1樓：溫馨又勤苦丶喜鵲
從燒烤的形式上來看，南韓烤肉使用的多為石板，鐵板，鍋蓋，瓷板等，肉類基本上不會與明火接觸，而日本烤肉多為燃火烤或者炭烤，基本為網狀或者鑄鐵板條，肉類會接觸到明火或者炭火。從**上來看，南韓烤肉一般顯得較為低廉，費用多在50-100元這樣，日本烤肉一般多在一些高階的餐廳，一般200元左右的人均消費，才能品嚐到好一些肉。
南韓烤肉。從產品的種類上來看，南韓烤肉的產品較為單一，重要就是肉片以及綠色蔬菜，日本烤肉品種相對較多一些，多是烤內臟和高階牛肉為主，有時還會有烤海鮮扇貝一類。
雖然是燒烤，但是看到南韓料理不得不吐槽下：大家一定感覺到了無論咱們吃什麼型別什麼價位什麼地方的南韓菜最最最主要的醬料就只有那個紅紅的那種。話雖這麼說，但是人家還是想上臺面的，有不少小類，分別是偏酸偏甜和偏辣口味。
大家可以根據自己口味酌情享用幾乎是一種味道的大醬湯，烤肉還有大南韓菜--泡菜。除去這些，南韓料理的調味品就不多了。
南韓烤肉。至於日本料理，注重食材中的真味是關鍵。換句話說就是人為的做法並不那麼花樣繁多，但是如何配合各種食物原味讓它們不會相互衝突也是不怎麼簡單的。
根據師傅認真程度和水平也可以費時費力或是片刻即好。至於燒烤，最著名的也就是照燒醬了，與南韓燒烤類似的一點是都算甜口。
日本燒肉。對於國人來說，偶爾吃一次沒問題，吃多幾次就膩歪了。要我自己來說的話，也許被我噴了這麼久的南韓烤肉我吃的更多一些，這些就看個人啦。
嘴巴夠刁也挑食的人最好就不要選擇南韓料理了，嘴巴不怎麼刁的朋友吃啥都差不多，嘿嘿嘿。
日本燒肉。不過呢，出過國的朋友一定不會因為這些缺點就對日本南韓料理嗤之以鼻。非遠東的菜餚那味道簡直是讓人片刻即飽，半月見胖。
這兩種料理因口味獨特而脫穎而出。至於中華料理，雖然聞名天下，但是因各種各種的原因在海外無法與日本南韓料理的流行度相提並論。即使是這樣，中華料理的水平也是遠遠超出日本南韓料理的，這一點毋庸置疑。
2樓：情感導師九九
因為這兩者使用的材料差距太大，肉質好一點，**就會高一點，加上烤的工藝也不一樣，所以在**上面會有比較大的差距。
3樓：小
日本喜歡吃一些淡口味的東西，他們通常不怎麼吃烤肉，是吃壽司和一些生魚片吧。南韓人以烤肉為主，烤肉銷量大。
日式烤肉與韓式烤肉有什麼區別？
4樓：網際網絡實踐人
2、吃韓式烤肉的時候總是會附送一些小菜，小菜數量很多，常常會有種，比如南瓜粥，南韓泡菜，生菜，以及一些用韓式辣醬醃製的時令小菜。日式烤肉相對沒有那麼多。
3、日式烤肉更加的精緻，在烤之前會切除一些多餘的脂肪和筋。韓式相對來說沒有那麼講究整塊的居多，風味各有各的優勢。在口味上日式比較清淡一般配公尺飯吃，韓式口味上會比較濃郁一般蘸醬料包著生菜一起吃。
4、食材上日式烤肉更喜歡用牛肉，牛小排，牛舌，牛尾，甚至各種內臟。韓式烤肉主流用的是豬肉，五花肉，也有牛肉可以選擇只是品類沒有日式那麼豐富。食材品質上就不過多贅述了，這一點還是根據商家對食材的要求而定。
5樓：搵錢唔易
日式烤肉和韓式烤肉兩者根本的區別就是加熱形式不同。日式烤肉製作的時候都使用的是炭火，炭火上面加上烤網，然後用明火直接烤炙，這樣和原始的烤肉形式非常相似。韓式烤肉則不一樣，它主要是用鐵板瓷片加熱之後進行烤制，它的火是闇火，一般烤到幾分熟就可以吃了。
還有烤肉製作時技巧相對要簡單一些，適合新手。
日式烤肉製作的時候比較精緻，在烤制之前會手動切除一些不太好的脂肪或者是筋，也就是會經過二次加工。但韓式烤肉在這方面就沒有這麼多注意事項，原材料進貨之後直接就可以在上面烤，這樣的肉可能會更大，但是口感上也不如日式烤肉精緻。
在搭配醬料上，日式烤肉採用的是烤肉汁等醬汁，然後再蘸一些調味粉，味道相對來說比較重。韓式烤肉則是蘸得比較濃稠的大醬，味道非常鹹辣，搭配上五花肉，吃起來感覺非常爽。
綜上所述以後想吃哪種方式的烤肉那心裡就有個底了。
6樓：力宛絲
日本烤肉多為燃火烤或者炭烤，基本為網狀或者鑄鐵板條，肉類會接觸到明火或者炭火，這種形狀決定了日本烤肉的的肉類很少醃漬 均使用味汁混合，肉類很少有水份醃漬，這也是高階肉類脂肪汁液濃厚的原因，所以日本烤肉對肉的級別要求較高。
其次，講講南韓烤肉，南韓烤肉從真正意義上講為煎肉，使用器具多為石板，鐵板，鍋蓋，瓷板等，肉類基本上不會與明火接觸，這就要求肉類在外物導熱前要保持大量的水分，所以肉類醃漬調味兒多在液體汁液中浸泡，其中有稚嫩含維生素的物質比如梨的汁液，這種烹調方法對肉類等級要求不是特別高，所以韓餐的烤肉要比日料低乙個價位。
當然最後強調，好肉不調味兒，調味兒無好肉，真正的好肉無論哪種方式沾上香油鹽就是飽滿多汁芳香濃郁的美味哦。
韓式烤肉與日式烤肉有什麼區別？
7樓：f但是
日式燒烤和韓式燒烤都是用炭火燒的，但是日式燒烤用烤網較多，在燒烤時還要用牛油刷刷一遍才能夠煎肉，而且日式燒烤更多用的是李亮鐵板和瓷板，在吃韓式燒烤時，會附送韓式辣椒醃製的時令小菜，而且物型日式的燒烤更加哪螞寬的精緻，可以說兩種烤肉各有各的風味，各有各的優勢。
8樓：創作者
韓念亮野式烤肉一般會用鐵板或者是瓷片，用闇火來烤肉，而日式烤肉一般使用的是炭火，韓式烤肉一般是用五花肉，而日式烤肉更偏重於牛肉，韓式烤肉的肉比較少，配菜比較多，日式烤肉餐前的小菜比較仔喊少鍵族，肉比較多。
9樓：巨集盛巨集盛
區別就是滑知，烤肉的方式不一樣，烤肉的味道不一樣，使用的醬料不一信敗消樣，方便的食材不一樣，烤肉的過程不枯歷一樣。
日式烤肉與韓式烤肉相比，有什麼區別？
10樓：習慣的江江
相信每乙個喜歡美食的人都吃過烤肉這種美味的食物。在越來越國際化的今天，身邊的每個地方都會有各種各樣風格的烤肉，其中比較受歡迎的應該就是日式烤肉和韓式烤肉了。雖然都是烤肉這種食物，但是每個國家的口味是不一樣的，採用烤肉的方法也是有點不一樣的。
首先從口感上來說，日式烤肉更注重肉本身的口感，日式烤肉因此對於肉質本身的材質更為看中，所以日式烤肉的肉總是比較嫩的，一般用來烤肉的肉類也是牛肉等比較鮮嫩的肉類，而南韓人更喜歡的焦脆的口感，因此韓式烤肉採用的火候是比較足的，因此南韓烤肉更喜歡用豬五花這種有比較多油脂的肉類。
從烤肉蘸料來講，韓式烤肉的蘸肉料口味比較偏甜一點，畢竟著名的甜辣醬就是從南韓流傳過來的，此外，韓式烤肉更注重配菜，一般會選擇蘇子葉、生菜和烤肉做搭配，畢竟韓式烤肉採用的是五花肉，比較油膩，這時候和青菜清爽的口感像中和一下，就會更加的美味，在加上韓式烤肉醬獨特的鮮甜口味，非常的誘人；日式烤肉的醬料就比較清淡了，畢竟日本的口味比較清淡，更追求食物本身的口感，因此他們的烤肉醬料更加清淡一些。
日式烤肉會給你搭配各種各樣的配菜，比如刺身等著名食物，最求清淡口感的人可以採用日式烤肉，而自己口味比較重的人，選擇韓式烤肉更好一點，此外，韓式烤肉更喜歡和大蒜搭配起來，以及青椒圈，烤肉和各種配菜搭配起來，別有一番滋味，也更吸引人一點。
對於我自己來說，還是更喜歡韓式烤肉一點，畢竟韓式烤肉更重的口味更加的誘人，並且我也更喜歡韓式烤肉的那種氛圍，和幾個好朋友在下班之後，一起吃一頓美味的烤肉，放鬆一下一天緊繃的心絃，還是非常不錯的乙個體驗。
日式烤肉和南韓烤肉，兩種烤肉烹飪方式有何區別？
11樓：八點客棧
日式烤肉一般都是用明火，然後加上烤網，而韓式烤肉就比較方便，一般都是用電烤盤，日式烤肉比較注重肉原本的口味，而韓式是烤肉比較依靠醬料的味道。
12樓：行樂樂樂行
還是有很大的區別的，首先這兩種肉的品質完全不一樣，而且日式的烤肉一般都是原汁原味的，但是韓式的會加入蒜，味道比較重。
13樓：叄么肆鋒
日式烤肉會比較注重健康，沒有特別多的醬料，而且對身體都是有益的，南韓烤肉的醬料是非常重要的，屬於那種特別有特色的烹飪方式。
為什麼在南韓和日本吃肉類比較貴？
14樓：信必鑫服務平臺
在南韓，最貴的是牛肉。在南韓，並不是很多人想象的那樣，一般人都吃不起肉。南韓普遍物價高，肉類當然也高。
但是南韓對進口農產品限制很嚴，更重要的旁首是國內的宣傳，認為進口農產品不如國產的好，還宣傳「身土不二」的觀念（就是本國產的東西對自己身體最合適）。
飯館裡都會標出自己用的是不是國產農產品，基本上肉類都是用國產的，南韓人最信任國產東西。即使貴也會買國產的。
南韓人平時吃飯肉很少，跟飲食習慣也有關係。烤肉店炸雞店肉串攤每天都是人很多。所以並沒有那麼誇張，說南韓人大部分人都吃不起肉。
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