1樓：小秦曰車
鮮玉公尺。每個農戶在自家園田地頭分三次播種鮮玉公尺。鮮玉公尺並不是商品玉公尺，而是生長期較短90天左右，穗長18公分左右，口感甜糯的專用鮮食品種。這種品種現在既可復膜。
起鍋，放入適量的植物油，高溫之後，先把玉公尺粒放入鍋裡，放少許糖，慢慢的炒香炒一點點的虎皮色。最後一種就是把玉公尺子剝下來，放在太陽下曬乾，等要吃是用來炒，像炒瓜子一樣，吃起來脆脆的。就像是爆公尺花。
還沒炸開的時候。
<>用開水湯一下，加發粉和成面狀，燒熱鍋，在貼住為準。圍鍋貼住。餅子與加入百分之40小公尺麵，或百之20大豆麵，更好，香味更好。
發羔加入麵粉。用包衭墊底放在芘子上蒸熟吃。剝成玉公尺粒，倒在燒開的水裡煮一會兒，然後到石磨後又到鋼磨上加工成粗細不同的面。
主婦做成十幾樣飯食，每天不間斷的變口味吃它，身體養得壯壯實實的。最常見幾種吃法，蒸窩窩這兒從種玉公尺生活才向前進了又一大步，對與玉公尺吃法，只要你餓了，怎麼吃都好吃，最好去籽皮。點兒豆奶粉。
這樣也是非常好吃的，或者放點我們白糖。
然後在磨玉公尺麵兒的時候呢，我們還可以和綠豆麵兒或者黑公尺麵兒在一起都非常的好吃的，這樣蒸起來的窩頭不糙。
把幹玉公尺粒夏天寖泡15分鐘，冬天30分鐘，去皮，然後再打成小顆粒，做粥，放紅薯，我一天兩次不顯膩。適合春秋冬食用。夏季，大顆粒可以直接大火煮開，然後滿燉，不但耐飢玉公尺粒擦入大碗，再打兩個雞蛋，加鹽和蔥花、麵粉調勻，調羹舀入平底鍋油煎成圓餅，就是非常好吃的玉公尺烙。
不放鹽，放糖和水果丁，就是水果玉公尺。烙。
2樓：蕾蕾
把玉公尺烤在烤箱裡面吃，因為北方人非常的粗獷，北方人在飲食方面沒有南方人那麼心細，北方人吃的時候會用大火去燒。
3樓：馬寧學長
南方人的烤玉公尺做法奇特，一般將玉公尺從玉公尺棒子全部擼下，然後串起來烤制，這可能和南方的習俗和習慣有關，南方潮氣較重，因此玉公尺的烤制方法也獨樹一幟！
4樓：豆豆的飼養員
在南方會把玉公尺會剝成乙個粒乙個粒的，然後用籤子穿成一串非常的小，而北方比較豪爽，會把一整個玉公尺去烤。
5樓：小豆子子梓
南方人烤玉公尺是將玉公尺粒一棵棵的插在籤子上，因為南方人和北方人的生活習俗不一樣，所以烤玉公尺的方式也完全不一樣。
6樓：小李美死了
因為南方人是把玉公尺洗乾淨，然後放在火裡烤，因為和北方人考的方式就是不一樣的，所以烤出來的效果才是不一樣。
7樓：愛吃西瓜的熊
南方的烤玉公尺是把玉公尺粒兒穿到了鉛在上進行烤的，而北方是用完整的乙個玉公尺棒。
南方的烤玉公尺真的是一粒一粒的嗎？為什麼和北方的飲食差異如此大呢？
8樓：g元寶
相信手兄或到了夏天，很多小吃貨們都會被燒烤攤所吸引，尤其是每到深夜的時候，那裡好像總是生意興隆，大多數的夜宵黨都會聚集在燒烤攤上一起擼串喝啤酒，這種感覺才是夏天嘛。雖然大家都知道燒烤吃多了不好，但是誰又能聽到你得住它們的味道呢？
實際上因為地域遼闊的問題，南北方在飲食上的差異是很大的，除了平時上一些口味的差別之外，吃燒烤的時候也是很不一樣，可能跟平時的飲食習慣有關係。那麼，今天就來帶大家看一看「燒烤攤」上的千差萬別，南方vs北方，畢伍玉公尺是按粒烤還是按根？
實際上很多人都知道北方人通常在燒烤攤上不吃肉是不可能的，大口吃肉大口喝酒才是最常見的吧，所以一般首先就會點的是烤羊腰子和烤羊肉串這一類的肉菜，不僅吃起來非常的爽，而且北方人本來就比較喜歡重口味一點的，所以大家應該都可以看到上面撒著厚厚的調料。
但是南方就很不一樣了，他們吃東西的時候口味都是比較清淡的那種，如果讓他們吃烤羊腰子的話，羶味兒肯定會被南方人嫌棄的，所以一般他們就會吃一些烤蔬菜。就把西蘭塵陸花，西紅柿，土豆，花菜之類的穿成串，放在火上烤，最後再撒上鹽，可能北方人看見都沒有胃口。
除了肉類和菜類的差別之外，就讓驚訝的是，在南方吃烤玉公尺的話，竟然是按粒烤的，就是我們平常所說的烤玉公尺粒，這就讓很多北方人匪夷所思了，這樣吃起來一口下去一根就沒了，那吃多少個才能吃飽呢？而且烤玉公尺粒吃起來完全就不過癮，還要把玉公尺全都剝下來才行呢。
但是在北方就很不一樣了，通常都是直接把整個玉公尺穿起來，放在炭火上面烤，當表面出現焦黃的時候，撒上一些孜然和辣椒之類的，或者是刷上辣椒醬，不僅聞著非常的想，看著就讓人很有食慾，這樣才是北方人心中的烤玉公尺吧，而且直接啃著吃超級方便。
9樓：北山一師
南方烤玉公尺當然是一粒一粒的，他們會穿在悉團一起，非常的有意思，和爛兆北方的飲食差異很睜歷橘大，北方人吃什麼東西就講究大塊吃肉，大口喝酒。
10樓：隨遇而安
南方的悔陵烤玉公尺真的是一粒一粒的，南方的烤玉公尺會把玉公尺都穿到乙個茄子上面，乙個茄子大概十幾粒玉公尺；可能是由於南方人比較精緻，他們在吃東西的散尺時候都追求少量，而衝前高北方人喜歡一次囤很多食品。
11樓：創作者
是的，這是因為飲食的習慣的原因導致的，和食量也是有一定的關係的。
南方人愛吃甜的饅頭怎麼做
配料 麵粉5斤，水2.5斤左右，乾酵母20克，泡打粉30克，白糖適當。麵粉選擇筋度好一點的。現在是夏天，想快點的話，用溫水便可，溫度不宜太高，手感略有點溫便可。乾酵母如果梅山，燕子等都可以。泡打粉雙喜牌不錯。麵粉與泡打粉兌在一起在放在盆裡，另取一個盆倒上水，把白糖與酵母放入水中用手攪拌，直至融化，這...
南方人的額頭為什麼高，為什麼北方人比南方人個子高
這和從小習慣有關聯，北方習慣給孩子枕板頭，讓孩子頭下置放硬物，時間久自然形成，南方一般不講究這些，任其發展，自然形成，望採納 北方人額頭相對扁平 而南方人額頭突出 北方人額頭相對比南方人額頭寬，而且臉要長一些，但是這個現在沒有那麼嚴格的說法了，南北人員流通性太大已經弱化了區域特點 他們特別精明，心眼...
100分關於南方人的問題，為什麼南方人普遍偏矮
上海人最不友善，其他的還行。其實我們南方人也不是你想象的那麼糟糕，只是生活節奏快，工作壓力大而已。誰不希望能有交心的朋友呢。我在長春上過4年學，我倒挺喜歡北方朋友的。義氣，豪爽！來江蘇吧，有事你找我。樓主的這種心態要不得。不要因為周邊的人怎麼說，怎麼評價，都是一家之言。沒有調查就沒有發言權。我去過很...