1樓：邶佁
生薑放在冰箱裡就可以了，保鮮裡就可以了，但是也別放時間長了就好了。
2樓：一網情深的阿慧
你好，很高興你的問題解答如下，一、紙巾儲存法用完的生薑，我們可以找一張吸水性非常好的紙巾，然後將生薑完全包裹起來，然後放入冰箱裡面，這樣儲存的時間就會長一些。
二、沙土儲存法現在基本是家家戶戶都會養花，所以買回來的生薑，可以插在土壤裡面，每次吃的時候就跟新鮮的一樣，需要注意的是這個土壤不能溼，而且冬季需要防凍，夏天需要避免強光照射。三、食鹽儲存法生薑在用完之後，會有切面，所以在儲存之前加入入一些食鹽，這樣就能起到殺菌保鮮的作用。具體做法是，準備乙個乾淨的保鮮袋，將生薑放入袋子裡，然後加入適量鹽，切口處可以多蘸一些鹽，然後將保鮮袋繫住，排出裡面的空氣，放到乾燥通風處即可，這樣放一年都沒問題。
四、保鮮膜保準備適量的清水，再加入食鹽攪拌均勻，然後把生薑放入鹽水裡面浸泡上20分鐘，時間到了後將生薑取出來，用廚房紙巾擦乾水分，切記不要在陽光下暴曬，這樣生薑容易爛掉，完全擦乾水分之後，用保鮮膜緊緊包裹起來即可，這樣做既給生薑殺菌了，又能隔絕空氣，所以生薑儲存的時間會很長。五、大公尺儲存法我們平時在儲存大公尺的時候，都會往公尺里放一些花椒，大蒜之類，其實放入生薑也可以的。將生薑埋入公尺中，能隔絕空氣，保持乾燥，這樣就能儲存很長時間，而且同時還能讓大公尺不生蟲子，可謂是一舉兩得。
冬天怎麼儲存生薑
3樓：要九餅
冬天生薑的儲存方法如下：1、首先在買回鮮姜後，洗淨擦乾，然後再埋入食鹽中，這樣就可使生薑保鮮較長的時間不壞，鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在乙個不封口的小塑膠袋中，可以儲存10天左右不幹不爛。
2、還有就是用沙子來達到儲存生薑的作用，這時候應選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可以放在較暖、乾燥、通風處。可埋在花盆、臉盆中。3、還有就是在菜市場買回新鮮的生薑後，然後將其洗乾淨點，最好細細的去洗，然後再將生薑切成3-4釐公尺的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存，這裡說的不是冷藏室，然後需要時就取出，味道和新鮮的一樣。
如何儲存生薑過冬
4樓：來自夾山寺喜盈盈的爬山虎
生薑屬喜暖怕冷植物，必須要採取適當的方法掌握好技術才能保證安全過冬。
最好在地上部開始枯黃、根莖充分膨大老熟時，選擇晴朗天氣，塊莖幹燥不帶泥採收，摘去莖葉，剔除瘟姜、次姜以及受機械損傷的姜。挑選肥厚、無病蟲害的姜進行儲藏。儲藏前還應將挑選的姜塊薄薄地攤開，晾曬1至2天，蒸發掉生薑表面的水分，以利於儲藏。
儲藏的方法可採取以下幾種：
留儲法。所謂留儲法就是讓生薑留在地裡過冬。第一步是在11月下旬將地裡的生薑隔一廂挖一廂，讓間隔開一些，然後將另一廂的病蟲姜挖除，保留健壯的姜割掉姜葉。
第二步是在行間理溝，將理起的土培在保留的姜廂上，溝的深度比姜底部稍低，形成裡高外低讓積水能自然流出。第三步是用新地膜將留姜地全覆蓋，四周扎嚴實，不讓雨水、雪水浸入。根據氣溫加蓋穀草或草簾等調劑溫度。
窖儲法。選擇地下水位低、排水良好、土質結實的地方挖窖。姜窖與紅薯窖一樣可立可臥。
窖的大小以能儲藏 800至1000公斤生薑為宜。地窖挖好後，先用稻草或艾葉加硫黃50克將地窖燒燻一遍，燻後封閉2至3天之後開啟窖門，等幾天再放需儲藏的生薑。每窖不能裝得過滿，以地窖容量的70%為宜。
生薑入窖後，要經常調節好窖內溫、溼度。生薑入窖初期要開啟窖門通風換氣，嚴冬季節要緊閉窖門，但窖門上方要留乙個視窗以便於通風。
廂儲法。在室內用磚塊砌成廂框，高公尺左右。砌好後，將嚴格挑選的生薑小心放入其中，上面用草簾或麻袋覆蓋。
一般要把室內溫度控制在18℃左右。當氣溫下降時，可增加覆蓋物保溫。如果氣溫過高，可減少覆蓋物散熱降溫。
沙儲法。在室內選通風乾燥、溫度較高的地方，先在底層鋪放10至12釐公尺厚的河沙，然後放一層生薑，這樣一層河沙一層生薑，堆放5至6層，再在上面和四周用幹稻草或麻袋覆蓋即可。
5樓：起個名字真難呀
回答在日常生活中姜是一種常常會採用食物，是許多 家中中餐廳廚房必需的食物之一，常常吃薑對身心健康有很多益處。姜僅僅做為輔材應用，因此 每日的使用量都不容易有很多，因此 買回去的姜包儲存好，要不然時間長了便會導致姜被放壞掉，就導致了非常大的消耗，如今便說說姜簡易儲存方式有什麼。
方式一針對剛挖到的新鮮鮮姜，先放到陰涼處幾日，將水分適度的烘乾，隨後拿紙殼小箱子裝好預留，那樣是能夠 放上一段時間不容易壞的。
方式二準備好乙個小桶，往桶裡裝上碎石子，隨後把薑片埋進碎石子裡就可以了，那樣放到裡邊的薑片就不容易壞也不會做了，是一非常好的儲存方式。
方式三把買回去的薑片先清洗，隨後切割成片狀，裝進薄膜袋中，隨後放進冷藏室迅速冷藏，等需要用的情況下，要是多少取是多少，也是很便捷的。
方式四假如購到薑片比較多，一時吃剩，能夠 把姜做成鹹姜。方式便是先把姜清洗削皮，隨後略微曬一曬除去水份，隨後再加鹽醃漬幾日，最終再把醃後的姜晾乾就可以了哦，感冐時吃點是很合理的哦。
方式五姜量多時也可做成醋姜。也是先把姜清洗削皮，也略微曬乾水份，再放小量的鹽進味隨後再滲入醋中，自然醋一定要未過薑片哦，浸一段時間就可以吃哦，也是另有一種口味哦。
方式六先提前準備乙個很大的乾淨的罐，隨後把薑片清洗，把薑片放到陰涼處，將水份烘乾，隨後往罐內鋪層鹽再鋪層薑片，再薑片埋進鹽中，這類方式也是能夠 將生薑儲存一段時間的。
方式七選乙隻有蓋的小口瓶，在瓶底墊一小塊著水的棉球（水不適合過多，過多姜會被泡損壞），隨後將用剩的生薑放到棉球上，蓋上瓶塞就可以。此方式隨放隨用，十分便捷。
6樓：鐘關長13576733772興國
生薑怎麼儲存才能新鮮。
冬天姜最簡單的儲存方法
7樓：不值得的煩惱
想讓生薑在冬季不會腐爛，可以採取食鹽儲存的方法。首先將生薑用清水清洗乾淨，攤放在通風處晾乾，然後埋入裝有食鹽的塑膠袋中，紮緊袋口後，將塑膠袋放在乾燥遮陰的環境中。
2、沙子覆蓋。
用沙子儲存生薑，可以使其在冬季不腐爛。挑選出外表光滑、沒有受損的生薑，將小芽掰掉後埋入細沙中，就能讓生薑儲存半個月的時間，但細沙中不宜有過多的水分，以免導致生薑腐爛。
3、白酒儲存。
白酒儲存生薑可以使其冬季不爛。首先將生薑清洗乾淨，並使用菜刀將其切成薄片，曬乾後放入無菌乾燥的容器中，再向容器中倒入白酒，使白酒淹沒生薑片，就能保證生薑半年不爛。
8樓：匿名使用者
冬天儲存姜的最簡單方法就是把姜埋在河沙中，同時要注意保溫防凍，姜只要凍了就儲存不住了，沙一定要河沙。
如何儲存生薑過冬？
9樓：樂馨馨
首先準備一盆清水，在清水裡加點食鹽，攪拌至融化，攪拌完後放入生薑，接著浸泡20分鐘，拿出來後用紙巾擦乾生薑上的水分，擦乾後讓它自然晾乾，不能放在太陽地下曬乾的哦！拔苗助長的方式肯定是行不通的呢！因為太陽光太烈，會使生薑很快乾癟的哦！
晾乾後，我們準備保鮮膜，用保鮮膜包裹上生薑，我們的生薑已經用食鹽浸泡過了，自然殺死了生薑表面的細菌，現在呢我們用保鮮膜包起來，正好能隔絕氧氣。最後，把處理好的生薑放在通風陰涼處，這樣處理儲存下來的生薑放上一年也是不會壞的，而且和剛買來的一樣新鮮呢！
10樓：可靠小王說世界
常溫或冷凍儲存；漬泡於琴酒中醃漬儲存；細砂土儲存法。常溫或冷凍儲存：將莖部切下徹底清洗，用報紙包裹或是裝進紙袋等，置於照射不到陽光且通風良好的場所。
冬天姜最簡單的儲存方法
11樓：甘井子生活百科
冬天姜最簡單的儲存方法如下：
一、沙土儲存法。
由於姜本身就是根莖，根莖類的像土豆、紅薯等都是生長在土壤中，所以土壤是最佳的儲存環境。如果家裡是平房，有院子的話，可以把姜埋在院子的土壤裡。如果是樓房，可以準備幾個花盆，花盆裡放入沙土，把生薑放入沙土中儲存。
用沙土儲存生薑可以有效隔絕空氣，溫度也不會太高，不容易滋生細菌，所以不會腐爛。用沙土儲存生薑，要注意土壤要有一定的溼潤度，不能是純乾的沙土，否則生薑會變得乾癟。也不能太過溼潤，否則生薑會發芽。
二、食鹽儲存法。
食鹽儲存生搜汪汪姜也是比較有效的儲存方法，可以放很久。找乙個保鮮袋陵山，把生薑放入袋中，然後取適量食鹽放入鍋中炒熱，讓食鹽更加乾燥，稍微晾涼後把食鹽倒入生薑的袋子中，把口紮緊，輕輕把食鹽搖勻，然後放在陰涼乾燥處。食鹽起到防潮和殺菌的作用，防止生薑腐爛，同時保鮮袋密封起來，可以防止生薑中的水分流失，防止乾癟。
三、大公尺儲存法。
還可以把生薑洗乾淨，擦乾水分稍微晾曬一下，然後放到公尺缸或者公尺袋中儲存，大公尺可以隔絕空氣，也能起到一定的乾燥作用世仔，防止生薑腐爛。這樣做既能為生薑保鮮，同時生薑的味道也會防止大公尺生蟲，大公尺一定要放在陰涼乾燥處，如果大公尺受潮發黴就不能用了。
姜冬季儲存方法 冬季怎麼儲存姜
12樓：戶如樂
1、窖藏：在初霜降臨之前（冬至），當姜葉轉黃，姜塊已充分成熟後在晴天收回，平攤在地面約8-12小時，厚度不超過15cm，除去泥渣和破碎姜塊，再置陽光下暴曬1-2天，然後用4‰含量為5%的多菌靈可溼性粉劑浸泡1小時，撈出晾乾（或用的代森鋅液噴灑姜塊），然後放在地勢略高，排水良好，向陽的地窖內（注意地窖貯前的滅菌和溫溼度），姜入窖要輕拿輕放，分層堆置，使姜塊之間有一定的空隙，高度1m，上蓋30cm厚的沙質潮土。待日平均溫度在5℃以下時密封窖口，定期翻窖檢查。
2、室內堆藏（沙藏）：選擇陰涼、通風的房屋，先在地面鋪一層大石子（拳頭大小），再用乾淨的細沙鋪6-8cm厚，將選好、消毒好的姜塊，順序地擺放在沙上，鋪一層姜蓋一層沙，共5-6層，用磚框邊，上蓋草簾，保持沙的溼潤，此法可儲存半年以上。
3、防空洞貯藏：一層沙一二層姜，碼成1公尺高、1公尺寬的長方形垛，每垛1250-2500公斤，垛中間立乙個用細竹竿捆成的直徑約10釐公尺的通風束，井放入溫度計，以便測量垛溫。垛的四周用溼沙密封，封完垛後，掩好洞門，洞上留氣孔避免冷風吹入。
4、封閉堆藏：對生薑進行嚴格挑選，留下質量較好的散堆在倉庫中，用草包草簾遮蓋好，備貯。再在倉庫的朝南方向壘砌磚牆，隔出一小倉庫，並在磚牆上塗上泥堵塞磚縫，防冷風吹入，將姜堆放在磚牆內，姜堆高2公尺左右，堆內均勻地放入若干用蘆葦紮成的通氣筒到頂部以利通風。
堆藏時，牆角不留空隙，中間可略鬆些。堆放後立即用泥或草包封閉頂部，堆藏庫不宜過大，一般每庫以堆放5000公斤左右為宜。庫溫一般控制在18-20℃，當氣溫下降時，可增加覆蓋物保溫；如氣溫過高，可減少覆蓋物以散熱降溫。
5、塑料薄膜袋貯藏：將選好的姜放入無毒的聚乙烯薄膜內，封口隨吃隨取。
6、幹法儲存：將生薑脫皮沸水燙漂5—6分鐘，使姜內澱粉溼潤，然後進行燻硫，再用冷水洗淨放在60—70℃的條件下烘乾。幹品放在陰涼通風處，可長期儲存。
7、埋入食鹽中儲存：買回鮮姜後，洗淨擦乾，然後埋入食鹽中，可使生薑保鮮較長的時間不壞鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在乙個不封口的小塑膠袋中，可以儲存10天左右不幹不爛將生薑浸泡在鹽水中乙個小時，然後取出晾乾或曬乾，放進冰箱，可以長期保鮮。
8、用花缽儲存：將生薑用報紙包好，放在花盆的土壤上面，在上面灑水把報紙淋溼即可。此法一年四季適用。
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怎樣儲存大姜如何儲存生薑
1.將生薑切成3 4釐米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮的一樣 2.買回鮮姜後，洗淨擦乾，然後埋入食鹽中，可使生薑保鮮較長的時間不壞鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以儲存10天左右不幹不爛將生薑浸泡在鹽水中一個小時...