1樓：巨飛白
南瓜洗淨去皮切片，上蒸鍋蒸熟後壓成南瓜泥，然後放適量白糖，麵粉，發酵粉，打入乙個雞蛋，攪成面絮，再活成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大，然後揉麵排氣，切成相等的小劑子，平底鍋刷油，將小劑子按壓成小餅放入鍋中，煎至兩面金黃，南瓜小餅就做好了。
2樓：網友
南瓜餅的做法如下1取一斤南瓜蒸熟搗爛，再加一斤糯公尺粉二兩白糖和勻，捏成小餅再裹一層麵包糠就可以下油鍋炸了。把鍋燒熱，倒油二成熱就下南瓜餅炸至發泡，顏色金黃就好了。
3樓：日照趕海找鐵哥
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可。
4樓：樂廚娘
你好。我做南瓜餅，用糯公尺粉加少許南瓜泥攪拌，用手切成劑子，用手揉成圓形，如果願意吃有餡心的，可以包上餡料。然後放在油鍋裡炸一下即可。
5樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃。
6樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法。
7樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻。
8樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
南瓜餅怎樣做?
9樓：乾萊資訊諮詢
南瓜餅製作的方法如下：1、先把老南瓜切塊去除瓜瓤後放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右。
2、取出蒸熟的南瓜晾涼。
3、將南瓜去皮後放入料理盆中，用筷子攪拌均勻。
4、加入綿白糖10g，攪拌均勻。
5、加入糯公尺粉500g，攪拌均勻。
6、用手揉成鬆軟不沾手的麵糰，準備好模具。
7、取適量麵糰用手揉成成圓球狀，放入模具中。
8、用手均勻按平。
9、反扣脫模取出即可。
10、平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油10ml，油熱後放入南瓜餅胚子轉小火煎。
11、煎至一面呈金黃色後逐個進行翻面。
12、煎至兩面金黃即可關火。
13、香甜軟糯的南瓜餅就做好了。
10樓：網友
南瓜餅的做法。
1.南瓜去皮切成薄片，鍋中倒入清水，將南瓜放在蒸格里蒸軟。
2.將蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，將糯公尺粉放入碗中和南瓜泥攪拌後揉至黃色。
3.把麵團分成幾份後搓成小圓球，壓扁成餅狀，鍋中倒油，油熱後把餅放進鍋裡，用小火煎至略微鼓起即可。
11樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了。
12樓：畸形的豬
做法一。1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；
南瓜餅。2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯公尺粉（加入的糯公尺粉的量以麵團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；
3、取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反覆，將所有麵皮和餡料用完；
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；
5、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
做法二。【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯公尺粉、乾果。
共16張。美味南瓜餅。
步驟】：1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯公尺粉和少量牛奶，和成團狀，揉得乾一點比較好，麵糰裡也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。
3、其實大家也看出來了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，只是這一步加工不同：將南瓜麵糰直接按扁後油煎，就成了南瓜餅。
4、用牙籤或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋；也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。
點評：因為南瓜餅是油煎的，所以吃起來又香又甜，並且很有嚼頭，很適合在喝午茶的時候來上一兩塊。相比之下小南瓜則會顯得清淡些。
做法三。【原料】：南瓜250克，糯公尺粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙餡50g。
步驟】：①將南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯公尺粉、奶粉、白砂糖、豬油，拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。
豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。
鍋內注入清油，待油溫公升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再公升至160℃時下餅炸至發脆時即好。
13樓：帳號已登出
1、南瓜餅。
食材。糯公尺粉100g、糖適量、白芝麻適量、南瓜100g、油適量。
做法。1、南瓜去皮切成放入盤子中，放入蒸鍋蒸熟。
2、蒸熟的南瓜放入料理機中打成泥。
3、打好的南瓜泥倒入100克糯公尺粉中揉成麵糰。
4、然後分成五份，做的過程中，如果做的過程中面粉有些乾手上可塗抹一層水。
5、取面糰壓扁倒入適量的白糖，包起來，在用手掌心壓扁，依次做好5個。
6、然後放入白芝麻中裹上一層芝麻兩面都裹上。
7、平底鍋放入適量的油，油熱放入南瓜餅。
8、煎至兩面金黃就可以吃了。
2、紫薯南瓜餅。
食材。南瓜250g、糯公尺粉220g、蜂蜜12g、熟芝麻10g、紫薯150g、紅糖30g、黃油15g、熟芝麻25g。
做法。1、紫薯洗淨去皮後切塊，放入蒸鍋下層。
2、南瓜洗淨去瓤去皮，切塊後放入蒸鍋上層，蓋蓋開大火，蒸約20分鐘。
3、取出蒸好的紫薯，倒掉多餘的水分，然後加入黃油和紅糖。
4、攪拌成均勻的紫薯泥，加入25g熟芝麻，拌勻。
5、取出蒸好的南瓜，倒掉多餘的水分，稍晾涼後加入蜂蜜，攪成泥。
6、倒入糯公尺粉，揉成麵糰，將南瓜麵糰分成40g/個，紫薯餡兒分成20g/個。
7、將南瓜麵糰壓扁，放入紫薯餡兒，包好後壓扁。
8、然後在兩面都粘上熟芝麻。
9、平底鍋中放少許油，放入做好的南瓜餅，小火煎至兩面金黃即可。
14樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法。
15樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
16樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻。
17樓：帳號已登出
南瓜餅做法可以，南瓜早睡，生意已經把它和上面的一些做法。
南瓜餅怎樣做
18樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻。
19樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
20樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法。
21樓：網友
南瓜去皮切小塊加水進微波爐高火7－8分鐘取出碾成泥，加糖加糯公尺粉調成比較厚的糊糊，再進微波爐先3－4分鐘，拿出來看看中間的糊顏色有沒有變成透明的，如果還是白的就再加熱一兩分鐘，看看顏色全變成透明的就表示熟了這時你攪拌一下會發現麵糊變得很q了。
把麵糊稍涼一下，帶上一次性手套，沾點油這樣不粘手，把它乙個乙個捏成團，如果再花點功夫裡面包點黃豆芝麻粉就更好了。
這是幾年前我從吳忠憲和阿雅主持的娛樂節目中做麻糬上學來的吃起來和元組的麻糬一樣q
南瓜餅怎麼做？
22樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅。
23樓：網友
南瓜餅一定要用白芝麻。
24樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法。
25樓：我愛弘基
1、南瓜洗淨bai，去皮去瓤，切du薄片，用微zhi波爐高火加熱dao10分鐘左右（可用筷子。
專戳一下來判 南瓜餅。
屬斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出； 2、南瓜趁熱用勺子攆成南瓜泥，加入糯公尺粉（加入的糯公尺粉的量以麵團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘； 3、取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。
如此反覆，將所有麵皮和餡料用完； 4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻； 5、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
南瓜餅怎麼做？
26樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅。
27樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻。
28樓：基泥太妹
玉公尺麵南瓜餅好吃，玉公尺南瓜餅的做法主料南瓜500克 。
玉公尺麵300克糯公尺粉200克輔料小蘇打微量。
1、選擇老的南瓜洗淨。
2、 去籽去皮。
3、切塊入高壓鍋。
4、 上汽蒸5分鐘，放氣後盛在盆中，用筷子打散。
5 、趁熱分批加入糯公尺粉，（會將糯公尺粉燙熟）。
6、充分攪勻成泥狀。達到一定的硬度，做成餅狀，裹上面包糠油炸即成南瓜餅。由於太稀，沒有糯公尺粉了。
7、 靈機一動，加入玉公尺麵及少量小蘇打。
8、電餅鐺燒熱，將面團團城圓子再拍扁放入餅鐺烙3分鐘。
9、 翻面再烙約2分鐘熟透即可。
10、依次烙完。
29樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法。
30樓：大雁做美食
油炸南瓜餅怎麼做？把南瓜蒸熟加入糯公尺粉，做出麵糰，然後壓成小餅，雙面粘上麵包糠，下油鍋炸至雙面金黃。
31樓：廣州市唐三鏡企業管理****
南瓜餅的做法：
食材準備： 主料：南瓜，糯公尺粉 ；輔料：食用油、芝麻做法步驟：
1,.南瓜去皮去瓤切成塊兒蒸熟；
2.用勺子將南瓜捻成泥，加入南瓜泥2倍的糯公尺粉，揉成麵糰，（如果太稀太粘，做不成麵糰，可以繼續加糯公尺粉），將麵團揉成乙個個小圓球，裹上芝麻；
3.鍋內放平時炒菜的量的油，小火煎餅，兩面金黃即可出鍋；
4.煎好的糯公尺餅香香糯糯的，外面包裹著白芝麻，外皮焦脆，內裡柔軟甜蜜。
南瓜餅怎麼做？
32樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅。
33樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻。
34樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法。
35樓：今天就放假
南瓜啊，先蒸20分鐘。然後攪拌成南瓜泥加麵粉和一點點泡打粉（超市都有賣的！！）只要一點點揉到光滑然後用油來煎。或者蒸(味道我感覺不好）！！最佳最佳。
南瓜餅怎麼做？
36樓：匿名使用者
食材。南瓜 500克。
白糖 適量。
糯公尺粉 500克。
食用油 適量。
麵包糠 適量。
方法/步驟。
首先，把500克去皮的南瓜切成片，然後裝入盤中。
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然後，將它放到蒸鍋中開大火蒸，蒸到用勺子可以按爛就可以了（大概就是蒸15分鐘）
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然後，在南瓜裡加入適量的白糖，再用勺子將南瓜按壓成泥狀，接著分兩次加入500克的糯公尺粉，用筷子攪拌均勻。
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然後，將麵團揉至光滑，再取一小撮南瓜麵糰搓成小球，再壓扁，接著把每乙個餅皮沾一下水再均勻的沾上麵包糠。
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然後，在鍋裡倒油，油加熱至四成熱（筷子放進去冒泡即可）後改小火，接著把餅皮放到油裡炸，炸一會兒就翻個面，待南瓜餅浮起並且兩面金黃後，就可以將南瓜餅撈出來了，這樣南瓜餅就做好了。
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怎麼做南瓜餅，怎樣做南瓜餅？
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南瓜餅怎麼做，南瓜餅如何做
南瓜餅 做法 1 南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右 可用筷子戳一下來判 南瓜餅斷南瓜是否熟透 如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出 2 南瓜趁熱用勺子攆成南瓜泥，加入糯米粉 加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水 揉搓成團，然後加入...