外面的花式咖啡是速溶咖啡衝的嗎

1樓：網友

有的是用速溶咖啡衝的，因為並不是每種花式咖啡都能看到咖啡油，而且也不是每個喝的人都懂。其實是不是衝的你看得到的，咖啡廳一般都有吧檯的，花式咖啡都是要現做的，你看得到沖泡的過程。用豆和速溶咖啡衝出來的完全不同，速溶的基本沒有咖啡豆的香味，這種香味只要喝過現磨咖啡的都知道，那是速溶咖啡不具備的。

所以你下次喝的時候看著就行了，如果是比較大的咖啡館，在專門工作室沖泡的話，你可以要求上咖啡的時候同時提供一顆咖啡豆給你（你點的咖啡的種類的），你到時候一對比就知道了。

我就是開咖啡館的，也知道有的咖啡館是用速溶咖啡的，還有的豆放置比較久的，有的就算有豆，也沒有蒸汽咖啡機，而是虹吸壺，摩卡壺什麼的，做出來的咖啡自然就不是很適合做花式咖啡。我一般如果出去喝別家的咖啡，就會要求看過程或者要求給顆豆，一般人家都會願意的。

希望能幫到你。

2樓：桔子菠蘿

這個肯定不是~

咖啡廳裡的義大利花式咖啡是現磨的咖啡豆，用義大利式咖啡機衝出來的，叫義大利式濃縮咖啡。

奶泡是用蒸汽打出來的，牛奶是專用牛奶，一般的牛奶還不行，更別說是速溶的啦，義大利濃縮咖啡有一層咖啡油，所以才能拉出花來，沒有咖啡油是怎麼都拉不出來的。呵呵。

咖啡油只有義大利式咖啡機才能煮出來，別的都不行，所以卡布基諾都叫意式咖啡！拉花咖啡的製作時間和程式是比較複雜一點，也有技術含量！不是一般人可以弄的。

3樓：梅蘭幽幽

有的是，有的不是，看老闆的心黑不黑了，呵，

速溶咖啡粉是純咖啡嗎

4樓：養豬小梁愛生活

不是。速溶咖啡粉不是純咖啡。速溶咖啡是已經加工過的成品，可以直接用開水沖泡，而且速溶咖啡中會新增其他的成分，不算是純正的咖啡，沒有咖啡粉做的咖啡苦。

純咖啡粉是咖啡豆。

烘焙後研磨而成的粉狀物，不能直接沖泡，需要煮制，而且必須要過濾，否則有殘渣影響口感。

速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中佔用的空間和體積更小，更耐儲存。

速溶咖啡是從炒磨咖啡豆中提取有效成份後經乾燥而生產的，此過程中不免會有一部分芳香物質散失而使成品的風味、口感比不上直接煮炒磨咖啡濃郁純正。

因此，自1938年速溶咖啡誕生以來，回覆炒磨咖啡的風味和口感就一直成為速溶咖啡生產者不斷努力的方向，並且逐步發展了「噴霧乾燥。

咖啡」、「凝聚增香咖啡」、「凍幹咖啡」三代速溶咖啡產品。

其中，利用真空冷凍乾燥技術生產的凍幹咖啡是世界上品質最佳、風味和口感最好的速溶咖啡，它徹底避免了噴霧乾燥咖啡或凝聚增香咖啡生產中高溫乾燥過程對咖啡品質的傷害，完好地保留了炒磨咖啡的風味和口感，速溶咖啡的品質從此得到很大的提高。

速溶咖啡怎麼衝好喝

5樓：小劉生活問答

速溶咖啡怎麼衝好喝方法如下：

速溶咖啡在沖泡時，需要事先將杯子用開水泡熱，用60～85℃的水溫沖泡，可以使速溶咖啡的口感保持原汁原味，沖泡的過程中，也能適量的新增冰塊、白糖、牛奶、蜂蜜等食材，使其口感更佳，但不宜添放過多。

速溶咖啡是非常有品位而又高雅的飲品，沖泡速溶咖啡的過程中，也可以根據自己的口味，適量的新增冰塊、白糖、牛奶、蜂蜜等食材，使速溶咖啡的口感更佳，但不宜新增過多，不然也會影響速溶咖啡的口感。

速溶咖啡

又稱即溶咖啡是一種由咖啡豆製造的沖泡飲品，用開水衝調便可馬上製成咖啡飲料。主要成分為砂糖、脂類咖啡伴侶和咖啡組成，營養成分不如新鮮咖啡豆泡製出來的傳統咖啡好，脂肪和糖分較高，優質蛋白及咖啡因較低。

速溶咖啡是從炒磨咖啡豆中提取有效成份後經乾燥而生產的，過程中不免會有一部分芳香物質散失而使成品的風味、口感比不上直接煮炒磨咖啡濃郁純正。

因此，自1938年速溶咖啡誕生以來，回覆炒磨咖啡的風味和口感就一直成為速溶咖啡生產者不斷努力的方向，並且逐步發展了「噴霧乾燥咖啡」、「凝聚增香咖啡」、「凍幹咖啡」三代速溶咖啡產品。