1樓：北九
其實以前真沒試過不加水做菜的，總是害怕會把鍋燒壞，這次也是看到這個電壓力鍋有個「無水焗」的功能，才臨時起意打算試試看，沒想到效果真不錯呢~~原來沒有水也一樣能做菜呀~~ 而且這次的這種做法屬於無油少鹽類的，更符合我們現在提倡的健康生活理念呢~~
主料3人份。
雞翅根500克。
輔料。蔥1段 姜2片 大蒜(脫水)2瓣 料酒1勺 老抽1勺 蜂蜜1勺 胡椒粉適量 精鹽適量。
步驟1將蔥薑蒜切片、切絲備用。
步驟2將雞翅根洗淨後放入碗中。
步驟3倒入蔥薑蒜，再依次倒入料酒、老抽、胡椒粉、蜂蜜和鹽。
步驟4攪拌均勻後醃製2小時。
步驟5錫紙裁成正方形。
步驟6亞光面朝上放置，將翅根放在中間。
步驟7用錫紙包好翅根，可露出骨端部位。
步驟8將包好的翅根放入電壓力鍋。
步驟9蓋蓋後輕觸功能控制區，選擇雞鴨類-無水焗，採用預設設定的50pa-35min
步驟10待程式完成並排氣完畢後，開啟鍋蓋取出翅根，剝掉錫紙即可食用。
2樓：網友
食材。主料)翅根10只。
主料)葵花子油3湯匙。
主料)莫頓蒜香鹽適量。步驟。
翅根洗淨，廚房紙拭乾水分。
翅根中加入葵花子油和蒜香鹽拌勻，倒入電飯煲內。
依煮飯程式煮好，將翅根翻面，再按下煮飯程式，再次跳起即可。
烤翅根怎麼醃製
3樓：原海秋
1、雞翅根清洗乾淨。
2、把翅根的肥油踢下。
3、為了更好的入味，把雞翅斜切兩刀。
3、加入大醃料用手攪拌均勻。
4、加入適量的蠔油，醃製乙個小時左右。
5、烤箱預熱200℃五分鐘，放烤箱第二層烤16分鐘，這時候就看可以開吃了。
翅根怎麼烤
4樓：匿名使用者
食材。雞翅根 9個。
烤翅料 適量。
生抽 適量。
料酒 適量。
方法/步驟。
將雞翅根洗淨乾淨，用針在雞翅根上面扎一些洞，這樣醃製更容易入味。
請點選輸入**描述。
然後加入少量料酒和生抽，烤翅料，攪拌均勻。醃製乙個半小時左右。有時間的話，可以提前多醃製一些時間，這樣更容易入味。味道要好一些。
請點選輸入**描述。
雞翅根醃製好以後，先把烤箱預熱，大概200度左右的溫度就可以。烤盤上面包上錫紙，再把烤架放在上面。然後再將雞翅根放在烤架上面。
請點選輸入**描述。
把烤盤放入烤箱中下層左右位置，200度上下火，烤大約15分鐘左右的時候，注意看一下雞翅根是否變成金黃色。如果變色了，就將烤盤取出來，把雞翅根翻個面。繼續再烤。
直到另外一面也成金黃色。這個時候就差不多烤好了。
請點選輸入**描述。
取出來裝盤，就可以開始享用美味了。
請點選輸入**描述。
end注意事項。
烤盤一定要包錫紙，為了清洗方便。因為烤的時候，雞翅根會滴油下來。
醃製的時間很重要。時間越長，味道越好。
如何做鹽焗雞翅
5樓：你好
鹽局雞翅在外面都可以購買的到，但是平時生活當中隨時可以買到吃到的食物，大家有想過如何自己動手製作嗎，因為自己就能夠動手製作的食物，其實飲食口感上會有更加美味的享受，下面我們就來了解一下鹽局雞翅的做法。
做法一：1、雞翅1斤，鹽焗雞粉半包。
2、雞翅1斤，生抽、酒。
3、雞翅，鹽焗雞粉，醋，香油，芝麻，蠔油，蔥，姜，蒜。
雞翅洗淨，不放油在鍋內幹炒一會兒，炒到出油，顏色略為金黃。加水，以淹過雞翅為標準，放進鹽焗雞粉，煮到水收幹，起鍋，盛盤。
做法二：用油和薑片煎下雞翅，顏色略為金黃。放點酒，炒出酒香，加水，以淹過雞翅為標準，放生抽，煮到水收幹，起鍋，盛盤。
做法三：1、先將雞翅用鹽焗雞粉拌勻，醃製20分鐘；
3、電飯鍋裡放少量油塗抹均勻，稍微預熱待油微熱後放入醃好的雞翅，蓋蓋按到煮飯狀態。
4、在跳到保溫狀態後，悶5分鐘後，將雞翅反面後在跳回煮飯狀態，同樣到保溫後，悶5分鐘。
此過程重複兩次後，雞翅就熟了，此過程大概用20分鐘。
做法四：1、雞翅洗淨，用廚房用紙擦乾水份，在背面劃幾道口子（方便入味）。
2、將鹽焗雞粉均勻地塗抹在雞翅表面，醃製一小時左右。
3、電飯鍋裡倒油，油要均勻地分步在鍋底，約3公釐深。
4、然後放幾片姜，鋪滿鍋底。
5、醃好的雞翅表面也刷一層油，然後擺在薑片上，正面朝上。
6、按下煮飯鍵，待跳至保溫鍵時將雞翅翻面，然後再按下煮飯鍵，待第二次跳至保溫鍵後，不要急著開蓋，繼續燜5分鐘左右再裝盤食用。
鹽焗雞翅根怎麼做
6樓：匿名使用者
1、雞翅根洗乾淨，加料酒和鹽焗雞醃料一起混合。放置十五分鐘左右放廚房紙吸出多餘水分。因為鹽焗時候會入鹹味，所有可以不用醃製太久。
2、炒鹽。海鹽炒至沒有多餘水分。滾燙。
3、盛出一部分鹽，底上留2釐公尺左右厚度的鹽。把用沙紙倆層包好的雞翅放在鹽上。沙紙第二層缺了幾張，所以用筍紙包了外層。
4、倒入盛出來的鹽。把雞翅完全埋在鹽裡。開文火焗上半小時左右，看焗的內容，如果整雞需要延長至一小時左右。關火後悶上一會。完成。
7樓：從未被超越的家
鹽焗雞翅根的做法。
1.準備好食材。
2.雞翅根洗乾淨瀝乾水份後，用叉扎幾個小孔3.倒進20克鹽焗雞粉。
4.再滴進適量的薑汁，進行調味。醃製5小時5.電飯鍋里加進適量的花生油。
6.用刷子把鍋底刷均勻。
7.再把雞翅根放進電飯鍋裡。
8.按下電飯鍋煮飯鍵，飯鍋跳了一次的鍵後，把雞翅根反過來，再按一次煮飯鍵，至跳鍵即可。
9.焗好的雞翅根。
簡易烤翅根怎麼做
8樓：陌上_卿名酒酒
主料。雞翅根。
800克。大喜大醃料。
80克。輔料。
蜂蜜。適量。
黑胡椒粉。適量。
蠔油。適量。
步驟。<>
1.雞翅根清洗乾淨。
2.為了咱們的身體健康，把翅根中帶皮的肥油剔下。
3.為了給了更好的入味，把翅根斜切兩刀。
4.加入大喜大醃料用手攪拌均勻。
5.再塌枯加入適量耗油，攪拌均勻（醃製1個小時，如果有時間最好多醃些時間）
6.烤箱預熱200度5分鐘，放烤箱第二層16分鐘。
7.時間到了，拿出來，再刷點醃料，蜂蜜，再撒點黑胡椒粉，200度入烤箱再烤10分鐘。
小貼搭茄士。
1 刷了糖之後顏色更亮，味道更獨特。
2 唯一不好的地方就是雞翅在烤制的團枝洞過程中有點出湯，中間刷油時，要倒掉湯水，再刷蜂蜜撒胡椒。
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