1樓：佴新壘
只要沒有變質就可以吃。口感沒有剛出鍋時，好，蘑菇是一種耐儲藏不易變質的食品，蘑菇，不像河蟹那麼容易腐敗腐敗後會產生毒素，所以，蘑菇過夜也沒有關係只要不變質就可以繼續使用，許多蘑菇罐頭可以在超市看到，保質期至少為半年，從這一現象可以看出，蘑菇可以在一夜之間使用。
2樓：清河大俠
沒問題。菜隔夜就有亞硝酸鹽，不能吃，是偽科學。
夜裡11點，做好的菜，到凌晨一點就隔夜了。跟早上八點鐘做，晚上八點鐘吃，誰的時間更長？
而且據科學實驗，24小時之內，亞硝酸鹽含量增加不那麼明顯。只是要注意冷藏，別壞了。
3樓：閃亮的小文店
個人建議，不能吃了因為隔夜的菜都含有亞硝酸鹽，吃了對身體不好，希望我的能幫你謝謝。
4樓：不放棄呀
冬天過夜蘑菇加熱可以吃的，木耳易變質過夜不宜吃，希望你理解，希望幫到你。
5樓：世昕
只要沒有變質，放冰箱裡，隔天加熱就可以吃啊。如果變味了就不要吃了。直接扔掉，根據你食材的情況來決定，吃掉或者扔掉。
6樓：匿名使用者
不能吃了。隔夜的飯菜都含有亞硝酸鹽。
7樓：情感筆記姐姐
工業的蘑菇我們經常都吃啊，我認為是沒有什麼問題的。
蘑菇可以過夜吃嗎？
8樓：呼阿優
蘑菇不能隔夜吃。
不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久，就只能忍痛扔掉。
隔夜菜”並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。另一個原因是在放置時受到了外來細菌的二次汙染。
9樓：默默的珂
可以的，放入冰箱前把蘑菇水分控幹即可。
食用蘑菇，又稱食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用價值的子實體的大型真菌的統稱。食用蘑菇廣泛分佈於地球各處，在森林落葉地帶最為豐富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。
迄今為止在全世界食用最多的食用蘑菇，學名為雙孢蘑菇，通稱為蘑菇。
營養價值。1、蘑菇含有多種維生素。
很多蘑菇中都含有胡蘿蔔素，在人體內可轉變為維生素a，因此蘑菇還有“維生素a寶庫”之稱。
2、二十大卡。
一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇裡的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。
3、味道。蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的“美味補給”。
4、維生素d
其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素d，蘑菇是個例外。並且，其中的維生素d含量非常豐富，有利於骨骼健康。
5、抗氧化。
蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮豔的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。
6、替代主食。
資料顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，並且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入萬大卡的熱量，相當於兩公斤脂肪。
10樓：凹凸小田螺
放在冰箱是可以吃的，容易壞，因為蘑菇是菌。如果沒放冰箱。如果洗了放在冰箱也還可以，那就別吃了。
常食用蘑菇的種類。
香菇：正常的香菇體圓齊正，菌傘肥厚，蓋面平滑，質幹不碎；手捍菌柄有堅硬感，放開後菌傘隨即膨鬆如故；色澤黃褐，菌傘下面的褶襉要緊密細白，菌柄短而粗壯；遠間有香氣，無焦片，雨淋片，黴蛀和碎屑。
花菇：傘面上有似菊花樣的白色裂紋，色澤黃褐光潤；菌傘厚實；邊緣下卷， 菌襉細密均勻，身幹，雜小柄短（菌傘直徑2￣3釐米），香氣濃郁。
厚菇：傘面無花紋，呈粟色略有光澤；肉厚質嫩，朵稍大，邊緣破裂較多。
平菇：平頂，呈淺褐色，好的平菇片大，菌傘較厚，傘面邊緣完整，破裂口較少，菌襉白色或淺黃色，襉褶均勻，菌柄較短。
在食用蘑菇中有時也會混雜有毒的蘑菇，只有稍加註意不難識別。毒蘑菇的顏色比較鮮豔，菌傘帶有紅、紫、黃或其他雜色、斑點，基部呈紅色；傘柄上帶有菌輪，根部有囊胞；撕破後會流出白色或黃色乳法，並有股辛辣味。
11樓：水嚷窖
生蘑菇如果是冷凍儲存的話，可以放個。
四、五天；記得採納啊。
煮熟的蘑菇隔夜能吃嗎？
12樓：網友
煮熟的蘑菇隔夜能不能吃，這要看你家的溫度，溫度在20度左右還可以，再高就得放冰箱裡了。
13樓：來自飛虹橋有才能的垂花蘭
只要沒有變質就可以吃，口感沒有剛出鍋時好。道理是，蘑菇在各類食物中屬於耐儲存不易變質的食物，蘑菇不會像河蟹那樣很容易腐敗，腐敗後產生毒素，所以說炒蘑菇過夜不要緊，只要不變質就可以繼續使用。在超市可以看到很多蘑菇罐頭，保質期至少在半年以上，從這個現象也能看出炒蘑菇過夜是能吃的。
14樓：最權威的孩子成長
因為焯水的蘑菇在隔夜以後會產生許多的細菌和微生物，如果繼續使用的話可能會引起身體的不適，出現噁心，嘔吐等胃腸道症狀。
因為焯水的蘑菇在隔夜以後會產生許多的細菌和微生物，如果繼續使用的話可能會引起身體的不適，出現噁心，嘔吐等胃腸道症狀。
熟蘑菇隔夜能吃嗎
15樓：誰比我沒錢
熟蘑菇沒有變質的話可以吃。
菇類中含有豐富的水分、碳水化合物、維生素、礦物質等營養物質，儲存不當時很容易被細菌所感染。如果是將其置於低溫環境下儲存的話，那麼可以抑制細菌的生長和繁殖。隔夜之後在沒有出現變質的情況下時是可以吃的。
但是如果是置於溫度和溼度都比較高的地方儲存的話，那麼隔夜之後的菇類很有可能已經被細菌感染。建議是不要再繼續吃了。
不會發生變質或者產生一些其他的有害化學反應。但再次食用時一定要充分加熱。但是不建議吃隔夜飯菜的，很容易滋生細菌，對腸胃會造成一定的影響，再次加熱營養成分也會喪失，建議養成好的生活作息，多吃新鮮的蔬菜水果。
隔夜的飯菜一定要充分加熱，以免影響身體健康。
這個蘑菇能吃，這蘑菇能吃嗎？
絨白乳菇，有毒，藥用菌。為紅菇科真菌絨白乳菇lactarius vellereus fr.的子實體。分佈於遼寧 陝西 安徽 福建 湖南 四川 貴州 雲南等地。具有祛風散寒，舒筋活絡之功效。常用於手足麻木，半身不遂。形態特徵 菌蓋寬6 17cm，白色，有細絨毛，不粘，老後米黃色，臍形，後下凹或漏斗形 ...
蘑菇放久了可以吃嗎，放了兩年的幹蘑菇還能吃嗎
沒有變質就可以吃。蘑菇含有豐富的賴氨酸。賴氨酸是人體必須的氨基酸，能增高 增重，並能增強抗病力 增加血色素 提高智力 蘑菇中還含有干擾素誘導劑，能誘發干擾素的產生，因而對水泡性口炎病毒 腦炎病毒等有較好的療效。鮮蘑菇浸膏片可 遷延性或慢性肝炎，所以肝臟病人宜食用蘑菇。蘑菇還具有降低血液膽固醇的作用，...
野蘑菇能吃嗎，吃了柿子，能吃蘑菇嗎？
從 bai上的子實體來看，應該du 是屬於雙孢蘑菇，但是zhi那些dao已經開傘了，不內能進行有效的區容別，因為野生蘑菇很多都會像類似形狀，而且挺有可能含有劇毒，那個沒有開採的，這可以肯定是雙胞蘑菇是可以食用的，開過傘的，無論是使食用價值也好，還是從鑑別的角度來看，都不值得食用，除非你是一窩子，採摘...