1樓：零距離達人
回答您好親，我已經看到您的問題，馬上為您解答，請稍等一下謝謝哦☺️
食品都是有保質期的，就算放冰箱只是延長了它的保質期。一般食品在冰箱儲存的時限：(1)蛋品。
新鮮帶殼蛋，可冷藏4-5個星期，熟蛋可冷藏一星期。 (2)奶製品。 牛油，冷藏2個星期，冷凍9個月；牛奶，冷藏5天；酸奶，冷藏7-10天。
(3)肉類。牛肉，冷藏1-2天，冷凍3個月；肉排，冷藏2-3天，冷凍9個月；香腸，冷藏2-3天，冷凍2個月；雞肉，冷藏2-3天，冷凍1年；魚肉，冷藏1-2天，冷凍3個月至半年。所以超過它的保質期食品就會發黴。
黴變是食物中的微生物生長到一定數量後的巨集觀表現，我們用肉眼可以直接觀察到的現象，但其實在食物中，即使是新鮮的剛烹飪完的食物中也存在肉眼看不見的微生物。把食物放在冰箱中儲存是因為低溫可以限制微生物的生長活性和速度，但不代表微生物會死亡，所以如果放置的時間長了，微生物的數量繁殖的足夠多了就會表現出黴斑。這是從量變到質變的過程。
1.東西放的太多，使冰箱沒有了空隙，有些東西就會變質發臭，影響到了其他的東西．2.東西放的時間太長了．3.經常開冰箱．4.溫度沒調好．5.冰箱裡有異味
食物都有保質期，過了保質期就要變質的，即使是溫度很低，有些食物在冷凍室裡看起來和聞起來都沒壞，但是例如豬肉等也都不能再冷凍裡放久了，會變質。
1、熱的食物應冷卻後,再放入冰箱貯藏,儘量減少箱內潮氣。 2、防止菜湯、醬油等灑在冰箱內。 3、電冰箱內汙染物應擦乾淨。
4、不要讓熟肉製品直接接觸電冰箱內膽。5、電冰箱暫時停用,應擦拭乾淨,不要把箱門關緊,應當留一定縫隙,使冰箱內潮氣能夠排出。
冰箱不是萬能的，放入冰箱的東西超過保質期也一樣會變質。任何食品裡面都有微生物，冰箱提供低溫環境，是抑制減緩微生物的生長，從而延緩食品的變質 ，並不是就是一直不變質。食品放入冰箱有的適合冷凍，有的適合冷藏，一定要分類放好，注意保質期，儘快縮短儲存時間。
希望能幫到您哦☺️
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2樓：
定期給冰箱做做清潔，還有冰箱不是萬能的，有些不必要的食品可以不放保鮮層
3樓：飛揚禾業
冰箱裡細菌照樣能生存啊，高能才能滅菌，冰箱只是抑制細菌的生長罷了
為什麼我放在冰箱裡的食物會變質發黴呀??
4樓：匿名使用者
有可復能是細菌滋生了。制細菌的微生物在冰箱bai冷藏室裡也滋生，只不過它du的增值速度比zhi在冰箱裡的細菌慢而已dao，所以食物時間久了也會發黴。溫度一般高於150攝式溫度才能使部分細菌完全死亡，而低溫只能減緩細菌的新陳代謝，不能殺死細菌。
冷藏室的溫度只可減緩黴菌的生長，而不能殺死黴菌，時間長了自然就發黴了。
5樓：我比你更愛電腦
蕉：在抄12℃以下的環境貯存，會使其襲發黑腐爛。
鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。
黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。
麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質 量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。
6樓：匿名使用者
冰箱並不能完全抑制細菌生長，只是延緩細菌的生長繁殖速度，另外，冰箱內並不是通風的，食物的存放也並不是都能放到冰箱裡的
7樓：匿名使用者
這個問題copy其實很難回答，因為他有很多種原因，比如：1.東西放的太多，使冰箱沒有了空隙，有些東西就會變質發臭，影響到了其他的東西．2.
東西放的時間太長了．3.經常開冰箱．4.溫度沒調好．5.
冰箱裡有異味．......還有很多，我就不一一列舉了，你先去試試看吧．
8樓：hebei劉洪波
會不會是你冰箱裡的食物放得太多了，冰箱用久了也會引起食物串味的，保鮮室只是起到暫時保鮮的作用，不能長期保持食物不變質，向那些熟食在保鮮室裡不能超過兩天，否則就會變質的。
9樓：匿名使用者
你的冰箱太舊吧.....你的冰箱冷凍室不好.我以前也是這樣
10樓：
不要在冰箱放bai
太多東西，冰箱畢竟du不zhi是保險箱；再者放置食物的時dao
候也要版根據食品須冷藏或權易變質的程度選擇不同的放置地方：比如相對來說靠近冰箱背部，也就是結霜的那個地方溫度較低，那相對的就可以放需較低溫冷藏的食物。但是食物總是新鮮的好，夏天吃不了太多還是不要買太多，也不要在冰箱放太多，省得細菌滋生；是不是把冰箱清洗一次，畢竟你們家冰箱已經發生了食物變質的情況，有細菌哦……要殺菌……再或者是冰箱的冷凝劑不夠了導致其製冷效果差？
11樓：匿名使用者
冰箱只是保鮮，不是防腐。這跟品牌沒有關係
12樓：匿名使用者
冰箱沒有了空隙，時間長，經常開
放入冰箱的食物為什麼也會發黴？
13樓：荊楚商訊網
黴變是食物中的微生物生長到一定數量後的巨集觀表現，我們用肉眼可以直接觀察到的現象，但其實在食物中，即使是新鮮的剛烹飪完的食物中也存在肉眼看不見的微生物。把食物放在冰箱中儲存是因為低溫可以限制微生物的生長活性和速度，但不代表微生物會死亡，所以如果放置的時間長了，微生物的數量繁殖的足夠多了就會表現出黴斑。這是從量變到質變的過程。
向您介紹一下一般食品在冰箱儲存的時限：
(1)蛋品。
新鮮帶殼蛋，可冷藏4-5個星期，熟蛋可冷藏一星期。
(2)奶製品。
牛油，冷藏2個星期，冷凍9個月;牛奶，冷藏5天;酸奶，冷藏7-10天。
(3)肉類。
牛肉、冷藏1-2天，冷凍3個月;肉排，冷藏2-3天，冷凍9個月;香腸，冷藏2-3天，冷凍2個月;雞肉，冷藏2-3天，冷凍1年;魚肉，冷藏1-2天，冷凍3個月至半年。
望採納，謝謝！
14樓：一隻小羊
冰箱只能降低發黴速度，不能完全不發黴的
冰箱裡的一種食物發黴後，其他食物還能吃嗎
15樓：低調額低調額
分析如下：
1、如若是沒有防護的放在一起，那麼都是不可以吃的。
2、如果是分開放的就還可以，黴菌是會傳染的。
冰箱不是萬能的，放入冰箱的東西超過保質期也一樣會變質。
任何食品裡面都有微生物，冰箱提供低溫環境，是抑制減緩微生物的生長，從而延緩食品的變質 ，並不是就是一直不變質。
食品放入冰箱有的適合冷凍，有的適合冷藏，一定要分類放好，注意保質期，儘快縮短儲存時間。
擴充套件資料
物理加工防黴
（1）殺菌處理
殺菌的方法很多，目前用得較多的是加熱殺菌，對於大多數黴菌，經80攝氏度殺菌20分鐘即可以殺滅。有人用微波處理廣式月餅2.5分鐘，月餅中心溫度即達140攝氏度，即可實現80天不長黴。
黴菌抗射線能力較弱，所以用放射性同位素放出的射線，也是殺滅黴菌的較好方法。但是，加熱只能殺死黴菌，難以除去黴菌毒素，因為黴菌毒素十分耐熱。如黃麴黴b1，須加熱到280攝氏度才能完全被破壞殺滅。
（2）造成缺氧、低溫、乾燥環境
黴菌一般是好氣性微生物，生長繁殖需要有氧氣的環境。瓶（罐）裝食品通常採用的防黴方法有以下幾種：滅菌後，真空儲存或儲存於缺氧或充氮、充二氧化碳的容器中；"加入脫氧劑；將食物夯實，進行脫氣處理；
加入油，形成食品與空氣的隔離層等等，這些都可以防止大多數黴菌繁殖。另外降低溫度，降低水分活度，提高糖、鹽濃度，也可以起到防止黴菌生長繁殖的作用。
16樓：匿名使用者
一般我們說發黴的食物是不能夠食用的。因為黴菌是在不斷生長，不斷擴大，在生長的同時由於食物中存在著介質能夠讓黴菌自由的發生遷移（即介質遷移）。所以發黴的食物不能食用。
其他的食物要看你的儲存條件：是否密切接觸？共同存放下是否為密閉環境？
密切接觸的食物最好不要食用，若要食用需謹慎。
如答案對你有用，請給最佳，謝謝！
17樓：巧米樂
如若是沒有防護的放在一起，那麼都是不可以吃的，如果是分開放的就還可以，黴菌是會傳染的。
冰箱不是萬能的，放入冰箱的東西超過保質期也一樣會變質。
任何食品裡面都有微生物，冰箱提供低溫環境，是抑制減緩微生物的生長，從而延緩食品的變質 ，並不是就是一直不變質。
食品放入冰箱有的適合冷凍，有的適合冷藏，一定要分類放好，注意保質期，儘快縮短儲存時間。
18樓：匿名使用者
其他的，只要沒有發黴，就可以吃。
19樓：amy黃慧
可以的吧 但是要是吸收味道的那種就難說了
20樓：匿名使用者
只要沒發黴，就可以吃
為什麼食物放久了會發黴，食物為什麼會發黴
食物發黴是由於黴菌所引起的。黴菌的種類很多，其代謝產物也有很多種，至今已知的黴菌毒素就有200種左右。最常見的侵染食物的黴菌為黃麴黴菌 麴黴菌 構巢麴黴菌 島青黴菌及串珠鐮刀菌。這些黴菌侵染食物和繁殖產毒與食物中的水分及外界的溫度 溼度有密切關係。一般來說，25 30 的溫度，80 90 的相對溼度...
什麼食物不能放在冰箱，哪些食物不能放冰箱裡
土豆，地瓜這些東西都不用放冰箱的！熱帶水果大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。一般說，溫帶水果，如葡萄 蘋果 梨等放在冰箱裡可以起到保鮮的作用，而香蕉...
食物為什麼要冷了才可放冰箱，為什麼食物要放涼後才能放進冰箱
因為熱的食物放入冰箱有四個害處 1 食物得不到預期的低溫而使食物的內部溫度適合細菌的滋生 繁殖 從而使食物變質壞掉。2 影響冰箱的製冷執行 從而縮短冰箱的壽命。3 使冰箱補充凍冷度因而增加耗電量。4 由於冰箱內溫度較低,熱的食物遇冷,內含的水分會急劇蒸發然後凝固在內部的蒸發器上,在短時間內就可以在蒸...