1樓：食品and安全
呵呵，我也不知道。不過我們做果酒實驗時是這樣的，先把水果榨汁，然後再裡面加糖，接著接種酵母菌，放合適溫度十來天時就有酒味了，接著。。。呵呵，估計你這朋友是喜歡喝酒了！
乙個人的頭髮之枯榮，在一定程度上反映出人體的營養狀況。除去生理性衰老引起頭髮的變化之外，一般認為頭髮濃密、烏黑、有光澤，說明營養狀況良好；反之，頭髮稀疏、枯黃、無光澤，且大量脫落、折斷，則是營養欠佳的表現。與頭髮有關的營養因素，除去能量、蛋白質、維生素外，還有乙個不容忽視的因素——微量元素。
近年來發現，黃頭髮的產生主要是由於酸毒症的存在，而白頭髮的產生主要是由於酸毒症的發展所致。人的體力和精力過於疲勞，吃甜食太多，蛋白質缺乏，尤其是碘元素的缺少，都會助長自身發生酸毒症。
眾所周知的海帶，不僅營養價值頗高，除了含有多種維生素，纖維素和礦物質外，而且，還是防治甲狀腺腫的良藥。海帶中的碘極為豐富，此元素為體內合成甲狀腺素的主要原料。而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素養發揮作用而形成的。
頭髮質素」和所含有的角質成分，要從含硫的蛋白質中吸取，而蛋白質又是使頭髮產生光澤的重要物質。海帶中除含有碘、鈣、硫之外，還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素b1、b2、c等多種物質。這些營養物對美髮皆大有裨益。
因此，常吃海帶，對頭髮的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。
2樓：網友
這樣會不會成葡萄酒的，
西瓜皮與紫葡萄榨成汁有何功效
3樓：傑足先登之
食用營養價值。
用於消化不良，有理氣的作用。
防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症。
用於消化不良，有理氣的作用。
具有清熱瀉火、涼血解毒作用。
幫且消化降脂**抵抗疾病促進血液迴圈。
4樓：網友
補充維生素，美容養顏，
(3)甲、乙、丙三位同學將葡萄榨成汁後分別裝入相應的發酵瓶中,在溫度等適宜的條件
5樓：網友
1.酵母菌2.葡萄糖、二氧化碳、乙醇看不到圖。
自己做的葡萄酒不放糖可以嗎
6樓：白酒技術資料
可以不放糖，但是放糖可以提高發酵後的酒度。
葡萄本身含糖不高，發酵後，酒度也不高，這樣不利於貯存時間長。
放糖，提高了糖度，糖作為原料之一，發酵後，糖含量降低，轉化成酒精。
葡萄酒酒度高了，雜菌難以生長，利用貯存。
自己釀造葡萄酒方法：
葡萄捏碎，不用去除葡萄籽，但不能粉碎葡萄籽。
葡萄梗要去除，不然酒會苦。
加糖、酵母菌、相對密閉環境發酵。
10斤葡萄加1斤糖，5克酵母拌勻溶化後發酵。
發酵溫度25～35度，發酵期30天。
前10天，每天排氣。
20天時候過濾掉葡萄皮、籽，之後沉降幾天就可以了。
7樓：五阿哥金牛
理論上是可以的，酒廠都是不加糖，得到適宜酒精度數的含糖量極低的乾紅。但是，家庭自釀，很難買到專門的釀酒葡萄，也不具備酒廠的裝置和工藝處理的條件，最為重要的是，很難在不加糖的情況下，釀出酸澀度口感均衡的酒，所以，為了平衡口感的需要，一般要額外加一些糖。
8樓：好貨享
在生活中，除了啤酒和白酒受歡迎之外，葡萄酒也是很受歡迎的，也因此有很多人開始在家裡自己釀造葡萄酒，但是很多人都會被乙個問題所困擾，就是當我們自釀「葡萄酒」時，到底要不要放糖呢？
9樓：深圳酒一搜文化傳媒
1）當我們將葡萄捏碎之後，可以加入一些糖。
2）也可以選擇在發酵後的第二天或第三天加糖，因為這時候釀酒酵母正處於旺盛生長期，此時加糖不會影響發酵有利於發酵徹底，不留殘餘糖。
10樓：北極雪
當然可以，真正的葡萄酒生產都是靠葡萄本身的糖度來完成，而且在葡萄的選擇上都是對葡萄的甜度有很嚴格的標準的。我們自釀葡萄酒放糖的主要原因主要是由於葡萄本身糖度不夠，因此加入糖以確保酒化過程的實現，另外也為了增加喝時的口感。但其實過多的糖是沒用的，因為在非蒸餾或非人工提高酒精度的情況下，瓶中的酒精達到15度時就會自動終止發酵（15度的酒精就可以殺死參與發酵的酵母，因而終止發酵），這時如果就算還有能變成酒精的糖也不會在繼續酒化了。
11樓：匿名使用者
自釀葡萄酒加多少糖，取決於釀酒葡萄的質量，釀酒葡萄的***則含糖量高，釀酒時就可以少加糖或不加糖。如果葡萄質量一般，則一定要加糖，否則釀不出葡萄酒。對於初學釀酒的朋友，掌握正確的釀酒方法和使用專用的自釀葡萄酒裝置是釀出合格葡萄酒的關鍵。
對於已經有了專用釀酒裝置和有了一定的釀酒經驗積累的釀酒師，則釀酒葡萄就是釀出好酒的關鍵因素。對於即不願意投資置辦專用釀酒裝置又沒有優良的釀酒葡萄**的自釀葡萄酒愛好者，想靠塑料桶、廣口瓶就想自釀出合格的葡萄酒，只能是痴心妄想。
自制葡萄放白糖還是冰糖好
12樓：絔依渃雪
冰糖。白葡萄酒用青葡萄做原料，紅葡萄酒用紫葡萄酒做原料。5斤葡萄酒一般可制3斤左右的葡萄酒。
選葡萄時要選擇完全成熟、色深、沒有爛果的；洗葡萄時可以一顆一顆的洗，洗乾淨，不要留下髒物。洗完以後把它們放在篩子上晾乾，葡萄皮上的水分一點也不能留。
把晾乾了的葡萄酒放進容器裡（容器儘量不要選用鐵或鋁製），再倒入白糖（葡萄和白糖的比例是4：1），如果葡萄酒口味想甜一點，也可以（3：1），攪在一起，為了讓葡萄酒儘快地和白糖接觸，在攪拌時，用手把葡萄捏碎。
接著，在容器上蓋上紗布，再蓋上木板就可以了。在發酵地過程中，可以拿乾淨的筷子攪拌一下。
裝酒是最後乙個環節，通常乙個星期後，容器裡就開始出酒了。這時葡萄皮和籽已經和酒脫離了，葡萄皮會在上面，用乾淨的紗布過濾即可。
用來裝酒的容器一定也要乾淨，不要留有水分，最常用的是可樂瓶子，但是葡萄酒裝到三分之二酒可以了，這是因為葡萄酒還會在瓶子裡發酵，要流出一些空間，避免發生容器**，並且過一兩天就給瓶子放放氣。
這樣自制葡萄酒就成功了。
13樓：sy河水
冰糖吧，熱量低，味道好。
葡萄酒加冰糖的釀製方法
14樓：淳于長順印黛
主料：4000g
葡萄配料：400g冰糖。
步驟：1、葡萄洗淨晾乾後，將葡萄粒捏破放入容器中，將容器用保鮮紙封口。
小時後第一次加入研碎的冰糖200克。
3、攪勻後蓋上保鮮膜，不要封太緊。中間每天攪拌二次，將。
葡萄皮壓入汁中。
4、第四天再加入剩餘的200克白糖。繼續發酵至第七天。每天二次攪拌。
5、發酵七天後，皮渣已經分離。
6、七天後將發酵好的。
葡萄汁用乾淨的紗布將汁濾出。
7、濾好的葡萄汁放在陰涼處繼續進行第二次發酵。這時會產生很多細小的白色泡沫。蓋子8、不要蓋緊，讓氣體能夠放出。繼續發酵七天。
9、再進行倒酒，將沉澱在瓶底的的葡萄泥扔掉，放冰箱儲存即可。
注意事項：1、葡萄酒的製作過程全程要注意無水無油。容器最好用玻璃的，不要用鐵或不鏽鋼。
2、葡萄清洗時不要將葡萄表皮上的一層霜樣的物質清洗掉，那是天然的酵母，有助於發酵。
3、葡萄汁發酵後，餅蓋不要蓋緊，防止產生大量氣體，瓶子破碎。
4、容器中的葡萄不要裝太滿，裝三分之二即可，防止發酵後葡萄汁漫出。
15樓：焉樹枝邢黛
葡萄破碎後比例加15%的冰糖或白砂糖，攪拌均勻，密封發酵，發酵期間注意攪拌，家庭做注意排氣。
16樓：網友
我們這做葡萄酒，把果肉碾碎了放糖封口就好了。
葡萄汁發酵了還能喝嗎?
17樓：羨慕寶貝
不能喝，超市買的葡萄汁有新增劑，和釀造葡萄酒的原材料不同。
葡萄汁的自制方法：
1.原料處理。
選用粒大色濃、充分成熟、無病蟲害的葡萄，用清水洗淨，摘除果梗，置於乾淨鋁鍋中，用手逐個捏破或用平底茶缸壓碎。
2.果汁製取。
將裝有原料的鋁鍋放在爐火上加熱，溫度控制在70℃左右，5分鐘後將鍋內的碎果肉倒入鋪成4層的紗布中過濾，並用手擠壓，以增加以汁率。
3.果汁後處理。
將製出的葡萄汁每公斤加入白糖200-300克，攪拌均勻，再放到爐火上，在80-85℃下殺菌20分鐘。在殺菌的同時，將用來裝葡萄汁的瓶子放到另一鍋中進行殺菌處理。果汁殺菌後趁熱裝瓶，擰緊瓶蓋，再放入80℃的水中浸泡20分鐘殺菌，取出自然冷卻即可。
18樓：洪冰綠
葡萄裡的糖被酵母菌發酵，轉化成酒精和二氧化碳了，糖少了，葡萄裡的酸就明顯了。酒精發酵需要的酵母來自葡萄果皮，發酵一段時間後酒精上公升，酵母會被酒精殺死一批，又過濾殘渣會去除很多酵母，再加冰糖也不會繼續發酵的。不懂原理就一頓操作，猛如虎。
另外，葡萄酒釀造過程中，為了抑制雜菌生長，殺菌消毒抗氧化，會加入一些防腐劑，比如二氧化硫。自釀葡萄酒操作不規範，也不安全。
看看這個報道：
一則新聞報道稱，來自湖南的張先生飲用自家釀造的葡萄酒而導致甲醇中毒入院，由此引發了人們對自釀葡萄酒安全性的關注。葡萄酒中為什麼會含有甲醇？自釀葡萄酒的風險又會有多大呢？
葡萄酒中為什麼有甲醇？
與直覺相反的是，甲醇並不是葡萄汁發酵得到的，甲醇實際上**於植物組織本身。對於葡萄果實來說，其細胞壁上含有大量的果膠，它與纖維素、半纖維素、木質素等分子交聯構成細胞組織的支撐結構。果膠的本質是半乳糖醛酸聚糖，其側鏈可被酯化。
在果膠酶存在的情況下，酯化的果膠就可以產生甲醇。甲醇的產生主要與葡萄的皮與籽部分有關，因此在連皮發酵的紅葡萄酒中，甲醇的含量也會更高一點。
甲醇**於植物組織，因此在釀造過程中很難完全避免。不過，在工業生產中通過工藝控制可以較好地限制甲醇的產生量。在大規模的葡萄酒生產中，為了提高出汁率以及方便澄清，會新增外源的果膠酶來分解果膠。
這些外源的果膠水解酶本身並不導致甲醇的生成，從總體上來說就降低了酒中甲醇的含量。
19樓：網友
當然能啦，葡萄酒就是發酵後製成的。
20樓：洛麗塔
應該是不能喝了，發酵就表示已經變質了。
21樓：cq蝶舞
瓷磚，指的是有擁有瓷面的地磚，而瓷片專指貼在牆體的表面上有瓷面的薄層貼片。瓷片是瓷磚的一類。瓷片一般指陶製的，有釉面的，最適合貼在牆體表面上的瓷磚。
兩者的區別主要有：
1、最明顯的區別——厚薄程度不同。瓷片專門用來在牆體表面上的貼片，而瓷磚只是具有瓷面的地磚。乙個是磚，乙個是片。瓷磚自然比瓷片厚的多。
2、表面的光滑程度不同。對瓷片來說，越光滑、越美觀越好，而瓷磚必須具有一定的防滑性，保證正常的使用。
3、內部的質地要求不同。瓷片對內部的氣泡數量要求很嚴格，最好一點沒有。因為存在氣泡的話，在受凍時，很容易碎裂。而瓷磚對氣泡的數量要求不高。
4、對材質的要求不同。瓷片屬於整體陶瓷，但不是磚，是片；瓷磚是瓷，用瓷土煉製而成。
5、使用壽命不同。瓷片的使用壽命有限，一般就七年。而且市售的瓷片吸水率一般在10%左右，用多了極易出現裂紋，有的甚至出現斷裂。
自用葡萄發酵出的酒可以喝嗎？喝了對身體有什麼影響嗎？
22樓：許心心心
可以的，葡萄酒很美味，對身體也好。
葡萄酒性溫味甘，入肝、脾、心。有益心血管、養顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食慾、興奮強壯、消除疲勞、止血利尿的功效。主治食慾不振，手足無力，精神睏倦，失眠，小便不暢。
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。
葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素（oligoelement），具有高氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧（ros）對人體的傷害（如對細胞中的dna和rna的傷害），這些傷害是導致一些退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
鮮榨山藥汁怎麼做鮮榨山藥汁如何做
主料 山藥200克 冰糖10克 輔料 水700克步驟1.山藥去皮洗淨切段 步驟隱源2.山藥段加入豆或搜漿機內 步驟3.加入適量水到刻度線 步驟4.豆漿機選擇米糊衫攜歷功能，開始製作山藥汁步驟5.程式結束後，加入少許冰糖調味即可，或者就直接喝原味的 榨山藥汁的做法 一 材料 山藥200克，牛奶250m...
檸檬汁怎麼榨比較好喝，怎麼榨檸檬汁才好喝？
檸檬在烹飪中有許多用途，檸檬主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但因為太酸所以基本不用作鮮食。下面為你介紹如何剝檸檬皮，切檸檬裝飾片以及如何榨檸檬汁，當然你也可以用這個方法來處理橙子 柑橘等。削皮刀 廚師刀 蔬菜刨 檸檬刨 檸檬榨汁器 手動榨汁機 1榨檸檬汁 檸檬汁是新鮮檸檬經榨擠後得到的汁液，酸味極...
直接食用水果蔬菜和榨成汁的營養有什麼不同
直接吃水果好。1 水果中還含有很多纖維素和果膠能幫助清理腸道。果汁裡面沒有。2 果肉裡面含有的維生素未必能全部榨到果汁裡。3 榨成果汁後，糖分濃縮，對身體反而不好。喝果汁會很快提高血糖濃度，刺激胰島素在短時間內加快分泌。所以糖尿病人不宜喝果汁。正常人也應該儘量保持血糖平衡。果汁的營養比水果的營養少多...