成的乾飯比稀飯對血糖的影響小。
因此，糖尿病患者進食乾飯有利於控制血糖。對於老弱病人和產婦來說，小米粥可以說是最理想不過的滋補品。尤其是小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱為「米油」，營養極為豐富，滋補力最強。
3樓：三櫻醒
小米粥是健康食品。常吃小米，可平衡人體內的微量元素，可防止人體內產生有害的過氧化物，小米中所含的類似雌性物質，有保護人體**細嫩，延緩衰老，也可防止老年斑、色斑的產生。發芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。
4樓：百變小卷卷
誰都不能說哪個好，各有千秋 ，單拿營養來說大米要比小米有營養，但是要從身體所需的營養成分來說小米好，給老人小孩就吃小米。年輕人不能天天吃，要是天天吃的話你就知道小米真的不如大米夠口感好。你可以試試做「二米飯」就是大米小米一起煮，煮成的飯真的很好吃，口感特爽。
我們家鄉那邊就有這種吃法。真的很不錯，你可以試試。
5樓：筱磊
所謂小米養胃這一說法流傳至今，可能與過去人們的飲食習慣有很大關係，過去所吃的糧食加工粗糙，膳食纖維含量都很高，如玉米100g含膳食纖維約14g，而小米100克含量為4g，玉米和小米都屬於高纖維食物，胃炎患者不能吃粗糧，會增加胃部負擔，加重病情，而小米屬於粗糧的一種。相較而言，小米對胃的負擔小於玉米，由此會讓人們感覺小米養胃。
6樓：狄小寵先的
食用小米，尤其是長期食用小米，最好適當配入一點大米，以彌補其營養不足。胃酸分泌過多病人食用小米，在煮粥時，適量放入鹼，以中和及對抗胃酸，萎縮性胃炎則不能放入鹼。胃熱明顯病人，可以食用陳小米，胃熱不明顯病人，一定要食用新小米，胃寒病人食用小米，只能配一些偏熱性的食物了，如桂圓、枸杞。
7樓：匿名使用者
一直聽人說胃不好就喝小米粥，但是現在又有人說，胃不好就喝小米粥並不科學。為什麼呢？中醫學泰斗李時珍，在《本草綱目》中就這樣講「小米」的，新小米性淡、微寒，陳小米則是苦寒，新小米益氣清胃熱，養腎氣，陳小米則**胃熱消渴、利小便。
並引述說食用陳小米會產生「滯氣、隔食」作用，且告誡脾胃寒涼者不宜使用小米，尤其是陳小米。所以，小米粥對於胃不好的人並不都合適。
8樓：辛千蘭
小米含有豐富的營養物質，每100克小米含蛋白質，比大米高，小米的賴酸含量為蛋白質的。
65%，平均。脂肪1.
7g，脂肪中主要含亞油酸等不飽和脂肪酸，碳水化合物，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100g含量達0.
12mg，維生素b1的含量位居所有糧食之首。
小米要和哪些食物一起煮粥最好？
9樓：匿名使用者
小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮飯，三是磨成小米麵蒸著吃。
小米還可和豆類一起煮粥，將小米、紫米、玉米、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗一起煮熟至黏稠狀即可。小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米。
10樓：匿名使用者
小米和紅棗、花生米一起煮粥最好。
胃不好的人，吃什麼粥好，除了小米的
11樓：知道準告你
薺菜米粥。
原料：薺菜。白粳米。水。
製法：每次取新薺菜250克。洗淨切碎。白粳米50-100克。加水500-800毫升。煮成稀稠粥。每日早。晚餐溫熱服食。
效用：年老體弱。水腫。乳糜尿。肺胃出血。便血。尿血。眼底出血及血友病。老年浮腫。慢性腎炎等症。
說明：薺菜為十字花科一年生或越年生草本植物薺菜的帶根全草。薺菜粥載於《本草綱目》一書。
是由薺菜和粳米加水煮成。具有補益健俾明目止血的功用。[論治解說] 薺菜甘淡性涼。
善於止血。正如《現代實用中藥》一書中說：[止血。
治肺出血。子宮出血。流產出血。
月經過多。或視網膜出血。"臨床可用於各種出血症。
民間常用薺菜配以赤小豆煮粥。**慢性腎炎水腫。既可利尿。
又增加營養。更有粳米一味。味甘性平。
功專脾胃。脾乃後天之本。生化之源。
脾健則統攝有權。諸血皆止。故薺菜與粳米為粥。
對**脾虛及各種出血症有較好的療效。 李時珍在《本草綱目》說：[薺菜粥明目利肝。
故凡是體質衰弱。頭昏目暗。慢性腎炎。
氣虛浮腫。二便出血的中老年患者。經常服食薺菜粥。
是頗有裨益的。現代研究。本品含多量的蛋白質。
脂肪。糖。粗纖維。
胡蘿蔔素。硫胺素。核黃素。
抗壞血酸和多種礦物質。藥理證實。可縮短出凝血時間。
現有人將其提取成注射劑。用於**肺出血。
注意事項：薺菜質軟易爛。不宜久煮。
紫蘇粥原料：鮮紫蘇葉25克。粳米50克。生薑6克。
製法：將鮮紫蘇葉洗淨。姜切成細粒。與粳米同煮成粥。
效用：疏散風寒。和胃降逆。解魚蟹毒。適用於風寒外感。胃氣上逆之頭身疼痛。惡寒發熱。嘔吐。以及魚蟹中毒者。
說明：宜忌 風熱或胃熱嘔吐者不宜服用。
服法：趁熱少量食飲。蓋被而臥。取微汗。
東坡粥原料：花生仁50克。黃豆50克。栗子50克。糯米100克。白糖知量。
製法：⒈花生仁洗淨撈出，栗子去皮殼，黃豆水中浸泡1-2天，糯米淘洗乾淨。
將上述原料放鍋中。加水煮粥。
效用：補脾胃。益氣血。適用於脾虛食少。便溏。倦怠乏力。面色少華等。
小米粥還是大米粥更養胃？
12樓：乙葛菲
小米粥更養胃。
1、小米粥就饅頭（不是包子），可以養胃 。。
2、最養胃的，是麵條；米中含酸多，所以少吃米飯。。。
3、如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。。。
4、有兩種飲料應該多喝，一是牛奶，二是熱水。 不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
5、胃不好，要少食多餐。。。
6、饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。
13樓：雋夫樓寄容
小米粥養胃，但是，你可做雜糧粥，最養胃種雜糧相同比例摻合，外加大米，用砂鍋煮，長期食用，養胃，增加身體機能。
大米粥和小米粥哪個好消化？
14樓：網友
大米粥：大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。等量大米煮成的乾飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者進食乾飯有利於控制血糖。
小米粥：對於老弱病人和產婦來說，小米粥可以說是最理想不過的滋補品。尤其是小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱為「米油」，營養極為豐富，滋補力最強。
另外，在中國還有四大名米，分別為山東金鄉縣的金米、章丘縣的龍山米，河北蔚縣的桃花米和山西的沁縣的沁州黃。
看呀，喝粥都有這麼多的學問，要講究因人而異，所以為了您的胃好還是不要盲目的喝粥啦！
15樓：生活幫手1號速度
據我所知，小米粥更好消化一點呢。
小米粥是流質的食物，不要咀嚼充分就可以快速進入胃腸中，降低人體腸胃的負擔。
3、小米粥有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食，防止反胃、嘔吐的功效。
可以促進胃酸分泌，有助於食物的消化吸收，還能提升血糖，可以更好幫助修養呢。
16樓：網友
小米粥比較好消化，容易被人體吸收，而且營養豐富。
17樓：q星
小米粥好！富含維生素營養素，而大米多澱粉，只要是供能的！
18樓：網友
小米粥容易消化，同時利於脾胃的吸收。
19樓：啥名字好呢呢呢
小米粥比較養胃，一般有胃病的是可以多吃點小米粥，從消化來說，都差不多，因為粥本來就比較好消化了。
建議根據提問全面解答，請勿回答部分問題或者單個問題解釋說明部分詳細說明兩個粥哪個更容易消化，並且說明一下兩個粥分別有什麼好處你仔細看好了，，提問有沒有問，，兩個粥分別有什麼好處嗎？我要是回答各自的好處了，，你是不是說我囉嗦了？要我刪除囉嗦的部分了？
管理員同志？
20樓：匿名使用者
小米粥比較容易吸收消化。
小米與哪些食材,雜糧類搭配熬粥營養價值更高?
21樓：
很多啊 這要看你缺什麼呢。 小米加紅豆，薏米，桂圓，挺好的。
22樓：巧克力豆
煮小米粥，和白米煮就行了。或者加一些芡食、薏米等。
23樓：匿名使用者
加白米，黑米，薏米等等都行啊。
小米和什麼熬粥最養胃
24樓：茂哥哥的百態
小米和什麼熬粥最養胃你們get到了嗎？脾胃不好的快來了解一下吧。
25樓：微言悚聽
山藥和小米健脾益胃，此粥具有疏肝健脾、行氣止痛、開胃消食的綜合功效。
原料：山藥45克、小米50克、白糖。
做法：山藥削皮洗淨，切成小塊；小米淘洗乾淨。鍋中加適量水燒開，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調勻即可食用。
2）小米南瓜粥。
小米南瓜粥是一道滋補養胃佳品，具有健脾養胃的功效，適合胃動力不足、脾胃虛弱人群。
原料：小米150克、南瓜300克。
做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗乾淨，放入電飯煲浸泡1小時後，熬煮至軟爛即可。
胃腸道健康與多種礦物質、蛋白質與b族維生素的攝入密切相關，小米營養物質豐富，且其礦物質與維生素含量要優於精白大米，從「養胃」的角度來講，喝小米粥對胃腸健康的作用要優於大米粥。但小米中的植物蛋白遠低於白麵、大米，且賴氨酸不足，所以為了保證胃腸道健康與營養攝入，喝小米粥必須搭配其它優質蛋白質。
26樓：麻煩乾粉
養胃可以喝稀健丁香茶，丁香茶是暖胃養胃的好手，丁香暖脾胃而行氣滯，尤善降逆，故有溫中散寒、降逆止嘔。現在很多人喝稀健丁香茶，這個茶長期喝養胃還是不錯。
27樓：琦雅厹
如果現在胃正處於難受的階段，單喝小米粥就好了，熬得久一點，軟爛一些。考慮加薏仁可以健脾養胃，但是薏仁很不容易熟，建議高壓鍋壓一下薏仁。
28樓：沉醉女兒想
直接熬小米就行了，只喝米油，對胃非常好，對孕婦更好！
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