中國哪家凍幹食品好,凍乾產品什麼市場最好

2025-01-30 19:45:20 字數 3686 閱讀 6408

1樓:網友

你是要採購還是銷售?具體什麼產品?

2樓:東洋澤林科技****

青島東洋澤林有話說我公司fd裝置生產完全由工廠獨立製造生產,部件的製造,配件的加工,裝置的組裝,系統的組裝連線,壓力檢驗,真空度的檢驗,完全由我公司和日方技術人員進行質量檢驗。並將fd裝置組裝成模組化形式,運至裝置現場進行安裝除錯,安裝除錯工期短,確保了裝置空載,生產都在一次性除錯完成,並達到東洋技研的設計技術要求。

2、我公司負責對fd裝置的操作人員進行技術培訓,提供真空凍結乾燥(fd)成套裝置使用說明書,以及fd裝置的技術檔案資料。凍幹食品生產最主要的裝置為食品用真空冷凍乾燥機組,該機組的效能,能耗和操作自動化程度的高低決定了凍幹食品生產企業的技術水平的高低,食品用凍幹機分間歇式和連續式。連續式機組在國內企業尚屬少見。

間歇式凍幹機由乾燥箱體、加熱系統、真空系統、製冷系統、控制系統等5部分組成。

乾燥箱體 有圓筒形及方形兩種主要的形式,各有優點,圓筒形制造容易,但無法利用的空間多;方形則相反,空間利用率高,但製造較困難。

加熱系統 大多數採用輻射傳熱,輻射板由陽極電鍍鋁製成,導熱介質有導熱油,飽和水、二次蒸汽,有機溶劑如丙二醇、甘油等,熱源均系用高壓水蒸汽。

真空系統 採用機械真空幫浦,有羅茨幫浦+油封幫浦及羅茨幫浦+羅茨幫浦+大氣噴射+水環幫浦兩種,兩者主要區別是前者不能抽水蒸汽,因此對冷阱效率要求較高,優點是能耗小,後者則正好相反,能抽吸少量水蒸汽,缺點是能耗較大。

製冷系統 由製冷機組與冷卻排管構成,作水蒸汽捕集器(亦稱冷阱)依其與輻射板元件的相對位置,有如下幾種形式:①底置式:放置在輻射板元件的底部;②側置式:

放置在輻射板元件的兩側;③後置式:放置在輻射板元件的後面;④另置式:放置在輻射板元件不在同一容器內,另外乙個容器放置,兩容器之間有乙個短而粗的管件連線。

控制系統 有手動控制及自動控制兩大類,自動控制又分儀表自動控制與plc可程式設計序控制兩類。以plc可程式設計序控制最先進,現在已有專用的凍幹程式控制儀問世,是在plc基礎上按凍幹要求而設計的,能自動完成凍幹過程中複雜的控制操作,並且有貯存資料的功能。

3樓:一堂欽嘏壽芝觴

我知道,我從事凍幹食品14年,行業內幾個大企業都略知一二,可以說絕大部分凍幹食品都做過了(除非新開發的),談不上專家,但稱得上行家了,凍幹之事可以問我。

凍乾產品什麼市場最好

4樓:l成魔成活

凍乾產品中國市場最好。

凍幹食品:便於保鮮,且味道更香甜可口,但過多進食凍幹食品容易引起血糖公升高、營養不良、肥胖等問題。因此,生活中還應避免過多攝入食物,以免加重胃腸道負擔,引起不適症狀。

一、好處:1、便於保鮮:很多新鮮的水果、水果,不容易儲存,容易腐爛變質,食品經過凍乾等處理後,保質期可延拆橋長;

2、更香甜可口:凍幹食品的水分都被揮發掉了,尤其是士多啤梨、蘋果等水果,水分被揮發,食用後口感會更甜;

二、壞處:1、容易引起血糖公升旅清猛高:很多凍乾的水果為了更好地還原味道,會在加工時新增糖,過多的糖分攝入容易導致蛀牙,還會導致血糖增高,對於糖尿病患者,過多正絕進食凍幹食品容易影響血糖控制,不利於病情的好轉及恢復;

2、容易營養不良:凍幹食品在製作過程中,可能會有部分營養流失,長期吃凍幹食品,沒有攝入其他的食物補充營養,會引起營養缺乏,導致患者身體出現面色蒼白、消瘦、乏力等症狀;

3、容易肥胖:凍幹食品在製作過程中會導致水分流失,進食後飽腹感不強,很容易進食大量食物來緩解身體飢餓情況,大量進食後可導致熱量攝入過多,轉化為脂肪堆積於體內,容易引起肥胖問題。

凍幹食品的好處

5樓:萇童銳舟

冷凍乾燥食品的保質期長。

乾果和蔬菜,以及大豆蛋白等脫水產品的保質期大約為15-20年。蜂蜜,鹽,糖,硬小麥和燕麥等脫水食品的保質期是30年。另一方面,冷凍乾燥水果,蔬菜,以及只需加水肉製品的保質期長達25-30年。

此外,冷凍食品可以儲存的溫度範圍很廣,並能保持新鮮許多年。

6樓:紅鹿真空凍幹機廠家

由於凍幹在低溫低壓下進行,而且水分不經過液態直接昇華,凍乾產品可確保食品中蛋白質、維生素等各種營養成份,特別是那些易揮發的熱敏性成份不損失,因而能最大限度地保持原有的營養成份,有效地防止乾燥過程中的氧化、營養成份的轉化和狀態變化。

凍乾製品成海綿狀、無干縮、覆水性極好、食用方便、含水分極少,相應包裝後可在常溫下長時間儲存和運輸。因此賦予其產品許多特殊的效能:

1.脫水比較徹底,有利於長時間貯存。

2.物料乾燥過程在凍結狀態下完成,與其它乾燥方法相比,其產品相對於新鮮物料的收縮率要小得多,較好地儲存了其原料的組織結構和外觀形態。

3.不存在表面硬化問題,且內部呈多孔的海綿狀,因而具有優異的覆水性。這一效能在即食方便食品中體現出了非常明顯的優勢。

4.由於乾燥過程在很低的溫度下進行,而且基本隔絕了空氣,有效地抑制了熱敏物質的生物的、化學的或物理的變化。充分儲存了原料中的營養成份和活性物質,較好地保持了原料的天然色澤和氣味。

5.減少了產品的含水量,降低了重量,便於運輸。

什麼是凍幹食品

7樓:前書文

凍幹食品是快速凍結,真空冰狀脫水,儲存了原有的色、香、味、營養成分和原有的物料的外觀,並具有良好的覆水性,而且不含任何新增劑,是理想的天然衛生食品凍幹食品是真空冷凍乾燥食品的簡稱,也稱fd食品。由於凍幹這一特殊處 凍幹食品(一) 理過程,因而可以最大限度地保持了原新鮮食品的色香味及營養成分、外觀形狀等;此外凍乾產品無須防腐劑就可在常溫下儲存5年以上,且成品重量輕,便於攜帶和運輸,是加工旅遊、休閒、方便食品絕好的方法。凍幹食品,這一被譽為航天員食品的昔日貴族,如今悄然進入了人們的生活。

超市裡,色彩紛呈的凍幹綠色水果片、凍幹方便速溶湯、凍幹脫水海鮮、蔬菜等等,隨處可見。可採用凍幹技術加工的農產品品種理論上有數百種之多,但由於受各種因素的限制真正被市場所接受的品種卻比較有限,而且絕大多數品種的市場均在國外。目前我國出口的大宗品種有:

雙孢磨菇、綠蘆筍、紅甜椒、青甜椒、甜玉公尺、士多啤梨、小香蔥、胡蘿蔔、牛肉丁、蝦仁等。

8樓:秒懂百科

凍幹食品:真空冷凍乾燥食品。

世界三大凍幹機廠家

9樓:

親~1、美國穆勒公司:穆勒公司是一家世界領先的凍幹機製造商,總部位於美國俄亥俄州斯普林菲爾德市,在全球擁有超過50家分支機構。該公司生產的凍幹機採用高效的真空冷凝和蒸發原理,能夠將水份從物料中快速去除,使物料儲存時間延長。

2、德國gericke集團:gericke集團是一家世界上最大的凍幹機製造商之一,總部位於德國波恩市。該公司生產的凍幹機採用真空冷凝原猛滑理,能夠將水份從物料中快速去除,使物料儲存時間延長枝肢臘。

3、義大利飢迅cimbali集團:cimbali集團是一家總部位於義大利卡利亞里市的世界上最大的凍幹機製造商之一。該公司生產的凍幹機採用真空蒸發原理,能夠將水份從物料中快速去除,使物料儲存時間延長。

凍幹食品的優點?

10樓:溫雨蓮

凍幹食品有下列優點:

一.冷凍乾燥在低溫下進行,蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。

二.在低溫下乾燥時,物質中的一些揮發性成分損失很小。

三.在冷凍乾燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性裝。

四.加水後溶解迅速而完全,幾乎立即恢復原來的性狀。

五.由於乾燥在真空下進行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質得到了保護。

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