1樓：your大頭兵
一杯地道的拿鐵咖啡，配製的比例是牛奶佔70%、奶沫20%、咖啡10%。雖然咖啡的成分最少，但卻決定了它叫咖啡。這裡有條重要寓意：
少數不一定服從多數，少數在特定的環境中往往成為主角。 做法： 1、以熱水浸泡杯子(溫杯),使其溫度上公升後，再倒掉多餘的水分使用。
2、將深烘焙的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒進填壓器內，用壓棒將咖啡粉壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取，萃取出espresso(咖啡、鮮奶的比例為1:1)。 3、取適量牛奶，將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，使其蒸成熱牛奶。
4、將蒸熱的牛奶倒進杯中。 5、將杯子上下搖晃，使奶泡上公升。 6、最後將espresso緩緩地倒進杯中即可。
拿鐵比例是多少?
2樓：八卦娛樂分享
拿鐵比例是：7:2:1。
一杯地道的拿鐵咖啡配置的比例是，牛奶佔70%，奶沫20%，咖啡10%。
做法：一熱水浸泡杯子使其溫度上公升後，再倒掉多餘的水分使用。
二相深烘焙的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒進填壓器內，用壓棒將開的粉壓平，在江田牙器扣住咖啡機萃取。
三，取適量牛奶，將其置於咖啡機的蒸汽噴嘴下，使其蒸熱牛奶。
四，將蒸熱的牛奶倒進杯中。
五，將杯子上下搖晃使奶泡上公升。
六，將咖啡緩緩的倒進杯中即可。
拿鐵名稱由來。
拿鐵」是義大利文「latte」的音譯，代表「牛奶」。拿鐵咖啡（coffee latte）是花式咖啡的一種，是咖啡與牛奶交融的極至之作。意式拿鐵咖啡為純牛奶加咖啡，美式拿鐵則將部分牛奶替換成奶泡，本地的拿鐵多為此種。
那句著名的「我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上」是一位**家在維也納說出來的。維也納的空氣裡，永遠都飄盪著**和拿鐵（latte）咖啡的味道。
拿鐵比例是多少？
3樓：知識之窗
好喝的拿鐵**比例為1：2：1。
拿鐵」不是咖啡。其實，拿鐵（latte）在義大利語。
裡是「牛奶」的意思，如果你點一杯「拿鐵」，那麼服務生只會給你上一杯牛奶。而義大利語的caffè latte指的才是拿鐵。
現在很多冷飲店都會推出自己的「拿鐵」系列，像「紅茶拿鐵」「抹茶拿鐵」等等，其實就是奶茶而並沒有咖啡的成分。
拿鐵咖啡。是義大利濃縮咖啡。
espresso）與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。
喝拿鐵的義大利人，與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
歐蕾咖啡。歐蕾咖啡可以被看成是歐式的拿鐵咖啡，與美式拿鐵和拿鐵都不相同。
歐蕾咖啡的做法也很簡單，就是把一杯義大利濃縮咖啡和一大杯熱熱的牛奶同時倒入乙個大杯子，最後在液體表面放兩勺打成泡沫的忌廉。
歐蕾咖啡區別於美式拿鐵和意式拿鐵最大的特點就是它要求牛奶和濃縮咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一時間相遇，碰撞出的是一種閒適自由的心情。
法國人是歐蕾咖啡最熱情的擁護者，你在法國人的早餐桌上會看到肚子圓圓的歐蕾杯，裡面盛的是他們一天好心情的源泉。
有趣的是，比較所有的咖啡杯，可能法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號的。
拿鐵比例是多少呢？
4樓：修勾修勾很可愛
拿鐵中咖啡牛奶奶泡比例一般是1：8：1。
這樣的拿鐵咖啡比例就像是一杯牛奶咖啡，就像喝牛奶時有咖啡香的感覺，咖啡味道也不會太濃。事實上加入多少牛奶沒有一定的規定，可依個人口味自由調配。
一般來講是乙份濃縮咖啡加250毫公升左右的牛奶，總容量300毫公升左右。(義大利傳統的濃縮咖啡容量一般是40到45毫公升，而不是美國人定的30到35毫公升)至於奶泡，在義大利是不刻意新增奶泡的，杯子中的奶泡是加熱牛奶是不可避免的出現的，而美國人的標準是要加至少1到厘公尺。
拿鐵咖啡的做法推薦。
咖啡杯置於意式咖啡機熱量放置區，萃取濃縮時杯子的溫度已經達到足夠的要求。將深烘焙的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒進填壓器內用壓粉器將咖啡壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口，萃取出espresso。萃取時間根據填壓實際情況來看，一般為20~25秒不等。
萃取的量為30ml。
如果是做原味拿鐵，可在萃取好的espresso中加入巧克力糖漿，依據個人口味，一般6~8毫公升比較適中。
取適量牛奶，將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，使其製作成高溫的牛奶與奶泡混合體。將牛奶和奶泡混合體上下抖動，使奶泡與牛奶完全融合。最後將牛奶和奶泡均勻體倒入 espresso中，控制流量進行拉花，這樣就完成了一杯意式拿鐵。
拿鐵比例是多少呢?
5樓：生活知識小寶箱
拿鐵比例是1：2：1。
在專業咖啡師眼中，好喝的拿鐵**比例為1：2：1，即乙份意式濃縮咖啡+二份熱牛奶+乙份奶泡。
除了糖、奶比例不同外，撒上少許榛果仁或杏仁粉在奶泡上方，也可以加入其他核果類的調味糖漿，增添風味，形成二次調配。
製作技巧：拿鐵咖啡本質上是牛奶比咖啡要更多分量的鮮奶咖啡混合飲品，因為咖啡的量少，反而鮮奶多，因此咖啡因含量比espresso低很多，比較適合不喜歡苦味重的人。拿鐵是口味變化最多的咖啡，調配好的拿鐵咖啡除了直接喝，還可以加入各式配料。
做拿鐵咖啡，全脂鮮奶是最佳選擇。它香氣、油脂十足，如果你正在**或怕胖，則可選擇低脂牛奶，有些店家特別為有乳糖不耐症的消費者以豆漿調味，濃濃的豆香味也很好喝。
拿鐵的比例是多少？
6樓：果果就是愛生活
拿鐵**比例為1：2：1。即乙份意式濃縮咖啡+二份熱牛奶+乙份奶泡。
因為咖啡的量少，反而鮮奶多，因此咖啡因含量比espresso低很多，比較適合不喜歡苦味重的人，所以在中國拿鐵咖啡也是比較盛行的。但對於重口味的歐洲人而言，可能一般的拿鐵咖啡就太淡了，所以歐洲人喝加奶的咖啡，一般選擇的是法式深烘級的咖啡豆（星巴克用的就是這種極深度烘焙）。
拿鐵咖啡衍生的花式咖啡：調配好的拿鐵咖啡除了直接喝，還可以加入各式配料，增添風味，形成二次調配！拿鐵是口味變化最多的咖啡，除了糖、奶比例不同外，撒上少許榛果仁或杏仁粉在奶泡上方，也可以加入其他核果類的調味糖漿。
冰拿鐵的比例？拿鐵比例是多少
冰拿鐵咖啡。泛著輕甜奶香的拿鐵咖啡深受國人的歡迎。它不僅熱飲好喝，作成冰飲更是香醇滿盈，是炙熱夏天裡消暑及滿足咖啡癮頭的絕佳夥伴。冰拿鐵和熱拿鐵一樣都是以espresso作基佬底，再力入比例和espressoo一樣或甚至更多的牛奶，讓原本醇厚甘苦的濃縮咖啡，產生滑潤柔美的風味。作法 使用器具與材料。...
拿鐵咖啡的做法及步驟竅門，怎麼做拿鐵咖啡？
拿鐵咖啡不僅是帶來我們休閒娛樂的日常生活，並且拿鐵咖啡還能具有健脾開胃的作用呢，因此 我們自身能夠作出拿鐵咖啡來，好好地的獎賞一下自身。做法 應用器材與原材料.深蛋糕烘焙的咖啡生豆適當 以馬克杯標準制做得話，單杯約為7ml速溶咖啡 法式專用型全自動咖啡機 糖槳1.以開水侵泡水杯 溫杯 使其溫度升高後...
拿鐵有哪些口味，拿鐵的味道
如果在熱咖啡上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。如果不放熱牛奶，而直接在義大利濃縮咖啡上裝飾兩大勺牛奶泡沫，就成了被義大利人叫做espresso macchiato的瑪奇朵咖啡。歐蕾咖啡 歐蕾咖啡可以被看成是歐式的拿鐵咖啡，與美式拿鐵和拿鐵都不相同。歐蕾咖啡的做法也很簡單，就是把一...