烀狗肉都放什麼調料?
1樓:小琦最愛說娛樂
以狗肉去腥為例,煮狗肉可以放的調料或者香料如下:
入500克花椒、100克香葉。
50克丁香、50克迷迭香、蔥姜各150克。以上香料用量取清水十斤,可以中火燒開做成香料水,拿來煮狗肉會更入味。
做好的香料水放涼後放入洗淨的狗肉浸泡(以剛沒過為宜)2小時。一鍋香料水可以用3次,但每次肉的量要逐步減少,浸泡的時間要逐步加長,依次為3小時、5小時用香料水去腥,肉質香嫩。
注:
狗肉不宜夏季食用,而且一次不宜多吃。凡患咳嗽。
感冒、發熱。
腹瀉和陰虛火旺。
的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生蟲感染,忌食瘋狗肉。
腦血管病人一般伴有動脈硬化。
高血壓。狗肉熱性大、滋補強,食後會促進血壓公升高,甚導致腦血管破裂。
出血。因此,腦血管病人不宜吃狗肉。
以上內容參考:百科--燉狗肉。
烀狗肉都放什麼調料?
2樓:小童鞋說汽車
烀狗肉放調料可以放覆盆子15克,陳皮6克,巴戟天15克,這樣燉出來的狗肉不僅沒有腥味,配慶還具有獨特的香味。
食用狗肉注意事項:
1、患有高血壓。
動脈硬化、心臟病、中風後遺症等疾病的人們不宜吃狗肉。因為狗肉熱性大,這類人們吃狗肉之後培檔握很容易導致血壓公升高,甚至出現腦血管破裂。
的現象。<>
2、含有甲狀腺功能亢進。
胃炎、潰瘍病、肺結核。
痢疾、支氣管擴張等疾病的人也不適宜食用狗肉,因為狗肉屬於溫熱食物和發物,並不適合他們食用哦。
3、吃狗肉後不要喝茶。這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,會生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質具有一定的收斂作用,可使腸蠕動減弱,大便裡的水分減少。
因此,大便中的有毒物質和致癌物質,就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。所以,蠢燃吃完狗肉不宜立即喝茶。
狗肉可以放大蒜嗎?
3樓:果果就是愛生活
不能放大蒜。
狗肉溫補,大蒜辛辣,吵茄友二者同食,助火傷陰,特別是火熱陽盛的人忌食。由於大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌,而狗肉性熱,所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜,可能會引起胃腸不適,也不利於狗肉的消化吸收。
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