1樓：北海數碼站
果蔬是我們日常食用比較多的食物，這種食物雖然不能當做正餐來補充能量，但是果蔬是提供纖維素以及維生素的食材，可以幫助我們促進新陳代謝以及調節腸胃的功能。對於果蔬的食用方法，我們一般是直接清洗乾淨食用，也可以將果蔬進行醃製，比如香蕉脆片、蘋果脆片以及山楂片等。
第一個蘋果脆片，首先將蘋果洗淨、削皮、把裡核去掉，切成月釐米厚的小片，把切好的放入水中浸泡，往水中擠幾滴檸檬汁防止蘋果片氧化。二十分鐘後，將蘋果片撈出擺在鋪了錫紙的烤盤上，盡量使片與片之間的距離大一些，然後把烤盤放入烤箱中，一百攝氏度下烤制一個半小時即可拿出。香香脆脆的蘋果乾就做好了，不用加任何新增劑，爽口又天然健康。
第二個是香蕉脆片，和製作蘋果脆片個過程相似，首先把香蕉剝皮、切成薄片，不用經過浸泡就可直接擺在鋪了錫紙的烤盤中，然後取一些白砂糖均勻撒在香蕉薄片上，就可放入烤盤中烘烤了。不過，與蘋果脆片不同的是，要先在四十攝氏度下烤四十五分鐘，再換成一百攝氏度下烤十分鐘就大功告成了。香蕉營養價值豐富，適量食用可以起到排便的功能。
第三個是菠蘿片，將菠蘿外皮去掉，洗淨切成不足一釐米的小薄片，放入加了溫水的盆裡，灑少量鹽，稍微攪拌一下啊，讓菠蘿在鹽水中浸泡二十分鐘，去掉其中的澀味兒。二十分鐘後撈出，把水分瀝乾，放入烤盤中擺好，再烤箱內七十攝氏度狀態下烤兩小時，喜歡硬的、脆一點的朋友可以延長烤制時間。
第四個是紫薯片，紫薯中富含澱粉而脂肪含量少，可以為人體機能活動提供大量能量，對於患有糖尿病的人群益處多多。首先把生紫薯洗淨、削皮、切成五毫米左右的薄片，把薄片的水分擦乾，然後將這些薄片一片一片鋪在盤子上，薄片與薄片不相互挨著以免粘連。接著把盤子放入微波爐中加熱，兩分鐘後取出、把另一面翻過來，再放進微波爐中加熱，兩分鐘後再次取出，檢查薄片的兩面是否都呈微微的白色，筷子戳一戳檢查是否熟透，熟透就可以了。
果蔬脆片有沒有營養？
專家稱，真正的水果幹，水果乾燥脫水之後的天然狀態，不新增糖、鹽、油及任何食品新增劑，如大棗、葡萄乾、桂圓乾等。和新鮮的水果相比，水果幹失去了部分水分和維生素(例如維生素c)，但也濃縮了礦物質、膳食纖維、抗氧化物等成分。因此風寒咳嗽等不能吃寒涼食物的時候可以用水果乾當一下水果的“替身”。
然而並不是所有水果幹都是健康的。專家稱，果蔬脆片、果脯、蜜餞這三類水果幹並不是“濃縮的水果”。天然水果幹脂肪。
2樓：匿名使用者
一般一包果蔬脆都包含4,5種水果蔬菜，像是胡蘿蔔、黃瓜、香菇、土豆、紫薯等等。我推薦果蔬寶寶的果蔬脆，好吃又健康。
3樓：小安的仰望
果樹催的話基本上都是一些烘乾的一個蔬菜而已，吃起來脆脆的，特別的好吃哦。
4樓：大貓統領
果蔬脆就是正常果蔬脫水後做成的，口感酥脆，正常果蔬有的東西都有。
5樓：匿名使用者
果樹寶寶的果蔬脆有很多很有營養的水果與蔬菜，挑選蔬菜水果原材料（這一步是不同品牌產品品質差異最大的地方）--切片（把清洗好的水果蔬菜按照不同食材類別進行切片）--殺青（主要去除蔬菜的青澀味）--冷凍（核心環節，給蔬菜水果脆片定型，在蔬菜水果內部形成細小的冰晶）--浸漬（此時可加入麥芽糖或食用鹽來調味）--真空脫水（用植物油作為介質、在真空的環境下慢慢加熱的60度左右，水分慢慢蒸發掉，這是該項技術區別於油炸技術的核心，低溫不產生有害物質，油只是作為一種促進脫水的介質，冰晶昇華打碎纖維使得蔬菜水果脆化，同時促進營養吸收，這一步驟選用植物油的好壞也是區別不同品牌品質差異的關鍵）--離心脫油（離心技術脫去植物油）--冷卻（從60度左右冷卻至室溫）--包裝（在無菌車間內分裝產品）。經過這個過程，10斤蔬菜水果約製成1斤的果蔬脆。
果蔬脆是健康食品嗎？
6樓：泥萌看生活
果蔬脆不是健康食品；
果蔬脆片是以水果、蔬菜為主要原料，經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片的總稱。果蔬在低溫甚至負壓環境下，水分迅速蒸發，再經過油炸烹製，就會變得很酥脆。
絕大多數果蔬脆片產品，在其配料中都會標註有鹽和植物油，且其營養成分表中，脂肪的含量都在10%—30%之間，熱量堪比肥肉。鈉含量也在10%左右。
由於果蔬脆片在生產工藝上需要經過真空油炸而成，不可避免的產品中就會含有大量油脂，且為了使產品達到更好的口感，商家往往還會新增食鹽等物質，這樣一來整個產品的含鹽量、含油量就高上去了。
如果人們大量食用的話，就很可能導致每天的鹽及油脂攝入量超標，就會成為影響健康的一個隱患。
這些從外界加入的脂肪除了增加不必要的熱量之外，還有可能對身體造成不良影響，因為在油炸果蔬脆片的過程中，脂肪可能會因為過度氧化產生反式脂肪酸和致癌物，這些物質都對健康不利。
果蔬脆的優點：
經過乾燥脫水等生產環節後，蔬菜水果中的一些較為嬌氣的成分會被破壞，比如維生素c就是其中一種性質不穩定、不耐高溫、很容易被破壞的成分。
但是除了維生素c之外，果蔬中的其他成分，比如蛋白質、礦物質、膳食纖維、糖分以及維生素b、d等其他較為穩定的成分則會被濃縮保留。
尤其是含量豐富的膳食纖維、鈣鐵鋅硒等礦物質，經過乾燥脫水，果蔬中的這些營養成分被濃縮，因此，果蔬脆片也是補充膳食纖維和礦物質的很好**。
從這個角度來說，適量食用果蔬脆片是可以攝取一些營養物質的，是有益於健康的。
但是一定要注意適量，果蔬被濃縮成果蔬幹之後，雖然維生素、礦物質等成分濃縮了，但是水果幹中的糖分等也濃縮了，如果大量食用的話，也會導致糖攝入過量。
以上內容參考人民網-果蔬脆片熱量堪比肥肉。
果蔬脆片有營養嗎，果蔬幹好吃嗎，真的有營養嗎？
有營養，大部分營養都在。經過乾燥脫水等生產環節後，蔬菜水果中的一些較為嬌氣的成分會被破壞，比如維生素c就是其中一種性質不穩定 不耐高溫 很容易被破壞的成分。但是除了維生素c之外，果蔬中的其他成分，比如蛋白質 礦物質 膳食纖維 糖分以及維生素b d等其他較為穩定的成分則會被濃縮保留。尤其是含量豐富的膳...
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果蔬清洗機乾淨肯定是乾淨，但是效果也是相對的，目前市場上的果蔬清洗機分三類，有臭氧果蔬清洗機 超聲波果蔬清洗機 等離子果蔬清洗機 1.臭氧清洗食材淨化器 臭氧殺菌食材淨化器原理 臭氧在常溫 常壓下分子結構不穩定，會自行分解成氧氣和單個氧原子 而氧原子具有很強的活性，對細菌有極強的氧化作用，將其消滅，...
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