1樓：your大頭兵
1、 兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦乾，蛋清中不能有一點水和蛋黃。
2、 在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝乙個方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續打至成硬泡沫狀。3、 蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺澱粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要乙個方向攪，會使麵粉上勁，做出的蛋糕不鬆軟。4、 在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。
5、 將電餅鐺擦油預熱後關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鐘後開啟開關，四十秒後關上；重複兩次，不能開啟蓋子，也不能用力按蓋子。（最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了。） 6、 最後開啟電餅鐺，美味的蛋糕就做好了。
2樓：淡浩初
蛋糕，電餅鐺做餅的話應該直接刷少許的油，放入做好的餅胚，然後慢慢的監製。
3樓：王老師**輔導
蛋糕電餅稱做餅的做法，這些蛋糕店餅稱是必須把這些蛋糕經過雞蛋麵粉發酵以後，抹上忌廉黃油之類的就可以做蛋糕。
電餅鐺如何做蛋糕
4樓：匿名使用者
餅鐺蛋糕 材料：色拉油20克蜂蜜30克全蛋2個 細砂糖15克 低筋麵粉50克 泡打粉2克。
做法：1、全蛋麵糊做法可看這裡。2、餅鐺預熱，倒入麵糊，大概四分鐘左右就能聞到濃烈的蛋香味兒，這時可開啟看下著色程度。
3、雙面上色滿意後取出切塊，抹上美味的醬料即可。 電 餅鐺蛋糕 1.準備材料：
兩個雞蛋。白糖。麵粉。
2.先把雞蛋的蛋黃和蛋清分開。(分到兩個碗裡，乙個是蛋黃，乙個是蛋清。)
3.把蛋清打到和忌廉一樣(一定要打到定型了一樣)
4.在蛋黃的碗裡放剛兩勺麵粉，也可以多放，然後攪成糊狀。(平常用的小勺子)
5.把調好的蛋黃糊(就是第4步)放在蛋清的碗裡，攪均勻即可。
6.電餅鐺裡放好油。把(第5步)做好的成品放進去。
7.蓋上蓋兒。3--5分鐘即可。
紅糖千層蛋糕「電餅鐺」版全蛋2個，紅砂糖50克，低筋麵粉50克，黃油15克。 做法：
1）全蛋加入過篩的紅砂糖，坐在熱水盆中。先用手動打蛋器攪拌均勻，再用電動打蛋器打至蛋液可以劃線不消失的程度。]2）加入過篩的低筋麵粉，改用橡皮刮刀由下往上翻拌至面粉和蛋液混合均勻即可。
不可過度翻拌或攪拌。以免蛋液消泡。3）加入熔化的黃油翻拌均勻，至黃油與面粉糊融合。
倒入裱花袋中。4）將蛋糕糊由中心向外慢慢擠出乙個圓的薄片狀，底面煎熟後翻面繼續煎，這時再次將麵糊擠在煎好的表面上。煎好後——翻面——擠蛋糕糊——翻面——擠蛋糕糊……。
重複此動作，直到麵糊使用完畢。成為多層蛋糕為止。
5樓：美食煮藝
平底鍋做戚風蛋糕，麵食新吃法，做法簡單，口感鬆軟細膩，食材：普通麵粉，雞蛋，糖，用電餅鐺就能搞定，快快學會做法，跟家人分享你的廚藝吧。
如何用電餅鐺做蛋糕
6樓：來自金蟾峽星光燦爛的曼陀蘿
雞蛋，水，麵粉，糖的比例是多少。
用電餅鐺做蛋糕的步驟
7樓：網友
主料 :有機奶粉 30g 柴雞蛋 5個。
1)柴雞蛋比較小，我用了6個，（做2個餅鐺蛋糕的量）分離出蛋清和蛋黃，一定要小心，蛋清裡不能有蛋黃。
蛋清中放進少量食鹽（據說好打些）和白糖，白糖分兩次加進去，用三隻筷子輪打，真是累人，胳膊都酸了，不過看到蛋清逐漸上勁變成泡沫狀很有成就感啊，直到蛋白可以完全粘住容器中，可倒立，我沒那麼程度，不過已經很稠了泡沫了。
2)蛋黃調勻，加進100毫公升衝6匙有機奶粉，麵粉用細篩撒進蛋黃，調成糊狀，把蛋清分兩次調進蛋黃糊中，3)放進蛋白後。
4)把電餅鐺內抹上一層黃油（植物油也可），把調好的蛋糊倒進餅鐺，一半多一點的厚度，保證可以蛋糕發起。
5)開電，先不該蓋，等蛋糊略發泡蓋上蓋子，3分鐘，就有香味飄出來了，翻了一下，又蓋好2分鐘，ok！
8樓：生活達人有妙招
回答您好！正在幫您組織答案哦，正在看您的問題哈，希望我的回答能夠幫您雞蛋，麵粉，白糖，牛奶，檸檬汁，少許植物油把蛋黃和蛋白分開，裝在兩個乾淨的盆子裡。
在蛋黃裡加上適量白糖，攪拌到白糖溶化為止。
將麵粉和到蛋黃裡，攪拌均勻就可以了，在和麵粉的時候，把油和牛奶加入，這樣麵粉好和點，要不然拌不勻的哦，拌好後就放在一邊吧。
現在開始打蛋白，在蛋白裡加2到3滴檸檬汁，就很好打發了，邊打邊加入白糖，打到把盆子倒扣都不會流下來。
再把打好的蛋黃加到一起打勻。
開啟電餅鐺，先預熱一分鐘再擦上油，放入做好的蛋液，蓋好蓋子即可。
希望對您有用哦。
電餅鐺做蛋糕的家常做法
9樓：紅紅
年輕的時候沒有抓住機會，沒有勇氣去嘗試創一番自己的事業，隨著年齡越大就會越來越膽小、越來越謹慎，在工作中可以創新，但是基礎不牢、資金不厚，創業的想法就會越來越弱。
鐺6分鐘做餅乾的做法大全，電餅鐺6分鐘做餅乾怎麼做
主料麵粉125克玉米澱粉125克雞蛋3個食用油少量白糖3勺吉士粉沒有可以不用 步驟電餅鐺烤餅乾的做法步驟11.材料備齊 麵粉，玉米澱粉，雞蛋，白糖，食用油，吉士粉 電餅鐺烤餅乾的做法步驟22.雞蛋煮過後只要蛋黃，搗碎 電餅鐺烤餅乾的做法步驟33.蛋黃放入麵粉和玉米澱粉的混合粉中 麵粉和玉米澱粉為1 ...
電餅鐺旱蘿蔔丸子餅的做法
用料旱蘿蔔 1個 蔥花 適量 麵粉 適量 雞蛋 1個 鹽 3勺 黑胡椒 少許 姜粉 少許 旱蘿蔔丸子的做法 用料理機把蘿蔔繳成絲，灑上鹽靜待10分鐘，殺出水分切蔥花待用 將蘿蔔絲攥出多餘的水分，放入蔥花 雞蛋 黑胡椒 姜粉 麵粉，攪拌均勻，麵粉的量以丸子能夠攥成球不散就行，可以一點點放，試著來 鍋裡...
雞蛋灌餅的簡單做法，電餅鐺怎麼做雞蛋灌餅簡單好吃
食材食譜熱量 2641 大卡 主料麵粉適量 雞蛋適量 電餅鐺怎麼做雞蛋灌餅簡單方法 步驟 用溫水和麵，用筷子把2 3的麵粉攪拌成雪花狀面絮，之後和成柔軟的麵糰，包上保鮮膜靜置半小時。把面反覆揉，之後做成麵糰。取一份麵糰擀成長條片，均勻的抹上食用油，撒少許鹽。把弄好的面對折，從一端捲到另一端 卷的稍微...