1樓：小山村情懷
1、撕開包裝，放在鍋裡蒸或者水中煮熟。
2、不要用微波爐，嫩玉女會烤焦。
玉米（拉丁學名：zea mays l.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。
別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。
玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。但由於其遺傳性較為複雜， 變異種類豐富， 在常規的育種過程中存在著週期過長、 變異係數過大、 影響子代生長發育的缺點， 而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足， 同時也提高了育種速度和質量。
玉米味道香甜，可做各式菜餚，如玉米烙、玉米汁等，它也是工業酒精和燒酒的主要原料。
2樓：匿名使用者
1、香甜玉米烙。
準備玉米、煉乳、玉米澱粉、白糖。
做法：①買幾根新鮮玉米，把玉米粒剝下來，倒進開水鍋裡煮5分鐘，煮熟後撈出瀝乾水分。
玉米粒中加入煉乳，超市裡就買得到，有牛奶味、巧克力味、草莓味等，根據自己的口味選擇，再加入適量玉米澱粉，用筷子攪拌均勻，比較粘稠就可以了。
平底鍋裡倒入少量油，小火燒熱，倒入拌好的玉米粒，用鏟子壓平，整理成圓餅狀，煎至底部定型。
再倒入適量油，沒過玉米即可，繼續用小火煎，當玉米粒金黃酥脆後即可關火。倒入盤中，撒上適量白糖，切成小塊後食用，外酥裡嫩，香甜可口。（玉米餅不能翻面煎，澱粉粘連不牢固，容易碎，只能多用些油煎）
2、奶香玉米汁。
很多人早餐都會和牛奶、豆漿，都不如喝奶香玉米汁，營養豐富而全面。
準備1根新鮮甜玉米、1盒純牛奶、1小碗剩米飯、適量冰糖、清水。
做法：①玉米剝皮後清洗乾淨，把玉米粒剝下來，放進破壁機裡，加入剩米飯，再倒入一盒純牛奶，加入適量清水，不要超過最高水位線。（也可以不加水，全部用牛奶，味道更香濃）
選擇米糊功能，啟動破壁機開始攪打，剩餘10分鐘時從加料口加入冰糖，破壁機停止工作後，奶香玉米汁就打好了，倒入杯中即可飲用，口感絲滑清甜，奶香濃郁，比純牛奶、豆漿都好喝。
3、嫩玉米餅。
準備1根嫩玉米、1個雞蛋、1碗麵粉、1根胡蘿蔔、蔥花、食鹽、食用油各適量。
做法：①所有食材都準備好，嫩玉米剝洗乾淨，用擦絲器擦碎，沒錯就是擦碎。向玉米碎中打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻。
胡蘿蔔去皮洗淨，擦成胡蘿蔔絲，倒入玉米碎中，加入適量麵粉攪拌均勻，太乾的話加適量清水或牛奶都可以，最後加入適量蔥花、食鹽拌勻。
平底鍋刷上油預熱，用勺子舀一勺胡蘿蔔玉米糊倒入鍋中，用勺子整理成小餅狀，小火煎至定型，再翻個面繼續煎，兩面都顏色金黃後即可出鍋。
玉米怎麼做最好吃
3樓：愛莉丶
老玉米好吃的做法：
準備材料：玉米(鮮)5克、清水適量。
1、買玉米一定買外皮是綠色的、這樣的比較新鮮。
2、用刀切去玉米的倆端、剝掉幾層葉子和鬍鬚。
3、收拾好的玉米、新鮮的葉子可以蒸菜墊底。
4、玉米放進高壓鍋。加入適量的水、蓋上蓋子。噴氣的時候上坨，計時20分鐘就可以。
5、煮好的玉米鮮美甜糯、湯也可以喝。
玉米怎麼做最好吃
4樓：淺淺生活達人
玉米做成玉米烙好吃，主要是甜口，玉米烙酥脆，老少皆宜。具體做法如下：
主料：玉米粒180克、玉米澱粉15克、食用油適量。
輔料：細砂糖少量。
步驟：1、準備食材。
2、玉米粒洗乾淨放入鍋中煮熟。
3、鍋中倒入食用油燒熱，油需要多燒一點。
4、玉米粒撈出控幹水分，晾涼。
5、加入玉米澱粉拌均勻。
6、鍋中燒熱的油先倒出來。
7、再倒入玉米粒。
8、倒入食用油，要蓋過玉米粒。
9、小火慢慢炸至喜歡的口感。中途晃動鍋，不要去翻動。
10、炸到喜歡的口感，控油，撒上細砂糖即可。
玉米如何做最好吃
5樓：匿名使用者
1、三色玉米。
原料：玉米筍、蘆筍、胡蘿蔔、黃油、鹽。
做法：胡蘿蔔洗淨切成寬條；將處理好的蘆筍放入鍋中煮熟，撈出瀝乾水分；煎鍋中加黃油，將玉米筍煎成金黃色，然後加入蘆筍和胡蘿蔔一同翻炒，加鹽調味即可出鍋。
2、松仁玉米。
原料：玉米、松仁、紅菜椒、蔥末、白糖、鹽。
做法：紅菜椒去籽洗淨，切成1釐米大小的菱形片；玉米棒去皮和須，剝下玉米粒。大火將平底煎鍋燒熱，撒入生松仁，調小火焙乾。
要用鍋鏟經常翻炒，使松仁滾動，顏色均勻。當焙至松仁全部為金黃色時，盛出攤在**中晾涼。煮鍋中放水，大火燒沸，將玉米粒放入，調中火煮5分鐘，然後取出瀝乾水分。
大火燒熱炒鍋，倒入油，待油溫升至六成熱時，先放蔥末煸香，隨後再放入玉米粒和紅菜椒片，調入適量鹽和白糖翻炒片刻。沿鍋邊加入約1湯匙（15毫升）清水，再蓋上鍋蓋燜3分鐘。開啟鍋蓋，加入松仁，大火翻炒均勻即可。
3、排骨玉米湯。
原料：排骨、玉米、水、鹽、柴魚味精、悶消香油。
做法：將排骨洗淨後用熱水汆搭謹燙去血水，再撈起洗淨瀝乾備用。玉米洗淨切段備用；將所有材料及調味料一起放入內鍋，加熱煮沸後改中火煮約5～8分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中，燜約2小時即可開啟盛起食用。
4、培根烤玉米。
玉米棒、培根、黃油、鹽、芥末。
做法：玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝乾水分；在玉米棒上均勻塗抹一層芥末，然後裹上兩片培根，放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的托盤裡；將燒烤盤放在炭火上烤15～20分鐘即可。
5、奶香玉米餅。
原料：雞蛋黃、麵粉、新鮮玉米、奶油、適量的水、鹽或糖（吃鹹的加鹽，甜的加知罩基糖）。
做法：所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或塗層牛油。
如果玉米的水不夠，加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤裡，上面放些牛油粒。
玉米怎樣做才好吃
6樓：淺聊教育及公考
■玉米雞蛋米飯煎餅。
材料：甜玉米、雞蛋、米飯、辣椒粉。
做法：1.甜玉米剝粒。
2.鍋中放少許油，玉米粒拌炒下變色斷生即可，盛出。
3.打雞蛋，蛋液裡放鹽、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米飯拌勻。
4.放玉米粒拌勻。
5.平底鍋刷一層油。
6.舀一勺子米飯蛋液，**，大火煎。
7.餅底成型，可以在鍋內晃動，翻面。
8.繼續煎另外一面。
9.再翻面，可以根據自己喜歡的焦嫩程度，用小火慢慢煎，這個時候就要用小火完成。
奶油玉米濃湯■
材料：無鹽黃油30克，白洋蔥50克，麵粉4湯匙，新鮮土豆一個，約200克，金華火腿肉25克，鮮玉米粒100克，新鮮蝦仁50克，清雞湯300毫升，純淨水900毫升，鮮奶油60毫升，鹽1/8茶匙，白胡椒粉少許。
做法1.洋蔥切成1釐米的丁。土豆去皮，切成1釐米見方的丁。火腿用水洗淨，切成釐米見方的丁。鮮蝦仁洗淨，切成碎末。
2.將湯鍋放在中火上，放黃油於鍋裡融化；放入洋蔥，炒香軟，約2分鐘；加麵粉下鍋一起炒，炒成糊狀，約2分鐘。
3.加火腿粒及土豆入鍋炒2分鐘；加雞湯，水及鮮奶油攪勻，加鹽，胡椒粉調味。
4.蓋上鍋蓋，用小到中火煮20分鐘，其間稍攪幾次，以免粘鍋。
5.待土豆煮軟爛後，加入玉米，煮10分。加蝦仁，再煮10分鐘即好。
7樓：罐頭小廚
為只會煮玉米的你帶來4種最走心的玉米吃法，什麼金沙玉米、玉米汁，保證樣樣經典，吃玉米要走心，才能越吃越年輕~
8樓：阿婉美食
玉米買多了，今天就做一道美食，大家看看喜不喜歡吧。
9樓：秦小廚美食
玉米好吃的做法，牛奶玉米，一起來學習！
10樓：美食青風
家裡有玉米的趕緊收藏要不刷著刷著你就刷不到我了。
11樓：匿名使用者
自從學會這麼做，在家裡的地位明顯提高了。
12樓：耿鈮
玉米這樣做，我老婆能吃一鍋。
13樓：佳萌說娛樂
這樣做的玉米炒雞下飯哦。
玉米怎麼做能好吃
14樓：生活百事通小
親親您好，玉米做排骨玉米湯，直接煮玉米，做成玉米沙拉都很好吃呢～排骨玉米湯做法：1.鍋中燒水，放排骨，焯出血水撈乾淨。
2.燉碗中加玉米塊和排骨，加水，大火煮沸改小火燉2小時。 3.
加鹽，淋少許香油即可。
玉米沙拉做法：以黃瓜、玉米、胡蘿蔔為食材，切成小丁，放入沙拉，簡單又好吃。
煮玉米：帶皮煮玉米，煮熟以後吃起來口感更好～
玉米段怎麼做好吃，玉米怎樣做才好吃？
1.準備好各種材料，並將玉米切成小段備用。2.幹辣椒切段 香菜切段 花椒洗淨 姜蒜切片。3.在鍋中加油燒熱，將姜 蒜 辣椒 花椒炒制一下，然後放入豆瓣醬再炒一下。4.加入清水，加點鹽和醬油燒開後放入玉米段。回答親親您好，玉米做排骨玉米湯，直接煮玉米，做成玉米沙拉都很好吃呢 排骨玉米湯做法 1.鍋中燒...
玉米發糕怎麼做，簡單的玉米麵發糕怎麼做好吃又簡單，做法
做法一菜 名 玉米發糕 主 料 細玉米麵 麵粉 做 法 將玉米麵 麵粉和勻，加入適量的白糖，用溫水調成糊狀，然後在15度以上發酵後，打成糊狀，放入蒸籠攤平，蒸20分鐘後即可食用。這種發糕鬆軟可口，易消化，很受老年人喜愛。做法二原料 玉米麵80克，麵粉120克，細砂糖40克，泡打粉3克，酵母5克，清水...
好吃的玉米麵餑餑怎麼做
玉米麵饅頭的抄做法步驟 bai 1 鮮酵母用溫水化開，放入事du先混合均勻的兩種粉中，調zhi成軟些的面dao團 揉勻後放容器內用保鮮膜封口。2 醒至大出原來1.5 2倍的體積，再揉勻成長條。3 切成一塊塊的刀切饅頭，上鍋醒至微微發胖。4 半杯水放入電飯鍋中，蒸乾水打至保暖即好。如果用蒸鍋。視饅頭大...