1樓：匿名使用者
1、有許多人在提你這個問題，事實上，葡萄最早在歐洲國家，我們國家的葡萄大約是鄭和下西洋的時期從歐洲引入我國的，在我國早期種植的新疆，那個時候主要以山地葡萄和刺葡萄品質為主，後唐三藏西行，返回的時候從新疆把葡萄引如內地。
2、我國的葡萄多數都是從地中海引進的。
3、葡萄酒的釀製也很早，最早是英國開始發明並大量生產的，後歐洲各國效仿，得以推廣。
4、葡萄酒不一定就是紅酒，你說的“紅”大概是指顏色，其實也有白葡萄酒，這就是“乾紅”和“乾白”的區別。
5、由於當時的科學技術很不發達，釀酒技術也相對落後，當時釀酒工藝比較簡單，主要加工工序為：採收-沖洗-擠壓取汁-過濾-發酵。就這麼簡單，當時沒有消毒等現代化的過程。
順便說一下，我是新疆吐魯番的，我就是搞葡萄生產技術科研的，所以我想我的答案是***的。儘管放心引用吧。
2樓：
可以說，最早的葡萄酒是天然的。
紅酒是葡萄酒的一種。
3樓：匿名使用者
起初發源於中東地區再流傳到-埃及-希臘-黑海沿岸-義大利南部-法國南部-西班牙。
葡萄酒的發源地
4樓：姜太公叉魚
高加索地區的喬治亞。是葡萄酒的最早發源地，可追溯至8000多年前。喬治亞葡萄酒釀造工藝獨具特色，雖然也運用歐洲釀酒方式，但很多酒莊仍沿用著最為傳統的“克韋夫利”釀酒法：
採用一種深埋在地下的大陶罐用於發酵和貯存葡萄酒，俗稱為“陶罐工藝”。
葡萄酒按顏色分類。
1、白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。
2、紅葡萄酒：採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。
3、桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵製成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。
凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀製桃紅葡萄酒。
另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。
葡萄酒源於**
5樓：懂視生活
高加索地區的喬治亞。是葡萄酒的最早發源地，可追溯至8000多年前。喬治亞葡萄酒釀造工藝獨具特色，雖然也運用歐洲釀酒方式，但很多酒莊仍沿用著最為傳統的“克韋夫利”釀酒法：
採用一種深埋在地下的大陶罐用於發酵和貯存葡萄酒，俗稱為“陶罐工藝”。
古代的波斯是古文明發源地之一。多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。隨著古代的戰爭和商業活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞阿拉伯國家。
由於阿拉伯國家信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教提倡禁酒律，因而阿拉伯國家的釀酒行業日漸衰萎，幾乎被禁絕了。後來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧（即法國）。然後，葡萄酒的釀造技術和消費習慣由希臘、義大利和法國傳到歐洲各國。
葡萄酒有什麼由來？
6樓：澳洲富倫谷酒業
目前，已有證據表明葡萄酒實際上起源於高加索山脈。這座山脈跨越亞美尼亞、亞塞拜然、喬治亞、伊朗陸伏北部和土耳其東部，有好幾處地方是歐洲的最高峰。
有關古老葡萄酒釀造的證據可追溯至公元前2023年至公元前2023年，在亞美尼亞可以找到古老酒莊的遺址，在喬治亞的粘土罐裡可以覓得葡萄殘渣，在土耳其東部則發現了葡萄馴化的跡象。第一批釀造葡萄酒的人們可追溯到新石器時代石拉韋瑞文化，他們使用黑曜石作為工具，飼養牛和豬，還有最重要的是種植葡萄。
而這個古老酒莊（公元前2023年）位於亞美尼亞阿列尼村莊外的洞穴中。至今，這個村莊仍然以釀酒著稱，採用一種也叫阿列尼的本土葡萄釀造紅葡萄酒。阿列尼是一種相當古老的葡萄，不過仍未確定它是否是裂中世界上最古老的葡萄。
從高加索山脈開始，釀酒葡萄一直伴隨著人類文明發展，葡萄的種植向南和向西擴張至地中海附近。腓尼基人和希臘人的航海文明對葡萄酒在西歐的傳播有十分重要的意義。每個新種植葡萄的產區，它們的葡萄都逐漸變異以適應當地獨特的環境。
數千年來這種緩慢的變異造就瞭如今1300多種已經被識別的釀酒葡萄。
而在中國，大約2023年以前的商代就已經有了葡萄酒。2023年，在河南省發掘的一個商代後期的墓穴中，考古學家發現了一個密閉的銅卣，經過化學分析之後，確認該銅卣中的物質為葡萄酒。
商代中期的釀酒作坊遺址中，有一個陶甕中殘留著桃、李、棗等果物的果實肆悉山和種仁。可見聰明的中國人在很多年前就會用各種果物來搭配美酒了。
7樓：匿名使用者
葡萄 西漢張騫出使西域，引進大宛葡萄品種，中原內地葡萄種植的範圍開始擴大，葡萄酒的釀行此造也開始出現，葡萄、葡萄酒有關的文化開始發展。
菠菜 菠菜是二千年前波斯人栽並神培的菜蔬，也叫做“波斯草”,後在唐朝時由尼泊爾人帶入中國。那時中國稱菠菜產地為西域菠薐國，這就是菠菜被叫做“菠薐菜”的原因，後簡化為“菠菜”。
石榴 石榴原產波斯(今伊朗)一帶，公元前二世紀時傳入中國。也是因為張騫出使西域而引進回來的食物。
苜蓿 苜蓿是由西漢從西域引進的一款食物，營養價值豐富，苜蓿含有維他命k和維他命c、b等，具有檔蔽迅清脾胃、利大小腸的功效。
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