1樓：情感權墨傾宬
您好，東北熟血腸二次加熱，沸水直接加熱、蒸鍋蒸煮或微波爐加熱均可。血腸是北方人的傳統食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然後攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。切片趁熱食用，或做酸菜時血腸白肉同時放入，血腸味道濃香，油而不膩。
煮熟了的血腸怎樣加熱
2樓：生活暢談者
蒸鍋蒸煮或微波爐加熱均可。煮血腸用熱水涼水皆可，有兩種說法。
一種說法是要把湯燒開，燒沸狀態下，慢慢放入，要煮過心，裡面不要有紅色的現象。也不要煮得太老了，象木質般的味覺。另一種說法是涼水下鍋，等到水煮沸後兩三分鐘後，把血沫子撇掉就可以了，最好是把血水倒掉，重新倒水人鍋煮肉。
用涼水下鍋可以防止肉類的營養流失。
吃血腸注意事項。
高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者慎食，凡有病期間、患有上消化道出血階段忌食。
豬血腸：忌黃豆，同食令人氣滯；忌地黃、何首烏。
海帶與豬血腸相剋：同食會便秘。
豬血腸與何首烏相剋：會引起身體不適。
以上內容參考 百科-血腸。
3樓：**魔羯
在國內血腸被人們稱為「液體肉」，是人們經常喜歡用來製作的一種血豆腐。血腸在國外的食品市場也很常見，人們用此製作香腸或者點心等，獲得了不少人士的青睞。血腸口感好，味道獨特，人們喜歡買來吃也屬正常。
不過血腸的儲存也要講究，如果儲存不當，可能就會影響其口感和營養。那麼，你知道血腸怎麼儲存嗎？
工具/原料。
血腸。方法/步驟。
1/6分步閱讀。
直接用冷水浸泡。
如果你目前所生活的環境，天氣不是很熱的話，此時可以直接用冷水浸泡血腸。就是把血腸放在乙個盛著冷水的盆中，然後放入血腸。注意，冷水一定要沒過血腸，若是沒有沒過血腸的話，其跟空氣接觸的部分是很以變質壞掉的。
記得每日換冷水。
把血腸泡入冷水後，可不要不管不顧喲，此時要記得一天換一次涼水就可以了。這樣的話，大致可儲存三到四天左右。如果不記得換水的話，恐怕水不清新，然後也會加速血腸變質的速度。
因此，換水這個環節可一定不能忘記啦。
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水中加點鹽和冰塊。
如果家裡有鹽和冰塊的話，此時記得適當放一點鹽或者冰塊進去。鹽可以減緩血腸變質的速度，冰塊可以保險，都是非常有利於血腸儲存的。如果實在沒有冰塊的話，在超市買點冰塊回來也可以的，這個很容易實現。
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先煮熟再進行儲存。
如果買回來的是生血腸的話，此時你擔心它容易壞掉，不妨先把這個血腸給煮熟了，然後再考慮儲存起來。一般來說，煮血腸也是有方法講究的，煮血腸的時候鍋裡的水先要燒開，然後才能放進去煮，待到血腸變色後再撈出來即可。
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冷凍後放冰箱儲存。
血腸煮熟之後，需要先撈出來，然後放在盆子裡冷卻。待到其下降到常溫後，再用器皿將其裝起來，然後放入冰箱的保鮮層。注意，這個時候儲存血腸也是要有水的，而且水也是要沒過血腸的喲。
注意儲存血腸的時間。
一般來說，血腸在常溫下儲存的話，大致可以達到三天上下，而且必須是每天都不能忘記換水；若是血腸是放在冰箱的速凍層，在零上四五度左右的話，幾乎一天換兩次水的話，就可以儲存一週左右。太長時間儲存血腸，可能血腸就不新鮮了，味道也不是那麼好了，所以大家要謹記喲。
4樓：瘋小濛
熟血腸如果兩端是完整的整根血腸放到涼水裡冰箱冷藏，我曾經存放過2天，一點沒變質。但是血腸千萬千萬不要冷凍。冷凍完再解凍後血腸裡含的水分全部都從血裡分離出來，裡面的血全成渣狀。
雖然能吃，但是跟新鮮血腸已經無論是味道還是形狀簡直是天地之差。
血腸怎麼儲存的時間長。
長時間不食用，最好放置於冰箱速凍裡儲存，雖然風味會變差，總比不能吃強多了吧。一二天的話，其實就放冰箱冷藏即可。事前先加熱即可。
熟血腸怎麼儲存。
血腸採用豬大腸進行灌製，體積較大，並經過煮熟，製品的含水量高達40%以上，保藏性差。未包裝的血腸必須在懸掛狀態下存放，在溫度10℃，相對溼度為72%的室內，可存放2—3天。已包裝的血腸應在冷庫記憶體放，﹣8℃冷庫內可貯藏1個月。
涼水泡上，每日換水，不可以凍，可以在水裡放點冰塊和鹽，可儲存三至四天。#p#副標題#e#
血腸的做法。
主料：豬血1000克。
輔料：豬小腸300克。
調料：鹽30克，花椒6克，胡椒20克，香菜20克，味精5克。
做法。1、把生豬血放入盆內，凝成塊的要劃碎；
2、白肉湯燒熱，加入精鹽、花椒、味精、胡椒麵，攪拌均勻晾涼；
3、過籮後倒在豬血盆內，並加香菜末攪拌均勻；
4、灌入洗淨的腸子內，用線繩把口捆好；
5、把準備好的腸子在清水鍋內燒煮開，開鍋後用慢火煮15分鐘取出，用冷水泡涼，把線繩解去即成。
5樓：在這裡
煮熟了的血腸怎樣加熱，我覺得你可以放在微波爐裡面直接加熱。
6樓：111111的會
煮熟了的血腸直接放進微波爐裡面加熱。
7樓：牧曉絲
煮熟了的血糖我們可以用嗯開水燙一下就可以使用了。
東北生血腸煮多長時間能熟
8樓：黑鐵球雙子
正常水溫控制在85度左右，煮20分鐘就可以了，時間太長，會出現一些蜂窩眼，影響口感。
血腸怎麼加熱
9樓：新科技
血腸主要是東北地區的傳統美食，特別是在逢年過節的時候，各家各戶都會拿出事先做好的血腸來全家享用或者宴請賓客好友。血腸一般都會冷藏或者放在冷水中儲存，吃的時候拿出來加熱就可以了。但如果是冷凍過的話一定要先解凍哦。
在水中煮沸5~10分鐘，或在蒸籠、蒸鍋或微波爐中都可以加熱血腸。如果是凍了的血腸，一定要先解凍之後再煮熟或者蒸熟加熱。此外需要注意的是，煮熟、蒸熟的血腸加熱的時間要恰到好處， 過長過短都會影響煮熟的血腸的口感。
將水燒開，放入血腸，煮約6分鐘。看到腸子鼓起來後，用針或牙籤放氣。煮沸後，再煮15分鐘取出，用冷水浸泡，解開繩子，即可食用。
煮熟的血腸會有點灰。血腸的正宗吃法是燉酸菜和肉。 酸菜和肉煮一次後，加入血腸，第二次煮後即可食用。
粘上蒜泥，味道很好。
有些人的血腸之所以煮熟後沒有成型，是因為製作時可能沒有冷凍。 如果是因為結冰，先將凍好的血腸用溫水溶化，用水沖洗乾淨，砂鍋中加入鹽、薑片、料酒，加水煮15分鐘。
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