1樓：旅遊達人在此
餃子原名嬌耳。
餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。三國時期稱作「月牙餛飩」，南北朝時期稱「餛飩」，唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，元代、明代稱為「扁食」；清代則稱為「餃子」。
餃子起源於東漢時期，為東漢河南鄧州人張仲景首創。當時餃子是藥用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材用來治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生凍瘡。
象徵意義：
餃子在中國不僅僅是一種美食，還蘊涵著中華民族文化，是每家平時的美味小吃，更是在大年三十晚上必備的食物，表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。
羊肉餡—即洋財之意故為洋財餃。
洋：即廣大，眾多；比海還廣闊，祝您發洋財，謂之洋財。
大棗餡—即招財之意故為招財餃。
招：即招喚，有如財神，天下間的財富，由你調遣，謂之招財。傳統是喜歡在餃子裡面包上錢幣，吃到的就是運氣最好的，可又不是很安全、衛生，所以包上大紅棗，祝願吃到的就會在新的一年裡紅紅火火，招氣十足。
2樓：匿名使用者
餃子起源於東漢時期，為東漢河南南陽人「醫聖」張仲景首創。當時張仲景將餃子作為藥用，把麵粉、水和在一起擀成麵皮，包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，以預防人們耳朵上生凍瘡。而在三國時期，餃子已經成為一種食物，魏張揖所著的《廣雅》一書中，也提到這種食品。
被稱為「月牙餛飩」。餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等等名稱。唐代稱餃子為「湯中牢丸」;元代稱為「時羅角兒」;明末稱為「粉角」;清朝稱為「扁食」，發展到現代，就演變成了「餃子「。
餃子原來的名字是什麼？
3樓：又是你的愛
交子，扁食。隨著時代的發展，後來就叫餃子了。中國人，尤其是北方人有喜慶的事兒，過節必吃餃子。
有句俗話說得好：好吃不過餃子，舒服不過倒著。可見多招人喜愛的食品啊！
不說了，捏餃子去了！
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