1樓:匿名使用者
用料。主料。
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糯公尺350g
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大公尺350g
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豆沙250g
調料。長思水晶蜜棗。
適量。葵花子仁。
適量。白糖。
適量。鬆糕的做法。
1.把隔夜浸泡好的大公尺和黃小公尺淘洗乾淨,瀝乾(糯公尺我是提前已經打好的,所以就不浸泡了。還有公尺一定要隔夜浸泡過)
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2.放入研磨機裡去打磨成粉。
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3.把糯公尺粉倒入大公尺粉中攪拌均勻。
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4.取適量的白糖,打磨成白糖粉。
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5.把白糖粉加入到混合粉中,攪拌均勻。
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6.混合粉過篩(剩下的粗顆粒可以拿去再打一遍,也可另行處理)<>
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7.容器裡刷上一層食用油。
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8.鋪上適量的棗子,瓜子仁和枸杞。
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9.鋪上一層混合粉。
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10.再鋪上一層豆沙(豆沙鋪幾層的隨便你們自己,根據容器高度來)<>
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11.再鋪上一層混合粉,用筷子沿容器邊口抹平。
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12.蒸鍋入大量的水,煮沸。
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13.把容器置蒸格中,上鍋整35-45分鐘(時間根據容器的大小來調整)
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2樓:梧桐灰原
鬆糕不用加食用油。
用料 粘公尺粉 120克。
糯公尺粉 110克。
冰糖粉/砂糖 50—80+克。
水 90—100克。
豆沙/(蜜紅豆)
鬆糕的做法。
將粘公尺粉,糯公尺粉,冰糖粉放入盆中 ,慢慢一點點倒入清水混合,邊倒邊混,麵粉吸水性不同,太乾加少許水,太溼加少許粉,靈活掌握哈,用手翻拌成鬆散、潮溼、握拳成團無干粉狀態。
靜止半小時充分吃進水,然後用手掌適當搓散過篩,篩過口感細膩,不篩口感粗點像定勝糕,但也要顆粒均勻,看個人喜歡,我用家裡做豆漿的細篩子,篩了好累人,下次去買個粗的網篩。
蒸鍋開始燒水,蒸籠填好打過洞的油紙,放入6寸模絲圈,一層粉一層紅豆沙,注意了不要用手壓,不然蒸出來會很硬,以此類推至糕粉全部用完。
用篩子或刮板輕輕將糕粉撥平整,上面放上自己喜歡的紅棗、核桃,中火蒸35分鐘,視表面無干粉,插入牙籤光滑就可。
一次吃不完可以裝保鮮盒冷藏,第二天放入蒸鍋10分鐘或微波爐轉10秒左右,又會變成很鬆軟了。
用涼水和麵,可以新增糖桂花讓鬆糕
食用油能用快遞郵嗎,食用油可以快遞嗎
一般的快遞都可以的。如 申通 圓通 順風等。如果你在網上買食用油的話,你應該跟店鋪商定,看他們使用什麼快遞 有的店鋪專門只用某一兩種快遞 如果你是親友間郵寄食用油的話,你可以直接問當地的快遞公司或者到郵局郵寄。希望對你有幫助!可以的,不過需要和快遞說一下,這個是易碎物品 按規定液體是不能快遞的,不過...
問題 食用油能代替潤滑油嗎,食用油可以代替人體潤滑液嗎
食用油含有脂肪酸和多不飽和脂肪酸。這些物質在空氣中被氧化然後變質,這將腐蝕金屬物體。潤滑油是工業用油,在內部新增抗氧化劑,可以有效地潤滑接頭,並且由於氧化會損壞金屬,不會變質和固化。雖然食用油不能直接用作潤滑油的替代品,但它可以在生物油的基礎上進行化學處理,具有抗氧化性,並且可以作為良好的潤滑油。與...
食用油可以放多長時間,開過了食用油可以放多久?
3個月。正常生活環境下,沒新增抗氧化劑的食用油在開封2個月後一般都會達到變質的臨界點。再過幾天,就會出現油脂酸敗特有的 哈喇味 新增了抗氧化劑的食用油開蓋後能存放更久的時間,但具體多久,並沒有研究結論。一般情況下,建議大家在3個月內吃完。需要說明的是,現在市面上大部分食用油都新增了抗氧化劑,常用的有...