1樓：匿名使用者
比例是1.25:2.5，做法如下：
一、用料
冰糖 250g
鮮檸檬 125g（約兩個）
砂鍋 1
二、冰糖檸檬詳細步驟
1、鮮檸檬放鹽洗淨外皮，瀝乾準備好
2、切片後的檸檬去籽平鋪在砂鍋底部跟側面，籽一定要去掉，檸檬的兩頭最好也要去掉，保證檸檬膏口感香醇不苦。放入冰糖，這一步沒有拍照，冰糖可以敲碎一些鋪在檸檬表面，燉的過程中會慢慢融化，切記不要加水。
3、熬製一兩個小時以後的樣子是這樣滴
4、熬製三四個小時以後就是這樣滴啦，顏色會慢慢加深，大塊的冰糖也差不多在這個時候就會全部融化咯，熬製的時候還是需要耐心滴！
5、六七個小時以後，色澤也慢慢變得金黃，冰糖溶化後的液體顏色也越來越深啦，是不是很好看呢
6、熬煮8小時以後基本成型了，檸檬膏變的色澤更深，聞起來一種固有的香味，非常沁人心脾
7、十個小時以後就是這樣的啦，是不是非常贊
8、冷卻後裝瓶啦，是不是極具**力呢！
2樓：劉理莉
檸檬500克，冰糖1500克；檸檬和冰糖的比例是1：3製作方法：
1、檸檬切薄片，越薄越好，並去核
2、先把檸檬放在燉盅的底層
3、再把冰糖放在檸檬上面（冰糖不用弄碎，大塊的冰糖燉的時候也會融化得很好）
4、不需要加清水，直接燉十個小時即可，放涼後裝進蜜封良好的盒子放冰箱內儲存即可
3樓：匿名使用者
按3比1的比例，即冰糖3斤，檸檬1斤
4樓：kis**e壞寶
1、檸檬250克洗乾淨切成薄片去核。
2、加500克冰糖（不用加水）一同放燉盅隔水燉8小時以上（不足8小時無效）。
3、燉好後裝入玻璃瓶，飲用時加入熱水或冷水成檸檬茶。
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不能，不隔水的燉完檸檬很乾，而且味苦。隔水是蒸，你燉的話沒有關係的 檸檬片泡水的作用 這兩種作用，一就是 二就是潤夫和美容。檸檬茶特別有鎮定的作用。檸檬色澤橙黃 氣味芬芳，是一種營養極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽為 檸檬酸倉庫 檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣 磷 鐵及維生素b1...
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