1樓：一窩裡
不可以，會使海帶的內部組織變壞，因為被水泡過後海帶吸過水了，放到冷凍室裡水會在海帶內部結冰，從而破壞海帶 這種溼的海帶放入冰箱冷藏室後，要每天用清水清洗一次，否則是很容易變質的，
2樓：邯鄲新東方烹飪學校
尤其是新鮮海帶，經過冷凍會破壞海帶的組織結構，尤其是破壞了海帶束縛水的結構，會導致海帶軟化脫水，不僅僅失去了海帶原有的口感，也會導致營養成分大量流失，解凍再吃的話，會發現口感大大降低，情況嚴重的還會導致海帶糜爛。
3樓：ccc菜辣椒
能。洗好的海帶控幹水分，用食品袋或保鮮膜。
密封好放在冰箱冷凍室，冷凍儲存即可。洗好的海帶放在冰箱冷凍的時間不宜超過60天，以免海帶變質，影響食用。海帶的吃法以及烹飪方式多樣，可以製作爆炒海帶、海帶豆腐湯、酸辣海帶片、涼拌海帶絲。
海帶蛋花湯、涼拌海帶豆腐絲等。
4樓：yw張忻豪
洗過的海帶放到冰箱裡頭冷凍會造成海帶脫水再去做的時候會覺得海帶因為脫去水分而導致海帶有些發乾。但是洗過的海帶可以用水先焯一下。之後再冷凍。
如果想吃的時候不用解凍，直接放入鍋內做熟即可。這樣做出來的海帶會和新鮮的是一樣的。
5樓：岔路程式緣
拿出以後還要煮熟以後再吃。
6樓：網友
洗過的海帶可以放冰箱冷藏或冷凍，冷凍後可能口感差點不影響使用，海帶含有豐富的碳水化合物以及較少的蛋白質和脂肪、糖、鈣、鐵、碘、甘露醇等。
7樓：星辰大海遨遊天外
可以。只是海帶在洗乾淨後，儲存的時間是會變得更短的。當放入冰箱冷藏後，洗乾淨的海帶可以儲存3-4天。
當放置時間過久後，就會影響到海帶本身的味道的。海帶可用來當做火鍋或者麻辣燙當中的食材，也可用來做清炒海帶絲以及海帶炒五花肉等。
海帶能放冰箱冷凍嗎?
8樓：小李聊生活家常
可以。
可以將海帶切成條放進保鮮袋中，然後放進冰箱冷凍，這樣的話拿出開就可以直接泡開了，避免冷凍後不好切開。烹飪海帶前要將海帶清洗乾淨，去除其表面的鹽分以及雜質。海帶的營養價值很高，海帶既可以涼拌又可以用水煮做海帶湯，口味極佳。
海帶冷凍儲存注意事項：1、因為海帶的營養比較豐富，所以也比較容易滋生細菌。因此，無論是冷藏或冷凍儲存的海帶，都必須經過重新加熱後才能食用。
2、如果你打算用冷藏或冷凍的海帶製作涼拌海帶，而且希望海帶保持又脆又軟的口感，重新加熱海帶的時候可以放少許醋，加熱之後再撈出來過一遍冷水。 3、煮熟的海帶只能採取急凍的方法冷凍，否則解凍以後會爛的沒法吃，毫無口感。
洗過了的海帶怎麼存放
9樓：生活暢談者
把清洗後的海帶切絲或按每次的食用量裝進密封的分裝袋中，然後放入冰箱或冰櫃冷凍，吃的時候再拿出來解凍即可。
海帶的營養價值豐富，含有大量的多糖、活性物質、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。
維生素以及微量元素。
等營養成分，是一種優質的海洋產品。海帶的用途廣泛，可以作為食物食用，其中含有大量對人體有益的氨基酸。
而且製作飼料或者作為工業原料。吃完海帶後切記不能立刻喝茶。
海帶食用注意事項。
海帶不能長期浸泡：海帶食前不要長期浸泡。一般浸泡6小時左右就行了，由於浸泡時刻過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會下降。
假如海帶經水浸泡後像煮爛了相同沒有耐性，闡明現已蛻變不能再食用。中醫以為，海帶性寒，脾胃虛寒。
者忌食。特別人群慎吃海帶：患有甲亢。
的患者不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐厚，會加重病況；孕媽媽和乳母不要多吃海帶。這是由於海帶中的碘可隨血液迴圈。
進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
以上內容參考 百科-海帶。
人民網-海帶別泡太久。
10樓：網友
泡過的海帶是不能儲存長時間的，很容易會出現變質的，最好是將海帶結浸泡在清水中，而且浸泡的時間不能超過兩天，超過兩天就會導致海帶出現變味，不能在食用了。如果海帶沒有食用，我們最好是不要進行泡發，可以儲存的時間更久，泡過的海帶可以用保鮮膜包好，然後放進冰箱冷凍儲存。
一。泡過的海帶怎麼儲存。
1、留出現吃的份量剩下的每幾張鋪在一起捲成卷。
2、將卷好的海帶卷放在保鮮膜上如鋪蓋卷一樣的樣子捲起來。
3、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍儲存。
4、吃的時候只要拿出一卷化凍就可以直接使用了。
二。海帶食用前為什麼要泡。
市場上買到的海帶大部分都是幹海帶，由於海水汙染的原因含砷量較高，所以浸泡可以降低海帶的含砷量。海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌又可做湯。
但食用前應當先洗淨之後再浸泡，然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而儲存了海帶中的有效成分。烹製前用清水浸泡2～3小時，中間換幾次水。
為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可時間不宜過久。
三。海帶泡發的技巧。
1.把幹海帶放在蒸籠裡蒸30分鐘，取出後用鹼面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小時。食用時既脆又嫩，也沒有腥味。
用水煮海帶時煮的時間不宜過長，否則越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海帶變軟，或浸泡時放進幾棵菠菜也有同樣效果。
2.海帶在水裡泡軟洗淨後，在開水裡快速燙一燙。如此既衛生又可除去海水腥味，顏色也變得好看很適合涼拌來吃。
3.海帶營養豐富可惜不易煮軟，因為它的主要成分褐藻膠不易溶於水。然而褐藻膠卻易溶於鹼，當水中含有鹼性時褐藻膠會吸水膨脹而變軟。
根據這一特點可用淘公尺水泡發海帶，既易發、易洗，燒煮時也易酥軟。還可以在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但注意加鹼不可過多，煮的時間也不可過長，煮時可用手試掐軟硬，一旦煮軟立即停火。
調查中發現，最能留住營養的是先蒸後泡的海帶，其次是用淘公尺水泡發的海帶，再次是用清水泡發的海帶，用食用鹼泡發的海帶營養元素流失得最多。
通過以上內容的介紹，大家應該都知道了泡過的海帶怎麼儲存了吧。由於海帶是一張一張很大的，每次泡發完之後可能會不能一次性用完，使用以上介紹的方法後大家可以更好的將這些沒有用完的海帶進行儲存，不浪費每一種美味。
11樓：網友
洗過的海帶最好是切成絲蒸熟後再晾乾，然後放在乾燥陰涼通風的地方至少可以存一年時間。
12樓：希華學姐
你好，我都是直接用保鮮袋裝好，然後放進冰箱的冷凍室。
但是也不能放太久，太久吃不健康。
13樓：愛笑的高書強
吃不了可以用冷水泡在裡面放入冰箱裡儲存就可以了，一班放幾天沒事的，不會壞和變味，還和新鮮的一樣。
14樓：帳號已登出
幹海帶的泡發及泡發後的儲存。
海帶有「長壽菜」、「海上之蔬」「含碘冠軍」的美譽，所以要經常的給家裡人吃些海帶，不過最好少買那種顏色鮮豔，翠綠色看起來非常漂亮的新鮮的海帶絲和海帶根，為了吃著放心還是買幹海帶自己泡發，每次多泡上一些，處理好以後放在冰箱裡冷凍，可以隨時取用非常的方便。下面就介紹一下幹海帶的泡發與儲存：
幹海帶的泡發：
將幹海帶剪成15釐公尺左右的段開啟放入盆中放滿涼水（自來水就可以，千萬不要用熱水泡）泡一夜。
泡好的海帶逐片拿出象洗衣服那樣搓一搓將上面的髒東西搓松，然後在流水下衝淨。
洗淨的海帶鋪放在蒸鍋的簾子上蓋鍋蓋大火蒸30分鐘關火，再悶上10分鐘後開啟鍋蓋。
涼後再用流水洗掉上面的粘液，然後就可以涼拌或炒燉了，用於炒或燉這樣就可以了，如果涼拌還是覺得不太軟，可以再切絲後放鍋裡用水煮5分鐘，記住一定要往鍋了倒少許醋，撈出後過冷水就會又軟又脆了，那種買回來的新鮮海帶絲這樣煮後再涼拌味道也是又軟又脆。
泡發後的儲存：
留出現吃的份量剩下的每幾張鋪在一起捲成卷。
將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍儲存。
吃的時候只要拿出一卷化凍就可以直接使用了。
如何儲存海帶中的營養？
海帶是含碘量較高的食品。1000克海帶中含碘5克左右，含甘露醇20克左右，還有蛋白質、脂肪、褐藻膠、鈣、磷、鐵等多種元素，對人體都是不可缺少的。
很多人燒海帶是用水泡幾小時，多的十幾小時。由於碘、醇多附著在海帶表層，無論用水浸泡，還是敲打、抖動等都容易造成碘、醇的大量損失。因此在食用前，浸泡海帶時間不能長，浸泡用水不宜多，500克淡幹海帶不超過2500克水，待海帶把水基本吸乾就可切絲（或塊），燒菜食用。
希望對你有幫助～
海帶能冷凍儲存嗎
15樓：站在太陽下
海帶能冷凍儲存，海帶在常溫下只能儲存兩天，冷凍後可以儲存久一些，海帶是含碘量較高的食品，1000克的海帶中含碘5克左右，含甘露醇20克左右。
海帶是多年生大型食用藻類，孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。
具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中。
16樓：小微旅行記
海塵櫻帶段橡在食用前，應當先洗淨之後再浸泡，並且需要浸泡1個小時左右，如果浸泡的海帶過多，可以將海帶瀝乾水派燃叢分放入冰箱冷凍儲存，以此來延長還帶的保質期。
海帶除含多種維生素及微量元素外，還有大量的膳食纖維，尤其是可溶性纖維具有很高的比例。而且海帶中含有多種維生素，尤以能轉變為維生素的胡蘿蔔素含量豐富。並且海帶中的維生素有助於形成糖蛋白。
17樓：崖騰軒
可以，但需要等它自然風乾後才能放入冰箱冷凍儲存。洗過的海帶控幹水分後，建議使用保鮮袋或保鮮膜封好，才可放入冰箱冷凍儲存。海帶冷凍儲存時間不宜超過60天，以免海帶變質，而影響食用。
洗過的海帶可以放冰箱冷做源凍嗎。
海帶是一種含碘量很高的海藻，具有很高純啟態的食用價值和藥用價值。
海帶是一種味道可口的食品，既可炒制食用，也可旁羨涼拌、煲湯食用。
海帶具有較高的營養價值，被譽為「長壽菜」、「含碘冠軍」的稱號。
海帶在冰箱裡凍了還可以吃嗎？
18樓：財稅社會
海帶在冰箱裡凍了通常不會對其食用安全造成問題，但是可能會影響其質地和口感。冷凍會導致海帶變得柔軟和水分流失，可能會使其口感變得較為脆弱或粗糙。
如果您決定食用被凍的海帶，以下是一些建議：
解凍海帶：將凍海帶從冰箱中取出，放置在冷鉛兄滑藏室或室溫下進行逐漸解凍。避免使用熱水或微波爐來快速解凍，這樣可能導致海帶變得更加水浸和失去質感。
觀察質地和氣味：在解凍過程中和解凍後，仔細觀察海帶的質地和氣味。如果發現海帶變得過於軟弱或有異味，最好不要食用，因為這可能表示其已經變質。
調整使用方式：由於冷凍可能導致質地的改變，您可以考慮將凍海帶用於烹飪熟食，如海帶湯或炒菜。烹飪可以改善質地和口感，使其更加可口。
儘管海帶在冷凍後仍然可以食用，槐臘但請注意，長時間的冷凍可能會導致食材的品塵哪質和口感下降。因此，建議在購買海帶時儘量控制數量，以避免過量冷凍而影響食材的品質。
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