1樓：木子
淡水石斑魚(cichlasoma managuense)原產於中美洲尼加拉瓜的慈鯛科魚類。1988年引入臺灣，是臺灣南部地區普遍的淡水養殖品種。1996年廣東、江西一些養殖單位從臺灣引入。
淡水石斑魚具有生長速度快、耐低氧、產量高、抗病力強、肉質鮮美等優點，目前市價達每公斤70元。因其體型、體色、肉質與海水石斑魚相似，故一些酒家常作用來假冒海水石斑魚，以獲得更高的利潤。 淡水石斑魚的體型特徵是軀幹兩側各有8條黑條紋，垂直的黑條紋**有較黑的色素塊。
胸鰭淡黃色，腹鰭、背鰭、臀鰭皆具有黑色條紋，尾鰭黑色條紋與身體垂直。除黑白條紋外，成魚體略帶黃色，體色隨外界水環境起適應性變化。 淡水石斑魚為熱帶魚類，淡水中生長，也可在鹽度10以下海水中生長，其適溫範圍在25—30℃間，當水溫下降至20℃時，攝食量明顯減少，水溫下降至15℃時身體失去平衡，越冬水溫在19℃以上為好。
淡水石斑魚為偏肉食性，魚苗階段，肉食性的特性相當強烈，主要以浮游動物為主，個體相差懸殊的魚苗會互相殘殺，故養殖時要注意分級分塘管理。從魚苗開始馴食，會攝食人工配合飼料，或用浮水性鱧科魚類飼料投餵，每天投餵2次，上午9時和下午5時左右投餵，日投餵量按魚總體重的6%—10%計，視天氣及攝食情況而增減。淡水石斑魚適宜池塘主套養，也可用網箱養殖，當年春季放養3克/尾的魚苗，667㎡放養1000—1500尾，經6—8個月的飼養，每尾體重可達300—1000克的商品上市規格。
淡水石斑魚為底層魚類，耐低氧，抗病力強，在養殖過程中，很少發生魚病，魚容易養殖，產量高，肉質鮮美，市場暢銷，**看好，對養殖者和消費者都有很強的吸引力，在當前水產養殖處於低谷的環境下，作為乙個新品種是很值得推廣養殖的。
2樓：吉歌吹
現在石斑魚魚苗的**是怎麼樣。
野生石斑魚一般多少斤?
3樓：小二狗聊科技
野生石斑魚一般2斤。野生石斑魚個頭不是很大，但是味道很鮮美，就一根主刺，紅燒，清蒸均可，其**比養殖的石斑魚多了不止一倍。因此常常有人會以次充好，利用淡水石斑魚冒充野生石斑魚，進而獲取更高的利潤。
野生石斑魚由於是深海魚類，所以它體內含有多種海洋礦物質，這是我們日常食物中十分稀缺的。
野生石斑魚和養殖石斑魚區別外觀：野生石斑的斑點顏色較淺且魚肉呈白色，而養殖的外表和肉都呈深灰色。魚身野生石斑的肉比較結實，這算是海魚的一些共性，而養殖的魚身較軟。
味道野生石斑的味道比較重，有一種淡淡的魚腥味，而養殖的味道比較清。口感野生石斑的肉質比較粗，口感有點差，而養殖的會相對比較細滑一些。
營養價值的區別野生石斑魚的營養價值比人工養殖的要高很多，野生石斑魚由於是深海魚類，所以它體內含有多種海洋礦物質，這是人工養殖石斑魚十分稀缺的，不僅補充了人體營養所需，而且有助於我們各組織器官的發育以及身體健康。
各種石斑魚**表是怎樣的？
4樓：乾萊資訊諮詢
1、士多啤梨斑石斑魚：廣東省深圳市鹽田區批發**98元/斤。
2、紅石斑魚：廣東省深圳市羅湖區單尾重公斤批發**65元/斤。
3、白瓜子斑：廣東省深圳市鹽田區批發**128元/斤。
4、赤點石斑：福建省福州市馬尾區單尾重6公斤以上批發**98元/斤。
6、東星斑：廣東省深圳市鹽田區單尾重公斤批發價115元/斤。
7、紅瓜子斑：廣東省深圳市鹽田區單尾重公斤批發**66元/斤。
8、老鼠斑：廣東省深圳市鹽田區單尾重公斤批發**168元/斤。
9、土石斑：福建省漳州市東山縣批發**75元/斤。
10、老虎斑：廣東省深圳市鹽田區單尾重6公斤以上批發**85-125元/斤。
11、淡水石斑：浙江省衢州市開化縣單尾重公斤以下批發**119元/斤。
石斑魚是海水魚還是淡水魚
5樓：易書科技
石斑魚是海水魚。
石斑魚喜棲息在沿岸島嶼附近的岩礁、砂礫、珊瑚礁底質的海區，一般不成群。棲息水層隨水溫變化而公升降。春夏季分佈於水深10～30公尺處，盛夏季節也會在水深2～3公尺處出現；秋冬季當水溫下降時，則遊向40～80公尺較深水域。
適溫範圍為15～34℃，最適水溫為22～28℃。適鹽範圍廣，可在鹽度10‰以上海域生存。為肉食性兇猛魚類，以突襲方式捕食底棲甲殼類、各種小型魚類和頭足類。
野生石斑魚一般多少斤?
6樓：果果就是愛生活
野生石斑魚的的**大約在80～100元左右一斤，而養殖石斑魚的**才30～40元一斤。
野生石斑魚個頭不是很大，但是味道很鮮美，而且就一根主刺，紅燒、清蒸均可，因其**比養殖的石斑魚多了不止一倍，所以常常有人會以次充好，利用淡水石斑魚。
冒充野生石斑魚，進而獲取更高的利潤。
野生石斑魚的鑑別方法。
1、外觀：野生石斑的斑點顏色較淺且魚肉呈白色，而養殖的外表和肉都呈深灰色。
2、魚身：野生石斑的肉比較結實，這算是海魚的一些共性，而養殖的魚身較軟。
3、味道：野生石斑的味道比較重，有一種淡淡的魚腥味，而養殖的味道比較清。
4、口感：野生石斑的肉質比較粗，口感有點差，而養殖的會相對比較細滑一些。
各種石斑魚**表是怎樣的？
7樓：尼多娜科普
紅斑魚、青斑魚和老虎斑的**相差多少？今天可算知道了。
石斑魚該怎麼煮，石斑魚可以煮湯嗎？
清蒸石斑魚 特點 此品骨肉易離，皮爽肉滑，不肥不膩，酸甜可口。原料 主料 鮮活石斑魚1條 約重700克 調料 蔥絲20克，薑絲20克，精鹽5克，豉油皇汁60克，芝麻油0.5克，花生油50克。製作過程 1 將石斑魚放在砧板上拍暈，放在70度的熱水中略燙，取出，用清水過冷後，打清魚鱗 於 處開一刀，將鰓...
斑魚有毒嗎石斑魚有毒嗎？
斑魚是有毒的，千萬不要隨意去觸碰，否則會有危險的，千萬不要去接觸斑魚，也不要吃斑魚，這些做法都是容易中毒的，斑魚的體內和體表有大量毒素，食用容易發生危險。斑魚是有毒的,而且營養豐富.七星魚學名叫月鱧，俗稱七星魚 花星魚 山斑魚 點秤魚 中公魚等 各地叫法有所不同 屬硬骨魚鋼 鱸形目 屬鱧科.月鱧是鱧...
石斑魚的宜忌人群這些人適合吃嗎，石斑魚的營養價值 哪些人適合吃石斑魚
一般人均可食用。石斑魚味道鮮美，美容養膚，適宜清蒸。適宜人群 母嬰 兒童回青少年 老人 答職業人群 更年期婦女。適宜體質 健康體質平和質 氣虛體質。疾病 不適宜食用石斑魚 感冒 燒傷。體質不適宜 痰溼體質。什麼人群不宜吃石斑魚 一般人均可食用。石斑魚味道鮮美，美容養膚，適宜清蒸。適宜人群 母嬰 兒 ...