1樓：匿名使用者
食材：適合燒烤的食材很多，主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等三類。
肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、薑汁等調料醃製，用竹籤穿好。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。
鮮魷魚直接放在火上烤會曲捲，可以用竹籤或牙籤先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。
蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味，讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉公尺，紅薯、山藥、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。
麵食和豆製品可以選擇的有：饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。
調料：基本調料有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。調和油是燒烤中不可缺少的，燒烤過程中刷在食材上，可以保持食物的鮮嫩。
燒烤醬超市裡有售，也可以用辣醬等其他醬代替。如果擔心過量食用鹽分會加重腎臟負擔，可選擇自制一些胡蘿蔔醬、番茄醬等。
呵呵！你自己選一下吧！
2樓：zhu竹子
棉花糖怎麼烤啊，只要是菜都可以考啊，把菜串號或者放在架子上夾好後，刷上作料（拌作料時要加鹽和油）和油放在爐子上考，感覺油幹了就再刷一次油，知道烤熟為止。
燒烤時候可以用來烤的東西有哪些
3樓：至若大師
雞翅 羊肉 牛肉 大蒜 魷魚 魚 最後再配點水果汁 這樣比較健康。
4樓：常州
一般適用於烤的原料以葷料為主、雞鴨魚肉、海鮮等。
5樓：liang淼
你可以買一些新鮮的 一定要新鮮的 從日本空運過來的 聽** 人工按摩長大的 頂級的神戶雪花牛肉 放一些鹽 放一些油 放一些醬 放一些醋 放一些糖 然後慢烤 一定要慢哦 烤完仍掉 肯定什麼事都沒有 連無聊症都能治。
6樓：鐺鐺的叮叮
基本上什麼東西都能用來燒烤的、、、
烤棉花糖用什麼火烤
7樓：向陽
烤棉花糖用小火烤，如果火候太大，很容易把棉花糖烤糊。而且在烤棉花糖的時候，還要注意棉花糖的受熱面積，要不消慧斷地翻轉替換，這樣才受熱均勻，不易烤焦，烤出來的棉花糖，也會更加美味可口拿豎答。 <
烤棉花糖用小火烤，如果火候太大，很容易把棉花糖烤糊。而且在烤棉花糖的時候，還要注意棉花糖的受熱面積，要不斷地翻轉替換，這樣才受熱均勻，不易烤焦，烤出來的棉花糖纖慧，也會更加美味可口。
烤箱裡可以用棉花糖烤肉串嗎？
8樓：諮詢師珊
不可以，有毒的。
棉花糖中含有砂糖和各種實用性膠，經火燒後砂糖會變成黑色的碳，食用後對身體有害。
如果是用來烤肉，會產生大量的雜環胺。這種物質是肌氨酸和糖在加熱後形成的，而肉類恰恰同時含有肌氨酸和糖，長時間高溫加熱食物的烹飪方法會使肉食攔皮裂產生大量的致癌物。基本上所有的肉食，包括雞肉和魚肉在燒烤時都會產生大量的致癌簡閉物。
肉類在燒烤、煎炸，甚至煮食時，其烹握局飪時間越長烹飪溫度越高，產生的致癌物越多。人攝取的致癌物越多，得癌症的幾率越高，尤其是乳腺癌和結腸癌。就連肉裡的脂肪和癌掛鉤，雜環胺類也摻了一腳。
作為一種已知的誘變劑，雜環胺可直接與dna交聯而導致突變，進而引發癌症。
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