1樓：抽轉組
清水煮豆腐 ，沾韭花醬 ，蒜蓉辣醬， 蒜泥的，味道別有一翻風味 ，一菜多種口味。多麼的美味。
2樓：猴59110構沽
豆腐我喜歡蒸著吃，跟什麼搭配就有什麼味道。菜味道鮮美，營養豐富，做法簡單，不用炒，不用燉，上鍋蒸一蒸就好！
3樓：小月有愛
喜歡紅燒豆腐， 在餐館裡經常點的一道菜。營養豐富。容易消化。
如果裡面放了肉沫。味道更美！
4樓：還酸樣
豆腐魚頭湯」是家喻戶曉的傳統菜。它以氣味清香，滋味鮮甜，湯色奶白為特色。製作時注意：魚頭要煎透，用滾水，火要猛。這是我媽教給我的，這也是我最愛吃的一道。
5樓：編號
我最喜歡吃那種蒸製的，將切成扁長方塊的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行，用中火蒸八分鐘，伴以熟青菜，撒上蔥花、胡椒粉，燒上熱油，淋上生抽等調味料，便是造型美觀、味道鮮美的「麒麟豆腐」。
6樓：觀心石堅堅貞
豆腐我比較喜歡吃香口一些的，比如煎或炸的，偶爾會做些清淡些的，用蒸或煮。
7樓：網友
豆腐燜茄子啊，也是一種美味的美食，既能遲到茄子又能吃到豆腐，那味道也是最香的。
8樓：影子
鏡箱豆腐是選用臭豆腐、醬蝦仁、肉末、帶殼蝦等原料，通過炸燒的方法而成。這樣的也是非常的美味。
好吃的豆腐，你最喜歡哪種做法？
9樓：湖和說娛樂
豆腐是我們日常生活中常見的食材，有豐富的營養物質。豆腐是由黃豆經過浸泡，磨漿，點滷，定型，這幾大流程制作而成。有著非常豐富的蛋白質，特別易於人體吸收。
同時還有些幫助消化，清熱解毒，生津潤燥等功效。在地域上也分為南豆腐和北豆腐。
那麼豆腐的做法多種多樣，最常見的有麻婆豆腐，家常豆腐，魚香豆腐，客家煎釀豆腐，文思豆腐羹等等。那麼我本人呢也是對豆腐情有獨鍾，其中最喜歡的一道豆腐料理，是金湯悶豆腐，這道菜製作好以後非常的美觀，營養價值豐富。老少皆宜，接下來，我就和大家簡單的分享一下他的做法。
首先，我們將豆腐切成一厘公尺左右的大塊，然後放入平底鍋，煎至兩面金黃。
然後，鍋中加入高湯，放入一沒指個炸過的大料，蒜片，加鹽，味精，雞粉，胡椒粉調味，用蒸好的南瓜蓉調色，下入豆腐，小火燜煮四十分鐘左右，即可出鍋。
比如紅燒豆腐，麻婆豆腐，家常豆腐，醬豆腐，臭豆腐，還有很多種。但是對於我來說就喜歡吃四川的麻婆豆腐了，那麼下面我們介紹一下麻婆豆腐的製作過程。
1 主料嫩豆腐。
2 輔料食用鹼，白糖，雞精，花椒麵，豆瓣醬，蔥花，香油，土豆粉。
第一部我們把買回來的豆腐切成大小5厘公尺的方塊，然後燒一鍋水，待水燒開我們下入5克食用鹼然後再把豆腐放入，放入食用鹼的目的是去除豆腐的味道，然後我們焯一下水撈出來備用，接著我們給鍋裡放入50克菜籽油，待油溫6成熱我們放入豆瓣醬，把豆瓣醬炒出顏色髮香，然後我們放入500克清水，接下來我們放調料，雞精10克，白糖10克，花椒麵5克，然後我們放入焯好水的豆腐進去，小火枯銀配慢煮，煮的時候一定要看好鍋因為豆腐很容易糊底，然後我們加入調好的土豆粉加入搏圓豆腐裡面，最後放入10克的香油，土豆粉的比例是1比3粉是1水是3，然後就可以起鍋裝盤了，最後在煮好的豆腐上面灑入蔥花即可，一盤香噴噴的麻婆豆腐就做好了。
10樓：阿斯達歲的說
我喜答大歡吃豆腐炒木耳，這種美食的做法也非常簡單，豆腐切成薄厚適中 ，把木耳泡發，然後準備蔥薑蒜，鍋底燒油，然後先把豆腐下鍋鋪平，兩面煎至金黃，然後乘出待用，在鍋中燒油，把蔥薑蒜爆香，然後把木耳倒進絕舉胡去翻炒幾下，然後再把豆腐倒進去，加入適量的醬油鹽蠔油生抽並攔，就可以出鍋了。
11樓：啥地方
都不是一種很好的食品，具有很好的營養價值，我最喜歡的做法啟畝稿是麻婆豆悄孝腐，麻婆豆耐絕腐辣而不膩，口感極佳，受到廣大民眾的喜歡。
12樓：停停停我去額
我最喜歡吃的做法就是麻婆豆腐，真的非常的好吃，非常的入味兒是下飯的神器。
你知道獨特美味的豆腐怎麼做法嗎？
13樓：小熙情感站
豆腐是中國人引以為傲的食物，是中國的原汁原味。眾所周知，它是由大豆製成的，營養價值非常豐富。它含有約40%的優質蛋白質，高於雞蛋、牛奶和牛肉。
鈣含量是牛肉的20倍，所以也被稱為「植物肉」，是理想的「補腦」佳品！
豆腐有廣泛的做法，油炸、油炸、烹飪、油炸、烹飪、滑動、燉菜和燉菜。然而，它有這麼多的吃法，但我的家人只喜歡這種，油炸，油炸，油炸，全家都喜歡吃！這道菜經常出現在我們當地的一些大酒店的宴會選單上，不僅味道很好，而且意味著很好。
今天做法叫做「煎炒」，我們這裡還有「煎燉」。字面意思不難理解。這是一種烹飪方法，先將食材炒熟，然後炒或燉。
做好的菜不僅有炒的味道，還有炒的味道。很好！讓我們以炒豆腐為例，看看我是怎麼做到的。
所需食材：豆腐、蔥(或香菜段)、蔥、姜、乾辣椒、鹽、豆油、水澱粉、紅辣椒。
練習，1：買豆腐切成長條，幾乎和拇指一樣厚，蔥，薑分別切絲，蔥切段，乾辣椒切成小段，紅辣椒切成長條。
2:加熱鍋，加入食用油，然後倒出油，再加入豆油，加入豆腐條，用中火煎兩面金黃，盛出備用。
3:在另乙個鍋裡加入少許豆油，加入蔥薑絲，炒乾辣椒，加入適量的水煮沸，加鹽，糖調味，加入炸豆腐條。
4:用小火煮2-3分鐘。最後，當你看到湯不多的時候，撒上蔥，用胡椒條稍微燒一下，然後用一點水澱粉加稠，翻炒均勻，然後出鍋。【炒豆腐】製作完成！
2:煎炸時，先加入冷油加熱，然後倒出油，再加入冷油加熱，再加入配料。再加上這一步後，不管煎什麼菜，都不會粘鍋或碎。
3:炒鍋時，盡量炒洋蔥、薑絲、乾辣椒，因為豆腐本身沒有味道，都指望調味料，所以一定要炒。
4:燃燒時間應根據新增的水量確定。一般來說，湯和豆腐一樣，或者少一點，保持整個小火，讓豆腐味道，然後輕轉動，避免豆腐破碎。
5:最後勾芡時，加入的芡汁要少一層，這樣豆腐才能更好吃。
最後總結：小簡教你豆腐的做法，味道和味道都很好。豆腐味道濃郁，鹹鹹可口，蔥香濃郁。
況且豆腐也不貴。我買了2塊錢一斤，一斤能做2個市場。夏天過後，這個【炒豆腐】在我們家隔三差五做一次。
有時間試試。
14樓：注意沈題
麻辣豆腐，準備好豆腐，然後準備好適量的麵粉酵母粉，將麵粉和酵母粉攪拌均勻，加入溫水，攪拌均勻以後，醬豆腐放入攪拌好的麵粉中裹均勻，然後在鍋中放入油油熱以後，放入蔥薑蒜翻炒均勻以後，將豆腐放入鍋中翻炒均勻，加入適量的水，接著放入辣椒翻炒均勻就可以了。
15樓：只只
先將豆腐切成片，然後放在鍋裡油炸，然後準備好調料，燒一鍋水，將油炸好的豆腐用刀切開縫，和調料一起放入鍋中煮。
16樓：社會百態和邊角料
鍋中倒油燒熱，將大豆腐塊入鍋炸至幾面金黃，形成一層硬殼； 放入蔥薑蒜、生抽、水沒過豆腐、煮5分鐘就可以了。
17樓：諾諾教育
麻辣豆腐餡包子準備一塊老豆腐、適量麵粉、適量酵母粉。300克麵粉倒進盆內，加3克酵母粉，攪拌後分次加溫水，成為面絮後揉成麵糰，
豆腐有哪些簡單做法，非常好吃？哪道是你的最愛呢？
18樓：菠蘿聊生活
豆腐好吃的做法鄭並散有麻婆豆腐、鯽魚豆腐湯、清炒白豆腐、煎蔽巧豆腐等，自己最喜歡的做法就是鯽魚豆腐湯湯，特喊氏別鮮美，豆腐也特別嫩。
19樓：錯位時間
豆並喚腐的做法可多了去了，比如說什麼香煎豆腐。小蔥煎豆圓簡腐，豆腐鯽魚湯，肉沫豆腐，我橘蔽褲最喜歡的還是肉沫豆腐那個湯汁用來拌飯。真的太好吃了。
你知道豆腐怎麼做才最好吃，麻辣鮮香，開胃下飯嗎？
20樓：問答老師穆穆
步驟1：將准備好的老豆腐直接掰成大小合適的小塊，大小約1-2釐譽李公尺。 第二步：
乾辣椒切小塊，蒜切碎，蔥白和蔥葉分開切塊，裝盤備用。 第三步：鍋裡加水大火燒開，加兩勺鹽，把碎豆腐放進鍋裡，大火煮3分鐘，把豆腐煮透，去掉豆腥味， 同時讓豆腐進入鹹味。
第4步：豆腐煮熟後取慶廳遲出，瀝乾水分裝盤。 用筷子簡單地分開粘豆腐塊。
第五步：豆腐分離後，將乾辣椒、蒜末、小蔥放在豆腐上，同時加入辣椒麵和花椒麵。 第六步：
鍋中油燒熱至冒煙，然後將熱油倒在伏搭調味料上，激發調味料的香味。 step 7：最後加入3大勺生抽，撒上切碎的韭菜，攪拌均勻即可享用！
21樓：路邊的風兒
麻辣豆好肆腐，將豆腐切成小塊兒，蔥薑蒜切好，香菜洗淨備用，鍋裡放入油，油熱之後放入蔥薑爆香，把豆腐放進鍋裡翻炒友頃轎一下，之後放入麻辣川香汁，生抽和十三香，翻炒均勻之後加入半碗水放上乎畢香菜葉一起燉煮，之後再拿澱粉加入適量清水攪拌均勻，放入豆腐裡，大火燒開之後即可關火出鍋。
22樓：問答老師子涵
1/ 這道菜的調料依靠豆沙和辣椒碎。 雖然都有些辣味，但又巧兆不一樣； 辣醬的辣味和部分辣椒油滲入豆腐中，孝耐租增加風味； 辣椒畝瞎更香，有顆粒感。 2、如果想要味道更濃一些，可以在出鍋前撒上適量的白胡椒粉或黑胡椒粉。
除了增加風味外，還特別適合炎熱的天氣，有利於排汗、除濕、散熱；
真正的大廚，用豆腐也能做出豐富的美食，你知道豆腐可以做出哪些美味嗎？
23樓：zmy瑩
準備材料：水豆腐一塊(約250克)、動物性淡忌廉250克、糖60-80克，豆腐加進淡忌廉中打勻；用電動打蛋器打至6-7分發，（狀態為攪拌有紋路，打蛋器提起可滴落）；倒進容器中進冰箱冷凍，每隔半小時攪拌一次，共三四次，至完全冰凍成形即可食用。
24樓：袖西風說美食
豆腐可以做麻婆豆腐、家常豆腐、豆腐湯等美食。第。
一、麻婆豆腐。將豆腐切成小塊，鍋裡放入五花肉末，煸炒2分鐘，加入郫縣豆瓣醬、蔥花、辣椒油翻炒，然後加入豆腐塊，加水，燜煮5分鐘。第。
二、家常豆腐。把豆腐切成薄片，放在平底鍋煎至兩面金黃，鍋裡放油，加入肉片炒2分鐘，加入蔥花、蒜苗、豆腐塊，倒入一碗水，加入生抽、胡椒粉、木耳，燜煮5分鐘。第。
三、豆腐湯。將豆腐切成小塊，放入鍋中，加入清水，煮3分鐘，鍋開後倒入蔥花、香菜末、味精、食鹽，攪拌均勻。
25樓：李敏江尋覓楓月
麻婆豆腐，杏仁豆腐，豆腐腦，豆腐抱蛋，白菜豆腐煲，煎豆腐，家常豆腐，糖醋脆皮豆腐，肉沫豆腐。都是豆腐愛好者的福音，喜歡吃豆腐的朋友可以試著做做。
青海人最愛吃羊，你覺得你的省份最愛吃的是什麼
我是一個正宗的北方人，而且還是地地道道的河南人，但是都知道河南人其實也有吃米和吃麵的兩種習慣，但是大多時候我是喜歡吃麵的，而且我們的主食和肉類幾乎都是以豬肉作為下酒菜。因為我們這裡養的豬都不像其他地方的豬一樣，這裡的豬就是特別的純天然的養，而且他們的肉都是特別的筋道。而且我還是對我來說，我覺得我特別...
最愛吃的食物怎麼形容，你最喜歡的食物是什麼，請用一段話形容吃它時的口感
它算是鳥類，但只能一飛沖天，就落到地面 它有兩隻腳，一隻腳只有三跟指頭，是古早的鬧鈴 顏色有咖啡色 紅色 黑色 白色 它生的寶寶是黃色像一個小圓球，非常可愛 它嘴巴尖尖的，功能是用來吃地上的小蟲。說到這兒，你應該知道我再說什麼了吧？答案就是雞。我愛吃雞，不管是烤雞 炸雞 燻雞 雞排我都愛吃，但我在這...
歌詞最愛吃的路邊攤,幻想做你港灣
致我們最美的時光 mc氣質秋 歌詞 口白 懵懂期的青春 那時的我們愛的最真 也傷的最深往後的日子我願你雨天有傘 冬天溫暖 那麼多的曾經 回不去的光陰 早已不再年輕 成熟了我這顆心 學校路口轉彎 最愛吃的路邊攤 幻想做你港灣 結局無力承擔 也曾送你回家 我也曾手捧鮮花 也曾抬起過手 替你把眼淚輕擦 走...