1樓：蚊小二
凍乾等於bai
保鮮，比常規保鮮更保鮮，而du且營養不變。
zhi常規保鮮除了冷dao
鏈儲存，還要噴版藥、塗蠟，水果內部權食品一般是20g左右，也就是300g的鮮果營養成分，那麼一小袋就跟啃一個大蘋果一樣！比如：現在現下季節的芒果就很受大家的歡迎，但芒果溼熱,吃多了不好,容易上火，而拿我們現在凍幹後的芒果脆來講，吃起來雖不像新鮮芒果多汁液，但入口即化，對於吃芒果上火的人、或牙口不好的老年人以及不愛吃水果的小孩，尤其適合。
2樓：鸞·伊茲
水果經過零下40℃的低溫脫水「凍」成幹，在一瞬間就完成。這麼做營養能保留90%以上，更回不會有額外答的糖分。幾乎就是在吃原本的水果。
而且脆脆的口感比水果本身還要好！傳統蜜餞新增特別多糖分進行醃製，高糖分而且損失水果原本風味，平均100g蜜餞就有高達83g的碳水，怎麼說呢，還不如喝糖水吧。普通果乾呢，主要是靠脫水做成的，在製作過程中，營養流失非常多。
而凍果乾則沒有任何人工新增成分，水果什麼樣，它就什麼樣。所以凍幹水果是非常健康的小吃。
凍幹蔬菜有沒有營養價值，脫水果蔬幹真的有營養嗎？
1 凍幹就是真空冷凍乾燥，加工後果蔬的營養成份幾乎不被破壞，也不需要任何新增劑，防腐劑。2 一年四季都能吃到正季的果蔬 反季節的果蔬口感差，成本高，不適合做凍幹 3 耐儲存，輕便，易攜帶，不管是居家旅行還是上太空 航天員在太空很大部分是凍乾產品 凍幹都是最佳的食品，即能解饞又能果腹還能補充營養。4 ...
很多的水果，怎麼保持新鮮，怎樣儲存新鮮的水果？
往水果上包裹一層塑料布,讓它們的水分不宜蒸發掉,再塑料布上滴些水,達到降溫,也可以使它們減少水分蒸發,從而簡單的保鮮 經常在上面弄點水，好像可以保鮮 怎樣儲存新鮮的水果？蘋果屬典型呼吸躍變型果品，採後具有明顯的後熟過程，果實內的澱粉會逐漸轉化成糖，酸度降低，果實退綠轉黃，硬度降低，充分顯現出本品種特...
熱帶的水果比其他水果更營養嗎，熱帶水果都有哪些？
其實還要看個人體質 季節等因數。北方水果一般屬熱性，熱帶水果多屬涼性，也有溫性水果例如蘋果。水果就是再有營養也不能一次性多吃，更要選擇新鮮當季的水果，防止化學劑的多用。所以選擇適合自己的，常吃就好了。不一定，熱帶的水果在當地吃應該會好一些，如果是運到北方，很多事沒熟就採摘了，其實營養並不好，而且熱帶...