1樓：李和霖
將香椿放在冷凍儲存也是一種比較常見的儲存方法，這種方法適合大量香椿的長期儲存。
步驟：1、將香椿洗淨後，放入鍋中焯燙，直至顏色變綠。
2、將香椿撈出過涼水，放涼後，撈出，瀝乾表面水分。
3、將焯過的香椿放入保鮮袋中，繫緊袋口。
4、然後將其放在冰箱冷凍層即可。
5、一般可以儲存半年，甚至一年左右。
在冷藏條件下，可以在一定程度上抑制細菌的繁殖及滋長，能幫助延長香椿的新鮮度以及儲存時間。
步驟：將香椿表面的水分晾乾。
然後裝入乾淨的保鮮袋中，繫緊口袋。
將裝好的香椿置於冰箱冷藏層即可。
香椿氣味濃厚，注意與其他食物分開存放。
一般可以儲存半個月左右。
香椿的儲存時間並不長，一般在常溫下只能儲存2-3天，而水浸法儲存香椿是十分常見的一種家庭儲存方法，一般這種儲存方法適合香椿的短期保鮮，大約可以儲存1周左右。
步驟：將新鮮的香椿芽捆成小把，每一把大約500克香椿。
然後將香椿的根部剪平，豎著放在盆中。
在盆中注入大約3-5釐公尺清水，以完全浸沒根部為準。
將香椿浸泡24小時後撈出，放在保鮮盒中。
置於陰涼通風處儲存即可。
2樓：使用者名稱用
香椿可以冷凍儲存。
香椿是一種富含碳水化合物和纖維素的蔬菜，常溫放置容易出現腐爛變質和變老的情況，而低溫的環境可以抑制細菌的生長，有延長保質期的作用。並且香椿放在冷凍室中並不會發生什麼質量改變的情況，因此香椿是可以冷凍儲存的。
香椿冷凍前需要焯水，沒焯水的香椿直接冷凍會被凍壞。香椿中含有大量的水分，在冷凍室中水分會凝結成冰，體質變大，將香椿的組織撐壞，特別是富含水分的葉子，沒焯水的香椿冷凍之後再解凍，就會變軟、變爛，影響口感和食慾。
生香椿可以冷凍嗎？
3樓：繪畫者
生香椿不可以冷凍，應該是把生香椿用 開水焯一下，然後再冷凍，這樣等吃的時候解凍就可以了， 也可以把香椿用鹽醃起來，這樣的香椿營養價值更高。
4樓：網友
你好，生香椿建議冷鮮儲存，不要冷凍。
因為綠葉菜冷凍後細胞會因低溫而破話，影響食用。
5樓：我叫小橙子
生香椿不能冷凍。
生香椿只是一種綠葉植物，就和油麥，菠菜等蔬菜一樣，如果冷凍的話，就凍壞了。
你可以放在保鮮裡面，可以放個一星期。
當然了，這種綠葉植物最好三天內吃掉，新鮮的好吃，時間長了就失去水分了，不好吃了。
香椿可以冷凍儲存嗎？
6樓：tao濤
可以。來。
將剛採摘下來的新自鮮香椿芽用保鮮膜封起來，然後，放到冰箱冷凍室裡冷凍起來（千萬注意是冷凍室不是保鮮室），不必擔心香椿芽會被凍壞，待準備吃時，提前將香椿芽由冷凍室中取出，放置於室溫下解凍，過不了多久香椿芽又會像剛採摘下來時一樣新鮮了。
食療作用。1、提高機體免疫功能，潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素等物質，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
2、澀血止痢，止崩 香椿能燥溼清熱，收斂固澀，可用於久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病症。
3、祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。
7樓：落晨甩2把
新鮮香椿怎麼儲存？直接放冰箱就錯了，這樣存放一年都不會壞。
8樓：撕詩購匠
冷凍法是保食物的主要方式，具體到香椿儲存，按你的方法處理儲存後，最主要看食用時能否保留香椿的風味，如果覺得滿意當然好。
另外將新鮮香椿切碎，加入適量食鹽，也可以室溫下長時間儲存。
9樓：網友
香椿怎樣儲存最好？今天剛學會一招，不焯水不冷凍，吃倆月不壞。
香椿凍了還能吃嗎 怎麼冷凍
10樓：陌上_卿名酒酒
香椿凍了還能吃。
香椿的主要成分是水分、蛋白質、碳水化合物、纖維素、少量脂肪等，還含有維生素和礦物質等成。
分，冷凍之後僅有一些水溶性維生素的損失，因此香椿凍了還能吃。
香椿怎麼冷凍。
1、將新鮮的香椿採摘下來之後，去除老枝和老葉，清洗乾淨，晾乾。
2、燒一鍋開水，倒入適量的食鹽和食用油。
3、將香椿放入燒開的鍋中，焯燙15秒左右，至香椿變色。
4、將焯好的香椿過涼水晾涼，擠幹水分。
5、用保鮮膜包裹好之後，放入冰箱中冷凍即可。
11樓：小城筆紀
香椿好吃難儲存？教你儲存香椿訣竅，一年四季都能吃到新鮮的香椿 吃香椿注意事項 香椿吃之前要正確清洗 亞硝酸鹽 吃香椿時最好吃一些富含維生素c的食物 焯燙後再吃 正確儲存香椿 這個生活小妙招希望幫助到大家。
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