1樓：劍經業
多吃番茄好處多 番茄，又名西紅柿。其味鮮美可口，營養豐富，是夏令大眾的的水果型蔬菜。人類食品的六大營養素，它無一不有，其中維生素pp的含量居蔬菜水果之首。
據計算，每人每天吃上個番茄便能滿足一天對維生素和礦物質的需要。 番茄除具有水果和蔬菜的功能外，還具有神奇的**保健和醫療作用。曾有報道，英國一家醫院的醫生曾經將番茄作為**冠心病、肝臟病人的輔助食品，收到了良好的效果。
番茄內還含有細纖維素，對促進腸道中腐敗食物的排洩，降低膽固醇有不可低估的作用。番茄中的蘋果酸和檸檬酸能幫助胃液對蛋白質，脂肪的消化和吸收。番茄還可以抑制多種細菌和真菌，有利於口腔炎症的恢復，切具有清熱解毒，生津利尿，涼血平肝和降低血壓之功效。
近年來，發現番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同時還可能推遲某些細胞的衰老。 那麼，怎樣吃番茄好呢？最好是生吃。
熟吃番茄，維生素至少要損失30%左右，因此以生吃為佳，但在吃之前一定要洗淨。注意在空腹時不要吃番茄，空腹時胃酸與番茄中的膠質等物質會引起化學反應，生成結石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄鹼，食後常出現口澀和不舒適的情況，嚴重者還會中毒，發生噁心，嘔吐和頭暈乏力等症狀。
西紅柿不僅營養豐富酸甜可口，而且還可防治多種疾病。 1．**牙齦出血：牙齦經常出血的人，可把西紅柿洗淨作水果吃，連吃半個月左右即可。
2．退高燒：榨取西紅柿汁和西瓜汁各半杯，混合飲服，每小時一次。 3．消暑熱：
選用上等西紅柿2個，洗淨切片，加鹽少許，煎湯喝。 4．降血壓：高血壓者可在每天早上取上等西紅柿2個，洗淨空腹吃，有一定療效。
5．美容：榨取西紅柿汁適量，加白糖少許，攪勻後塗於臉、手等外露部位，能使**變得潔白，細膩，同時還可增強**的抵抗力。 6．治夜盲：
患有夜盲的人，可榨取番茄汁和馬鈴薯汁各半杯，混合飲服，每日早晚各一杯，連服五日為一療程。 參考資料。
2樓：具家理念
一、經常食用新鮮熟的西紅柿能起到能增強機體免疫力，預防和抑制疾病發生的作用。
二、西紅柿中富含豐富的營養物質，有較強的清熱解毒功效。
三、西紅柿中加入少量的白糖，具有明顯的降壓效果。
四、因為西紅柿中含有大量的維生素c，每日堅持生吃西紅柿，可以預防和**牙齦出血。
3樓：網友
西紅柿的營養價值與功效？
西紅柿含有豐富的維他命、鈣、磷、鐵等礦物質，尤其維他命pp的含量在蔬菜水果中居首位。維他命是人體脫氫酶中的輔酶成分，參與機體氧化還原作用，能促進胃腸消化，維護**和神經的健康。
其中的蘋果酸和檸檬酸可以提高胃液的酸性，有助於消化，調節胃腸功能，還可以降低血中膽固醇含量，防止心腦血管疾病的發生。
4樓：唯心寒
西紅柿是不少人餐桌上的美味，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c和b族維生素，尤其是維生素p的含量居蔬菜之冠，具有潤腸通便、調節血壓、美容養顏等作用。
吃西紅柿有哪些功能對健康有好處？
5樓：雨戀紫竹
治**病。
將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性**病；
美容、防衰老。
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使**細膩光滑，美容防衰老效果極佳；
防癌西紅柿還能夠防癌，這是為什麼呢？
因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助**癌症的作用；
治高血壓。每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯；
治貧血將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血；
治潰瘍輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈；
治肝炎**肝炎也是西紅柿所有的一種功效，讓我們瞭解一下吧。
取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸粳公尺粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對**肝炎效果極佳；
防中暑將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑；
退高燒將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒；
治牙齦出血。
將西紅柿洗淨當水果吃，連吃半月，即可**牙齦出血。
西紅柿不同顏色側重的功效也不同。
紅色濃重的，富含番茄紅素，對預防癌症很有好處。
橙色的番茄紅素含量少，但胡蘿蔔素含量高一些。
粉紅色的含有少量番茄紅素，但胡蘿蔔素很少。
淺黃色的番茄則含少量的胡蘿蔔素，不含有番茄紅素。
如果要滿足維生素c的需求，則各種番茄都可以，關鍵是選新鮮、應季、風味濃的產品；
如果要補充番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分，則應當選顏色深紅的，或是橙色的，而不是粉紅色的或淺黃色的。
注意事項。每天吃2~3個，便可滿足日常需要。
不宜空腹大量食用西紅柿，空腹時胃酸分泌量增多，造成胃不適、胃脹痛。
如果番茄下部長得不是圓形，而是很尖，一般就是過分使用激素所致，不要選購。
6樓：網友
1、經常吃西紅柿，可以額外的補充人體所需的維生素，特別是維生素c，維生素c具有抗氧化，穩定細胞溶酶體膜，從而減少細胞損傷的作用，常吃西紅柿可以達到美容養顏的作用。
2、經常吃西紅柿，熱量比較低，有助於控制一天的總熱量，從而有助於**，控制體重。
3、經常吃西紅柿，裡面富含的大量的維生素c，因為它具有抗氧自由基作用，而氧自由基在血管內皮損傷，特別是心腦血管疾病的發生發展當中具有重要的作用，通過口服維生素c來抵抗氧自由基對機體的損傷，可以減輕或延緩動脈粥樣硬化，從而有助於減少心腦血管疾病的發生力。
4、常吃西紅柿，還可以有減少腫瘤發生概率的好處。
5、常吃西紅柿，通過不斷的行為強化，可以收穫一種習慣，倡導健康飲食，從而培養自我，樹立疾病重在預防的健康觀念，是一舉多得的行為，所以經常吃西紅柿好處多多。
7樓：江淮一楠
1、對**有益。
西紅柿中含有高含量的番茄紅素，番茄紅素可以修復**受到的損傷，對**起到保護的作用。西紅柿還含有生物素和維生素c，可以增加包括膠原蛋白在內的蛋白質生產，也能夠修復**，延緩**衰老。無論是吃西紅柿，還是把西紅柿塗在臉上，都可以起到不錯的效果。
2、有助於保持骨骼強健。
西紅柿含有大量的鈣和維生素k，這兩種營養素對於骨骼和骨骼組織來說都是必不可少的。西紅柿還有兩種人體必需的礦物質，那就是鎂和鉀。鎂可作為降鈣素的輔助因子，降鈣素是一種將鈣從血液中重定向到骨骼的激素。
鉀是另一種重要的礦物質，可防止骨骼中鈣的流失。
3、預防貧血。
常吃西紅柿的話，還可以起到預防貧血的作用。吃西紅柿可以滿足身體對鐵的需求，而鐵對於血紅蛋白的形成是特別關鍵的。西紅柿中還有大量的維生素c，對鐵的吸收至關重要。
4、降低中風風險。
番茄紅素是西紅柿中發現的一種營養元素，具有抗炎和抗凝血的特性，可以防止和清除動脈血管斑塊的積聚，降低動脈損傷和中風的風險。西紅柿中還有維生素b和鉀，可降低膽固醇水平和血壓，有效預防心臟病發作，中風以及其他與心臟相關的問題。
5、對眼睛健康有益。
吃西紅柿對眼睛也是有好處的，這一點是很多人不知道的。β-胡蘿蔔素和番茄紅素是西紅柿中含有的物質，也是對眼睛健康非常關鍵的營養物質。這些物質有助於改善視力，修復眼睛所受的損傷。
6、降低血壓。
高血壓對身體的損害極大，也會損害心臟健康。西紅柿含有很多的營養元素，食用西紅柿有助於將血壓降低至健康範圍。
西紅柿不光好吃，也可以改善健康。吃西紅柿除了生吃以外，煮熟吃對健康也是非常有利的，可以更好地吸收番茄紅素。吃西紅柿也不能過量，不然也可能導致反酸，對消化產生不利影響。
8樓：為你執著
吃西紅柿的好處。
1、降脂降壓。
西紅柿降低降壓的效果非常好。它含有的多種物質都可以幫助我們降低身體中的血脂和血壓，能夠有效的預防動脈粥樣硬化和冠心病。它含有大量的鉀元素可以幫助我們的身體排出鈉鹽，經常吃西紅柿可以幫助我們降血壓消除水腫。
2、健胃消食。
西紅柿中含有豐富的有機酸，經常吃西紅柿可以幫助我們促進胃液的分泌，增加胃酸濃度，能調節腸胃功能，有效的增加腸胃的蠕動，減少便秘和積食的情況。所含果酸及纖維素，能夠潤滑我們的腸道，如果出現便秘我們應該多吃西紅柿。
我們應該知道吃西紅柿能夠幫助人體控制膽固醇和血壓，所以如果患有膽固醇和高血壓的朋友可以在平時適當的吃一些西紅柿，它能幫助我們快速的清理血液中膽固醇的含量，在平時我們適當的吃西紅柿可以預防心腦血管疾病。
3、清熱解毒。
清熱解毒，生津止渴西紅柿性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上公升有較好**效果。
4、防癌抗癌。
防癌抗癌、延緩衰。老近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的程序。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有「長壽果」之美譽。
5、抗血凝聚。
抗血凝聚、防腦血栓。國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的**。
6、保護視力。
防白內障黃斑變性所含維生素a、c，可預防白內障，還對夜盲症有一定防治效果；番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。
7、美容護膚。
治**病番茄含胡蘿蔔素和維生素a、c，有祛雀斑、美容、護膚等功效；治真菌、感染性**病。另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
9樓：調皮的詩詩
抗氧化、抗腫瘤、清除自由基、抗病毒、心血管保護。西紅柿又稱番茄是我們餐桌上最常見的蔬菜之一，西紅柿可以作為水果直接食用，也可以作為蔬菜可以涼拌，可以炒著吃，煮著吃或燉湯吃。
西紅柿所含的營養物質幾乎涵蓋了所有的營養素，它包括了蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種的維生素和礦物質。
西紅柿主要的營養價值體現在維生素上面，它富含維生素c，維生素c它具有良好的抗氧化、抗腫瘤、清除自由基，以及抗病毒等等的一些作用。
西紅柿最近引起營養學家關注，主要是它所含大量的番茄紅素，番茄紅素是屬於類胡蘿蔔素的一種，它的抗氧化作用是在類胡蘿蔔素當中是最強的，它可以預防多種腫瘤的發生，同時它還具有良好的心血管保護作用。
吃西紅柿有什麼好處，經常吃西紅柿有什麼好處和壞處？
西紅柿的作用和功效是什麼？1 健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸 檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能。所含果酸及纖維素，有助消化 潤腸通便作用，可防治便祕。2 抗血凝聚，防腦血栓。國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3...
西紅柿可以生吃嗎 以及吃西紅柿有什麼好處 誰知道
科學研究還發現，與食用生西紅柿相比，人們食用加工後的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調的過程中，常會用到花生油 色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮...
多吃西紅柿的好處和壞處，經常吃西紅柿有什麼好處和壞處？
西紅柿的作用和功效是什麼？西紅柿具有健胃消食 食慾不振的作用，這可能與含有的蘋果酸 檸檬酸有關，這兩種成分可刺激食慾，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯後進食西紅柿是有好處的。肥胖者 高膽固醇血癥者養成常吃西紅柿的習慣，對 降脂有益，這又是西紅柿中所...