1樓：匿名使用者
清江魚是發物。清江魚可以用來做水煮魚，需要準備的原料有鮮活魚、豆芽、生菜、黃芪、枸杞、細香蔥、姜、雞蛋、澱粉、胡椒粉、食鹽、花椒、雞精、幹辣椒，其味道鮮美，並含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養成分。
space一、清江魚是發物嗎。
1、清江魚是發物，同時辣椒、韭菜、香菜、牛肉、羊肉、狗肉、豬頭肉、蛋等都是發物，在一般情況下發物也是食物，適量食用對大部分的人，不會產生***或引起不適，只是對某些特殊體質的人，以及與其相關患有某些疾病的人才會誘使發病。
2、清江魚是指產於湖北清江庫區的魚，而且被譽為「千湖之省」湖北的水產一絕，「清江魚」商標已報國家工商局註冊，長陽「清江魚」品牌以生長水域環境優良、肉質細嫩、沒有泥腥味、食用安全，而深受國內外客商的喜愛。
space3、清江魚系列產品先後獲得「中國名牌農產品」、「湖北十大名牌農產品」，以及第。
八、九、十屆中國農交會金獎，「清江魚」商標獲「湖北著名商標」稱號，5種主要的清江魚品種，以及通過國家有機產品認證。
4、近幾年來清江魚系列產品，除俏銷國內大中城市中高階水產品市場外，同時還遠銷歐、美、日、韓等多個國家和地區。
space二、清江魚常見的食用方法。
1、清江魚用來做水煮魚是比較不錯的選擇，清江魚的味道鮮美，並含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養成分，主要做法如下。
2、準備鮮活魚、豆芽、生菜、黃芪、枸杞、細香蔥、姜、雞蛋、澱粉、胡椒粉、食鹽、花椒、雞精、幹辣椒。
3、黃芪與枸杞用開水泡5分鐘後，濾渣備用，泡發後的水需保留備用。
space4、雞蛋取出蛋清，幹辣椒切成段。
5、魚中段去骨去肉，然後切成薄片，用水反覆淘洗直到水清澈。
6、將魚片用鹽、胡椒粉和蛋清醃製10分鐘，放入3茶匙澱粉抓勻備用。
7、鍋裡放油，下薑絲和蔥炒香後，再放入魚骨炒勻，然後將泡發黃芪的水倒入，水燒開後熬煮10分鐘。
space8、在熬好的湯汁裡放入鹽、胡椒粉調味料，再放入豆芽煮熟，撈起盛於鋪有生菜葉的碗中。
9、調至大火，將醃製好的魚整齊的夾入鍋裡，變色後撈出來盛於豆芽上，湯汁過濾雜質倒入碗中。
10、然後再起鍋放油，熬至稍有青煙冒出的時候，放入花椒和幹辣椒段，快速翻炒幾下後淋在魚片上即可食用。
魚是發物的食物嗎
2樓：枚樂悅
魚的確是屬於發物，它本身屬於一種含有蛋白質含量非常高的食物，吃得太多之後這種蛋白質會進入人體，從而導致一些過敏性疾病症狀加重，或者引發過敏性疾病。導致全身性的紅斑、丘疹、水皰、大皰、糜爛、滲出等多種疾病，所以有過敏性疾病的人群建議少量吃魚，防止症狀加重。
魚類屬於發物嗎
3樓：若芮靜
海魚屬於發物，河魚，江魚則不屬於發物。如果有過敏性疾病或者正在養病期間則需慎食發物，以免加重病情。
4樓：厚冬易
魚本身屬於發物，分為淡水魚和鹹水魚。鹹水魚的致病能力要比淡水魚強很多，所謂的發物其實指的是導致過敏性疾病加重，或者導致全身性的紅斑、丘疹、瘙癢等症狀的食物。所以建議本身有過敏性體質，或者是有過敏性疾病的人群，建議不要吃魚。
主要是因為魚裡面含有非常多的蛋白質，會導致身體內肥大細胞脫顆粒，所以會加重過敏性疾病。術後有傷口，食用魚類的話有可能會出現傷口發癢等症狀，所以這類人群使用過程當中還需要慎重。
魚是發物嗎？
5樓：匿名使用者
不要吃海魚，海魚是發物，河裡的淡水魚不是發物，你可以放心吃，但是河蝦不要吃。
6樓：匿名使用者
鯉魚、鰱魚、蹲魚、鱭魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鰣魚、鱸魚、鱘魚、鯇魚、章魚、比目魚、鰷魚、帶魚、鱅魚、黃鱔。
以上這些都是發的魚。
7樓：匿名使用者
魚不是發物。醫生囑咐說的腥味。吃中藥要忌，吃西藥不忌。
8樓：匿名使用者
魚肚裡的那層黑皮也不要吃，海鮮一定是發物來的。
清魚是發物嗎?
9樓：北域名醫
魚是發物。傷口癒合好壞還取決於傷口有無感染，感染則與是否受到病原微生物汙染相關聯。食用「發物」不會增加傷口的感染率。
諸多「發物」，包括牛羊肉、魚蝦、蟹貝類在內，大多是一些優質蛋白含量較高的食物，恰恰是傷口癒合所需的關鍵營養物質，盲目忌口反倒不可取。
10樓：網友
青魚不是發物。可以放心吃，它的營養價值還是很高的。
食物中人們常說的發物是哪些，什麼食物是人們常說的發物？
所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病 尤其是舊病宿疾 或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食 中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生 或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。發物主要包括 牛肉 羊肉 公雞 蝦 螃蟹 無鱗魚等肉類食品，...
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