1樓：來自雲蒙山利落的駿馬
食物中含有多種人體需要的營養成分，其中主要有糖、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽和水六大類。根據在機體內的作用，這些營養成分可以分為構成物質、能源物質和調節物質三部分。蛋白質、無機鹽和水是構成物質，糖和脂肪是能源物質，維生素是調節物質。
醣類又稱為碳水化合物，包括單醣、雙醣和多醣。單醣是最簡單的碳水化合物，如葡萄糖、果糖。雙醣由單糖分子連線而成，如蔗糖、麥芽糖、乳糖。
多醣由許多單糖分子組成，如澱粉、纖維素。食物內含有多種醣類，如穀物種子、甘薯和胡蘿蔔含有澱粉，植物的果實和部分根、莖含有蔗糖、果糖和葡萄糖，牛乳含有乳糖，蜂密含有葡萄糖和果糖。醣類的主要功能是供給生命活動所需的能量，1克糖完全氧化時能放出約16800焦的熱量。
人體所需的能量70％以上是由糖類氧化分解提供的。
脂肪由脂肪酸和甘油組成。恆溫動物如豬、牛、羊的脂肪，主要含飽和脂肪酸，呈固態。變溫動物和植物的脂肪如魚肝油、菜籽油，主要含不飽和脂肪酸，呈液態。
一般情況下，脂肪作為備用物質貯存在體內。在植物內，大部分脂肪貯存在種子內（大豆，花生）；在動物體內，大部分脂肪貯存在卵內、皮下、腸繫膜等處。脂肪是人體貯藏能量的主要物質，1克脂肪完全氧化時能放出約37700焦的熱量，比糖分子多一倍以上。
蛋白質是生物大分子，一般由100個以上的氨基酸分子結合而成。蛋白質是組成細胞的主要成分，又是構成酶的材料，還是機體的能源物質，1克蛋白質氧化時能放出約16800焦的熱量。構成蛋白質的氨基酸常見的有20多種，其中纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、甲硫氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸和色氨酸8種，人體不能合成，必須由食物供給，稱為必需氨基酸。
另外一些氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸，人體能夠合成，不一定要食物供給，稱為非必需氨基酸。
維生素是人體生長和代謝所必需的微量有機物。目前已知的維生素有20多種，分為水溶性和脂溶性兩大類。水溶性維生素主要有：
維生素b1、b2、b6、b12、c等。脂溶性維生素主要有：維生素a、d、e、k等。
大多數維生素不能在體內合成，必須由食物供給。
2樓：荷塘月色宇
人體所必需的7類營養素有蛋白質、脂肪、醣類、維生素、水和無機鹽（礦物質）、纖維素。一般我們日常生活中所見的食物如各種肉類，蔬菜水果等都包含有營養素，只是每種食物主要有成份不一樣，肉類食物，豆製品含有蛋白質較多，水果蔬菜含有維生素較多，平時飲食均衡，葷素搭配，才能保證人體的生理需要。
3樓：來自松柏巖和婉的西瓜子
食物中含有人體需要的脂肪，水分，各種微量元素，糖分，蛋白質等等各種營養成分。
4樓：陽光女孩
食物中含有人體需要的水分、無機鹽、維生素，蛋白質、醣類和脂肪，以及第七類營養素—膳食纖維。它們都是人體所必需的，對人體都有十分重要的作用！
5樓：名醫**網
人體必需的營養物質有哪些？每天需要攝入多少。
食物中的營養物質有哪些？
6樓：果實課堂
食物中的六大營養物質。
食物中含有人體需要的6種營養物質,主要是哪些
7樓：北網域名稱醫
主要是礦物質、脂類、蛋白質、維生素、碳水化合物、膳食纖維。
1、礦物質：鈣是保持心臟健康、止血、神經健康、肌肉收縮以及**、骨骼和牙齒健康的營養素，可減輕肌肉和骨骼的疼痛，保持體內酸鹼度的平衡，緩和月經期的腹痛及肌肉抽搐。
2、蛋白質：蛋白質可以說是生命的物質基礎，不僅是身體的重要組成成分，還能夠調節生理功能（酶和一些激素），在極端情況下還能夠為人體的生命活動提供能量。
3、碳水化合物也被稱做是糖類化合物，在自然界當中存在的最多，並且分布也相當廣的有機化合物。碳水化合物的主要食物**有蔗糖、穀物水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、堅果、蔬菜(如胡蘿蔔、番薯等)等。
4、維生素：維持生理機能所必須的一類特殊的低分子有機化合物。
5、膳食纖維：膳食纖維能夠提高人體的免疫力，平衡體內的荷爾蒙，比如說綠豆、木耳、海帶、大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物。
6、脂類：必須通過食物供給的脂肪酸。n-6系列中的亞油酸和n-3系列中的α-亞麻酸是人體必需的兩種脂肪酸。
8樓：佟英縱水豔
人體必需的營養素主要有六大類：蛋白質，脂類，碳水化合物，水，維生素，無機鹽，膳食纖維由於其在人體中的必要作用也被列與人體必需的營養素之中！
9樓：利翼金寰
①無機物：水，無機鹽。
有機化合物：蛋白質，脂肪，醣類，核酸。
10樓：柯夢月京驕
營養的種類。
人類的身體要保持健康，必須均衡攝取由五種營養成份所組成的食物，它們分別是：
碳水化合物。
蛋白質。脂肪。
維他命。礦物質。
這些營養要素，可以供給身體發育或成長、保持身體健康和供給活力。所以許多的水果和蔬菜都是這謝營養素的最佳供給**。
卡路里。(calorie)
食物中的營養物質有哪些?
11樓：零下六十七度
食物中的營養物質有蛋白質、鈣、鐵、鋅等礦物質。營養特別豐富，能補益人體的需要，增強人體的體質。人體所需要的營養是從食物中得到的，沒有一種食物含有所有的營養成分，懂得合理飲食的重要性。
食物分類標準食物可分為鹼性食物和酸性食物兩個大類，人們進食必須酸鹼食物搭配才能維持體內血液酸鹼度即ph值的平衡。所謂酸性和鹼性食物，並非由口感或味覺來識別，主要是看食物被機體吸收氧化後所蘊含的化學元素來作為鑑別的依據。
大凡含氮、硫、磷等非金屬元素較多的則為酸性食品，而含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是鹼性食品。並非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它們非但不是酸性食品，恰恰相反，卻是典型的鹼性食品。
哪些食物含有人體所需的重要營養成分？
12樓：匿名使用者
過春、夏、秋三季，來尤其是夏季體能的源大量消耗，在bai
冬季有必要對人體du適時調養和補充，zhi為來年開春乃至全年的dao身體健康打下基礎。俗話說：「三九補一冬，來年無病痛。」進補有藥補、食補之分。
補藥，簡言之就是藥。如果進補不對症，過量服用，就避免不了其***。而食補與藥補不同，食補本身就是飲食之一，無任何***，因而在冬季健康人可以進行食補。
食補宜分類，不同年齡、不同體質的人，可根據自身的身體狀況，側重新增相應的食物進行食補或在食物中新增一味滋補中藥，做成藥膳進補。
第一，預防衰老。可補食蓮子粥、甜豆漿粥、豬腎粥、冰糖燉海參、枸杞炒肉絲等等。
第二，延年益壽。可補食鵪鶉赤豆粥、栗子粥、枸杞粥、紅棗燉兔肉、銀耳炒豬里脊肉、紅棗桂圓蜂蜜湯等等。
第三，益智健腦。可補食核桃仁粥、核桃仁黑芝麻粥、芹菜炒豆腐、炒雙菇（水發香菇和鮮蘑菇）等等。
第四，美容養顏。可補食銀耳羹、核桃。
人每天都需要的營養成分有哪些?這些營養都存在哪些食物中?
13樓：網友
人體每天必須的六大營養成分：
1蛋白質。蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。
機體中的每乙個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。
蛋白質主要**：動物蛋白（如雞蛋、牛奶和各種肉類）和植物蛋白（豆類和豆製品），因為動物蛋白的生物利用度比植物蛋白要高，所以被認為是優質蛋白質。
2脂肪。存在於人體和動物的皮下組織及植物體中，是生物體的組成部分和儲能物質。亦為食油的 主要成分。
3碳水化合物。
食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙醣、多醣和人不能消化的無效碳水化合物如纖維素，都是人體必須的物質。糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要**。
它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。
4維生素。維生素不是構成機體組織和細胞的組成成分，它也不會產生能量，它的作用主要是參與機體代謝的調節。人體對維生素的需要量很小，日需要量常以毫克（mg）或微克（μg）計算，但一旦缺乏就會引發相應的維生素缺乏症，對人體健康造成損害。
維生素與碳水化合物、脂肪和蛋白質3大物質不同，在天然食物中僅佔極少比例，但又為人體所必需。
5無機鹽。無機鹽即無機化合物中的鹽類，舊稱礦物質，在生物細胞內一般只佔鮮重的1%至，目前人體已經發現20餘種，其中大量元素有鈣ca、磷p、鉀k、硫s、鈉na、氯cl、鎂mg，微量元素有鐵fe、鋅zn、硒se、鉬mo、氟f、鉻cr、鈷co、碘i等。雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低，但是作用非常大，如果注意飲食多樣化，少吃動物脂肪，多吃糙公尺、玉公尺等粗糧，不要過多食用精製麵粉，就能使體內的無機鹽維持正常應有的水平。
6水分 這個不用多提了。
14樓：網友
營養成分 1蛋白質 -肉類 魚蝦類 大豆 乳製品。
2脂肪-動物肉 肝臟。
3澱粉-我們的主食大公尺 麵粉等。
4無機鹽 礦物質- 太多了~ ~水果啦 海產品啦。
人每天都需要的營養成分有哪些?這些營養都存在哪些食物中?
15樓：匿名使用者
1.人體每天需要七類營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水、膳食纖維。
2.七類營養素存在於以下五大類食物。
中國衛生部2023年1月15日發布《中國居民膳食指南（2007）》，指南》推出「中國居民平衡膳食寶塔」，將五大類食物合理搭配，構成符合中國居民營養需要的平衡膳食模式。
中國居民平衡膳食寶塔（每人每天攝入量）
第5層（塔尖）油25－30克、鹽6克；
第4層 奶類及奶製品300克、大豆類及堅果30－50克；
第3層 畜禽肉類50－75克、魚蝦類50－100克、蛋類25－50克；
第2層 蔬菜類300—500克，水果類200—400克；
第1層（塔基）穀類薯類及雜豆250—400克，水1200克。
中國居民膳食指南》還建議，成年人每天進行累計相當於步行6000步以上的身體活動。
食物中含有人體需要的6種營養物質,主要是哪些
主要是礦物質 脂類 蛋白質 維生素 碳水化合物 膳食纖維。1 礦物質 鈣是保持心臟健康 止血 神經健康 肌肉收縮以及 骨骼和牙齒健康的營養素，可減輕肌肉和骨骼的疼痛，保持體內酸鹼度的平衡，緩和月經期的腹痛及肌肉抽搐。2 蛋白質 蛋白質可以說是生命的物質基礎，不僅是身體的重要組成成分，還能夠調節生理功...
哪些食物中含有Vd
以下食物富含維生素d vitamin d 1 三文魚 維生素d的富含量在360 iu到 685 iu不等。也就是說，只需一頓飯，你就能輕鬆獲取每日所需的維生素d量。2 金槍魚 一片金槍魚富含235 iu的維生素d。但是，金槍魚的體內積聚著金屬汞，所以建議每週最多吃一次。3 牡蠣 牡蠣所富含的維生素d...
哪些食物中含有類黃酮，哪些食物含有類黃酮？
豆類 野玫瑰果 蕎麥葉 黃瓜 柑橘類水果 漿果 椰菜 櫻桃 葡萄 木瓜 哈密瓜 李子 茶 紅酒以及番茄等食物。水果中生物類黃酮的 包括蘆丁 蕎麥中含量很高,苦蕎含量又是普通蕎麥的10多倍 以及橙皮苷，主要存在於柑橘類水果中。黃瓜中也含有特殊的生物類黃酮，它可以阻止致癌的激素與細胞結合。類黃酮在植物界...