1樓：猴瓶賬
低蛋白：早餐：甜牛奶(牛奶250克，白糖10克)，糖包(麵粉50克，白糖10克) 加餐：
水果100克(鴨梨) 午餐：麥澱粉炒麵(麥澱粉150克，圓白菜150克，瘦豬肉25克)，雞蛋黃瓜湯(雞蛋1個，黃瓜100克) 加餐：衝藕粉(藕粉25克，白糖15克)，水果100克(桃) 晚餐：
大公尺飯(大公尺100克)，肉末冬瓜湯(肉末25克，冬瓜50克，粉絲15克) 加餐：水果100克(鴨梨) 全日用烹調油30克，鹽小於3克。 低油低鹽：
控制高血壓除了天天吃藥，穩定病情之外，還有沒有其他方法？答案是有的，最近不少醫院就推出「降血壓餐」，醫師說只要把握餐餐低油、低鹽、高鉀鎂鈣的原則，天天吃、不中斷，連續8個禮拜，就能跟藥罐子說掰掰。 把香菇、洋蔥、紅蘿蔔，一次丟進鍋裡熱炒，但炒鍋卻不油亮亮，因為這道菜中一滴油也沒加。
醫院人員：「我們醬汁的話，不用炒菜用的油，我們用堅果類做成一些醬汁，淋在蔬菜上，利用蔬果天然的甜味去取代鹽份。」不加油和鹽，這是各大醫院新設計的抗血壓餐，主要訴求低鈉、低鹽、高鉀鎂鈣，只要乖乖吃上8個禮拜，就能跟高血壓說掰掰。
榮總心臟科醫師陳肇文：「如果照著這方式吃的話，那2個禮拜其實就有降壓的效果，那麼8個禮拜降低8%到10%血壓，換算成收縮壓那可以降11個公釐汞柱。」 該怎麼吃才對？
早餐有地瓜稀飯、香椿油拌豆腐、青菜水果牛奶；中餐包含烤雞肉、炒麵、腸木耳、滷蒟蒻、牛蒡；豐富的晚餐有乳酪蒸魚、十香菜、莧菜枸杞湯，可以發現每一餐都少不了蔬菜和魚肉。 營養師還是建議，1天平均分配量，蛋白質要在18%以下、脂肪35%，而糖分也要在55%以下，一天攝取的總熱量介於1600至1800大卡中間，對高血壓病患最好，不過醫師還是有但書，低油、低鹽的飲食，不是隻維持8個禮拜，要能天天吃不中斷，才能完全取代降血壓藥。
2樓：燕凝兒
魚粒蝦仁 材料：淨魚肉100克、蝦仁100克、荸薺100克、玉公尺粒50克 調料：雞湯30毫公升，澱粉、鹽、雞精各適量 做法：
1.將淨魚肉切成丁(即魚粒)，蝦仁洗淨，均加少許澱粉拌勻；荸薺洗淨，去皮，切丁。 2.
鍋中熱油，放入魚丁和蝦仁炒散，再放入雞湯和荸薺，加鹽和雞精調味，炒至荸薺呈半透明時放入玉公尺粒翻炒均勻即可。 烹飪提示： 一定要選用沒有小刺的魚肉。
增加蛋白質的食物有哪些
3樓：生活小常識
增加蛋白質的食物有牛肉、牛奶、羊奶、杏仁、雞蛋、黃豆、黑豆、納豆、豆腐、豆漿、雞胸肉、豬肉等。蛋白質是人體的三大營養成分之一，蛋白質可以為人體提供能量和營養，還是人體一些組織結構的組成部分。
1、奶類以及奶製品。
像牛奶、羊奶、馬奶等動物奶類都是高蛋白質食物，而且還是優質蛋白，其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最為豐富。所以補充蛋白質很簡單，常喝牛奶就可以了。除了奶類，其奶製品中所含的蛋白質也相當豐富，比如脫脂奶粉、乳酪、酸奶等。
2、蛋類食物。
蛋類食物所含的蛋白質相當高，日常我們可以食用的蛋類包括雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋這些，其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高於蛋白，補充蛋白質吃蛋類食物非常好。但蛋類食物中膽固醇的含量較高，高膽固醇以及心血管疾病患者應避免蛋類食物。
3、大豆類以及豆製品。
大豆類以及豆製品主要含的是植物類蛋白，比如像黃豆、大青豆和黑豆等，這些植物蛋白容易被人體消化吸收利用，是素食主義者的最主要的蛋白質**。
4、肉類食物。
肉類食物中所含的蛋白質也較高，像牛、羊、豬、雞、鴨、鵝、鴿子等，這些肉類食物都屬於牲畜肉類，富含人體需的蛋白質以及氨基酸類。除了牲畜肉類，海鮮水產的肉類蛋白質也豐富，魚、蝦、蟹等。
跪求增強蛋白質的食譜（老人吃的）
4樓：析利葉僧茶
牛奶，雞蛋，豆製品（如：豆腐，豆腐腦，豆腐皮，豆腐乾，豆芽，豆腐卷）等都是日常食用的高蛋白食品，可根據老人的消化功能和口味採取不同的做法加以調理；但要注意如果腎功能不好的情況，就要限制蛋白質的攝入量。
5樓：掌夏戲胭
牛肉燕麥粥，牛肉末50克，燕麥50克，50毫公升水，用旺火燒開，專用小火熬成稀粥，早晚溫食服用。對老年人脾胃虛弱，營養不足很好的效果。
甜漿粥，新鮮豆漿500克粳公尺50克，冰糖適量，每日一到兩次。健脾補虛，適用於年老體弱，營養不良的老年人。
赤黑粳公尺粥，黑豆50克、赤豆50克粳公尺50克，白糖適量，補鈣滋養，預防老年人骨質疏鬆。
核桃仁粥，核桃仁30克，大公尺250克，白糖30克，補腎益智，對智力減退老年人有很好療效。
羊骨燕麥粥，羊骨1000克，燕麥片100克，精鹽生薑蔥白適量。對老年人脾胃虛弱，營養不足有很好效果。
平常食物中蛋白質以牛奶、瘦肉、禽肉、魚肉、豆類、蛋類為最多，但老年人脾胃虛弱，一些精肉很難消化，建議選用奶類、雞肉、雞蛋、優質魚類，各種豆製品熬製的粥品，家畜類的骨湯都好似營養的**。針對老年人吸收差，所以建議老年人以湯粥為主要進食途徑。以上幾種都是適宜各種老年人身體虛弱，營養不足的粥品，建議搭配食用。
什麼食物可以增加人體蛋白質?
6樓：生活達人妙招小妹
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質，維生素較高，對人體生長發育、增強體質，預防疾病有極好的功效。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知，主要成份有水、蛋白質、無機鹽等。
7樓：匿名使用者
燕麥、 蓮子、黃豆、 花生、豆腐皮、奶製品、蛋類，還有芝麻核桃等等。
吃什麼最補蛋白質啊，吃什麼可以補充蛋白質？
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質 油脂 礦物質，維生素較高，對人體生長髮育 增強體質，預防疾病有極好的功效。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為 白色血液 對人體的重要性可想而知，主要成份有水 蛋白質 無機鹽等。春天是寶寶快速生長的季節，寶寶身體發育快，所需要的蛋白質 鈣 鐵等元素...
缺少蛋白質有什麼症狀什麼食物裡面蛋白質最高
生活中身體的一些小訊號也提示蛋白質不足。如頭髮從黑亮變得枯黃 乾燥 易斷裂，脫髮變多，頭髮長得很慢 如指甲變軟 分層 易斷裂 如食慾低下 容易消化不良等，都是蛋白質缺乏，導致人體中的正常生理活動無法良好開展的表現。含蛋白質多的食物包括 牲畜的奶，如牛奶 羊奶 馬奶等 畜肉，如牛 羊 豬 狗肉等 禽肉...
蛋白質過高有什麼危害，蛋白質過多對人體有何害處？
1 骨質變脆。一旦蛋白質在體內轉化為脂肪，血液的酸性就會提高，這樣就會消耗大量的鈣質，結果儲存在骨骼當中的鈣質就被消耗了，使骨質變脆。2 損害腸胃。蛋白質的原料是牛奶 大豆 雞蛋等。而有些人對這些東西過敏，自然不能食用。有些人喝牛奶拉肚子，攝取蛋白質也同樣會拉肚子。另外，人體在攝入蛋白質時會同時深入...