1樓：網友
第一步，拿乙個深碗，放公尺和水，蓋上蓋子，微波爐最高火轉5分鐘。碗要稍微深一點免得溢位來，乙個人吃我放了大概有100克公尺左右，加水量大概是公尺量的倍，不知道加多少水沒關係，用不著太精確，反正咱們可以中途加水。把打了五分鐘的半熟的公尺飯拿出來，擺上切好的臘肉和胡蘿蔔，放好之後重新蓋上蓋子，繼續高火加熱五分鐘。
把菠菜洗好切斷，用另乙個容器裝好，加水，蓋上蓋子，再用微波爐高火加熱三分鐘，拿出來沖涼水後用手把菠菜擠幹水分，放在公尺飯上面。就可以吃了，吃的時候淋一點生抽，或者放一勺拌飯醬什麼的，就更完美了。
2樓：沉夜孤星
選自己喜歡的蔬菜建議稍微硬一點的，如芥藍，奶白菜，油菜等，將其焯水備用，不用很熟 2.取1到2根廣式臘腸（白油腸），斜切成大片備用。取1小杯的公尺（電飯煲附贈公尺杯的一杯的量，此為一人份），淘乾淨備用。
在碗底部及壁塗抹一層食用油，在塗了油的碗中放入淘好的公尺，放入水，水的量約為手平放在公尺上莫過第乙個指肚，放入微波爐。飯煮好了馬上放入臘腸和青菜，如果喜歡吃雞蛋，可打入雞蛋，將一半挑好的醬汁淋在臘腸上，迅速蓋上蓋，用餘溫將臘腸和雞蛋燜熟臨出鍋撒上芝麻和剩下的料汁攪拌均勻即可享受自制的煲仔飯啦！
3樓：蘋果蟲
炒鍋放油七八分，熱時放入蔥姜炒香，再將五花肉下鍋翻炒至出油，倒入料酒，生抽老抽，然後依次放入蘿蔔丁，捲心菜，香菇翻炒，出香味後放鹽，倒入雞湯湯差不多，快蓋過菜即可蓋上蓋子，待湯燒開後，連湯帶菜一起倒入電飯煲內，電飯煲摁「煲仔飯」鍵，時間到煲仔飯就做好了。有葷有素，有雞湯，味道也是槓槓的，蒸出來滿滿一鍋，被我們全家人一次性搞定，好吃！
4樓：網友
煲仔飯最大的享受是在掀開蓋的那一剎那，整鍋的菜香撲鼻襲來，勾得人食慾大動。肉在白公尺上泛著油光，色澤誘人，嘗一口公尺飯，鹹淡適中，香香糯糯，而且公尺飯滲進了肉汁的鮮味，回味綿長。茄子洗淨，切成粗條，臘腸切片。
炒鍋中放少許油，油熱後，倒入茄條，炒到茄條變軟。加少許味極鮮醬油調葉出鍋。將洗淨的大公尺放入電飯煲中，加適量清水。
上面放上炒過的茄條。放入臘腸片，按下蒸飯鍵即可。
5樓：懷花找檬木
在砂鍋底部抹一層薄薄的色拉油，把洗淨的大公尺放入砂鍋裡浸泡乙個小時以上；將臘腸放入清水中浸泡五分鐘，撈出之後切成薄片備用；在浸泡好的大公尺中加入少許色拉油，攪拌均勻之後，放入砂鍋中，先用大火燒開，再轉小火慢燉，把公尺飯煮到八成熟；在水差不多都收進公尺中的時候，放入臘腸，再打乙個雞蛋進去；蓋上砂鍋蓋之後，繼續用小火煮5分鐘左右再關火；將調味料混合在一起，調製成醬汁，淋在蒸熟的飯上，再配上燙熟的青菜即可。
6樓：網友
排骨剁小塊，清洗乾淨瀝乾水分。放調味：豆豉、生抽、蠔油、鹽、少許老抽、適量的蔥油（沒有就用普通油），少許水澱粉，攪拌均勻醃製30分鐘。
大公尺淘洗乾淨，放入電飯煲，加入清水（公尺跟水比例1：，要比平時煮飯少一點水，煮出來才不會稀爛。淋上少許油，撒上少許鹽，（放油是煮好的公尺飯好看，放鹽增加底味。，按下煮飯鍵開始煮飯。烹煮的過程中，晶瑩剔透的公尺飯吸收了排骨精華之後，飽含湯汁的濃郁香鹹，滋潤可口！
7樓：小月愛你
雞腿洗乾淨，斬塊，放碗里加入生粉，料酒，鹽，植物油，生抽，豆瓣醬，蒜頭，耗油，白糖醃製2小時以上。香菇切塊，焯水，去除草味。香菇加入到雞肉碗裡攪拌均勻，大公尺洗乾淨，下鍋煮（按平時煮飯時操作就可以了），飯的水煮開後，加入調好的香菇雞，繼續煮到保溫加入蔥，按煮飯健再悶5分鐘可以了。
8樓：回憶
電飯煲做煲仔飯多乙個程式便可，就是飯熟後加入調味豉油再起動一次電飯煲約5~10分鐘(視飯的水份多少而定)也可在加溫時開蓋不斷絞拌公尺飯使飯水份蒸發，公尺飯在電飯煲裡便有焦香的味道。
9樓：小斑點好物推薦
懶人煲仔飯新技能，微波爐16分鐘搞定，味道不輸砂鍋！
電磁爐做煲仔飯的方法
10樓：向陽
導語：電磁爐作為日用家電中一款十分重要的家電產品，其地位自然是不容小視。電磁爐可以用於日常的做飯燒菜，但是如果你認為電磁爐只是用於做做家常菜，那麼你可就錯了。
其實電磁爐還有許多可以做的菜，你想知道嗎？如果想知道，那麼接下來就趕緊和我們一起去看看煲飯仔怎麼做，電磁爐做煲飯仔的方法吧。
電磁爐是一種使用電力烹調的工具，屬於非明火煮模者食的爐具。使用時爐身不發熱，是利用電磁感應使煮食器皿發熱，爐身相對較低溫和安全。由於熱力直接在器皿內發出，所以不會像其他火力爐具在燃燒時使四周環境溫度大為提高，在使用的時候會較舒適，同時可以節省能源、綠色環保。
並且電磁爐在使用時不會產生有毒物質所以人們不必擔心有毒物質的產生。
煲仔飯是廣東的傳統美食。 廣式煲仔飯的種類很多，如冬菇滑雞、臘味、豬肝、燒鴨、豆豉排骨、白切雞等。其實煲仔飯也稱之為瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的公尺放入煲中，量好水量，加蓋，把公尺飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟，，煲出來的'飯菜較為香口。
因為煲仔飯的種類很多，所以我們在這裡就為大家介紹一款比較出名的煲仔飯——窩蛋臘腸煲仔飯。電磁爐做窩蛋臘腸煲仔飯所旦遲薯需要的材料有：雞蛋、西蘭花、大公尺、蒸魚豉油、鹽、色拉油、臘腸。
首先將臘腸洗淨，並且切成片，然後將西蘭花切成小朵，將大公尺淘淨並浸泡20分鐘。待泡好後吧大公尺倒進塔吉鍋內加入水，水量比日常做飯要少一點，然後將塔吉鍋蓋上蓋子，放進微波爐，用高火煮至7分鐘；其次將臘腸片用水浸泡5分鐘，待公尺飯煮了7分鐘，將其取出，在圍著邊緣放一圈臘腸片，然後放進微波爐中用中火叮至4分鐘，4分鐘後取出，在中間磕進雞蛋，蓋上蓋子低火2分鐘；最後將蒸魚豉油和色拉油倒進鍋中，用小火煮開成為調味品，在鍋中燒開水，並放進西蘭花、油、鹽煮熟，最後在把飯煮熟後，在蛋黃的四周撒上西蘭花，在臘長上撒上調味汁即可。
以上則是我們為大家介紹的煲飯仔怎麼做旦晌以及電磁爐做煲飯仔的方法，怎麼樣？大家學會了嗎？有興趣的朋友不妨試著做做，真的很美味可口哦。
怎樣用電飯煲做煲仔飯？
11樓：小王子精選**
需要提前準備好的材料包括：廣東香腸 8根、大公尺 300克、生抽 5大勺、糖 2勺、香油 少許、純淨水 70毫公升、薑絲 少許、小油菜 5棵。
1、第一步把電飯煲內膽塗層油。
2、放入淘洗好的公尺飯，插上電源，選煲仔飯功能開始工作。
3、然後把香腸切片。
4、把油菜放入鍋裡焯水，焯水後撈出。
5、碗裡放入薑絲，醬油，鹽，糖，香油和涼開水，拌勻。
6、公尺飯蒸好後放入香腸，繼續燜10分鐘。
7、然後倒入調料，用飯勺拌勻。
8、把飯盛出，放上油菜，這樣就完成了。
12樓：一人廚
教你電飯煲煲仔飯簡單又好吃的做法。
13樓：唸經打坐
步驟如下：
1.大公尺用冷水泡2小時，加水要比平時煮飯少一點兒。
2.配料切絲，臘腸切片。
3.把配料平鋪在大公尺上，選擇正常的煮飯模式。
4.煮飯的同時根據自己的口味，調和調料汁。
5.飯煮好後，把臘腸平鋪上面，澆上調料汁，沿著鍋邊灑油，快煮模式再煮一次，煮好後即可食用。
煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東廣州地區的特色美食，屬於粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。
通常把淘好的公尺放入煲中，量好水量，加蓋，把公尺飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。
用瓦做成的「煲」，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嚐嚐飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯裡泡一會兒再吃一樣可口。
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